Tänään jälleen ruokavinkki! Ja siis wow, huhtikuu näkee jo toisen ruokavinkin Karkkipäivän blogissa..! ☺️
Syön valtavia määriä kasviksia ja rakastan salaatteja. 🥗🥬 Tuoreet kasvikset voivat kuitenkin olla kalliita, kuten tunnettua, ja erityisen hintavia ovat valmiit, useista salaattilaaduista koostuvat sekoitukset. Paitsi eivät kaikki..!
Olen löytänyt kaupoista todellisia yllättäjiä, ja tänään jaan vinkit teillekin. Tämän helpommalla - tai edullisemmin - ei värikästä salaattia saa taiottua lautaselle!
Tässä on mun suosikki-kolmikko! 🔥 Vasemmalla Lidlin Friseesalaattisekoitus & Perhesalaatti, ja oikealla uusi tulokas - vielä Lidlinkin hinnat hakkaava Prisman Rapea Rose! 👏
Lidlin Perhesalaatti piti pitkään edullisimman salaattisekoituksen titteliä, kunnes Prisma romutti sen aseman tuomalla valikoimaan röyhkeän edullisen - ja myös röyhkeän hyvän! - Rapea Rose -sekoituksen.
Hinnat:
Prisma Tuorrekset Rapea Rose: 1,48€ / 200 g = 7,40€ / kg
Lidl Perhesalaatti: 1,89€ / 225 g = 8,40€ / kg
Lidl Friseesalaattisekoitus: 1,99€ 180 g = 11,06€ / kg
Tuikitavallisen jääsalaatinkin kilohinta on enemmän kuin kahden näistä.
Kun katsoo markkinoiden salaattisekoitusten kilohintoja, ne ovat tyypillisesti yli 12€. Jopa halpismerkki-Coopin sekoitukset ovat kalliimpia kuin mun löytöjen edullisimmat. Esimerkki: Coopin frisee/vuonankaali/punasalaattisekoitus maksaa 1,98€ / 160 g, kilohinta on 12,38€. Tai Coop-perhesalaatti, jossa halvimmista halvin (ja ravintoarvoiltaan heikoin) sekoitus: jääsalaatti, jäävuorisalaatti ja romainesalaatti, kilohinta 9,98€.
Lidlin Perhesalaatti sisältää: jäävuorisalaatti, friseesalaatti & punasalaatti
Lidlin Friseesalaattisekoitus sisältää: friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali & rucola
Prisman Rapea Rose sisältää: romainesalaatti, friseesalaatti, porkkana, punasalaatti
Kaikki sekoitukset ovat valmiiksi huuhdeltuja ja valmiita käytettäviksi. Niin kätevää! 🙌
Lidlin frisee-sekoitus on mun ykkössuosikki, koska siinä on kaikkein mielenkiintoisin ja aromikkain salaattilajien sekoitus, ja tätä ostan eniten. Lidlin perhesalaattia ostan oikeastaan enää vain siksi, että Prisman Rapea Rose on niin usein lopussa - sen ovat löytäneet monet muutkin mun lisäksi. 😄 (Ja nyt mä tietysti ammun itseäni jalkaan jakamalla vinkin vielä julkisesti... 🤪)
Heitänpä tähän vielä samalla ilolla mun salaatin perusreseptin. :) Syön salaattia joka ikinen päivä 1-3 kertaa, ja syy on se, että se on vain niin helppo ja nopea valmistaa, ja maistuu hyvälle! ☺️ Vhh-elämänmuutokseni jälkeisten vuosien mielikuvituksellinen kokki minussa on (harmillisesti kyllä) hiipunut, ja vaikka yhä syön vähähiilihydrattista ruokaa, syön joka päivä samoja perusarkiruokia. Salaatti on helpoin niistä.
🥗 Sannin perussalaatti 🥗
Jos haluan lisätä salaattiin aromikkuutta, hyödynnän paahdettuja kasviksia, kuten:
Paprikan ostan tyypillisesti valmiina säilykkeenä, se on jopa ihan edullinen, muut kasvikset paahdan itse. Bataatti on niin makeaa, että sitä käytän vain ihan pieniä määriä; jo pieni kourallinen paahdettuja bataattikuutioita tekee salaatista kunnon gourmet-version. 😋
🍠 Vinkki: bataatti paahtuu kypsäksi paistinpannussa todella nopeasti, jopa nopeammin kuin porkkana. Leikkaa ohuita bataattisiivuja ja paista niitä oliiviöljyssä, ne kypsyvät 15-20 minuutissa hellasta ja pannun laadusta riipuen. Viipaloi/kuutioi kypsyneet bataatit ja lisää salaattiin. Näitä voi vaikka kerralla paistaa isomman satsin ja säilyttää jääkaapissa, ja käyttää salaatissa kun mieli tekee. ☺️
Salaatissa parasta maun ohella ovat värit. Värikäs ruoka on ihanaa! ☺️
P.S. Vielä yksi paahtamisvinkki (mä rakastan kaikkea paahdettua..!): myös tonnikalan maku paranee huimasti, kun sen paahtaa/paistaa. Ruskista säilyketonnikala pannussa, ja lisää joukkoon hyvää majoneesia (Hellman's on maun puolesta ylivertainen!) On muuten ihan eri makuaelämys kuin suoraan tölkistä popsittu tonnikala! Tätäkin tahnaa voi säilyttää jääkaapissa, ja napata sieltä salaattiin nälän tullen. :)
Hyviä salaattihetkiä kaikille!
