A.k.a. Sannin paras piirakkapohja. The piirakkapohja. Nyt en oikeasti meinaa pysyä nahoissani, on vain pakko päästä jakamaan tämä resepti teidän kanssa! :) Huhtikuun sienipiirakkapostauksessa peräänkuulutin hyviä vähähiilihydraattisia piirakkapohjareseptejä, mutta nyt olen itse vahingossa onnistunut löytämään sen parhaan jauhokombinaation! Tämä pohja on ihan älyttömän hyvänmakuinen! (Olen niin innoissani että adjektiivivarastokin on hukassa...! :D) Rapea ja erinomaisesti […]
Rakastan suklaata. Tummaa suklaata. Ja ihan niinkuin kosmetiikkaa, rakastan myös analysoida eri suklaiden makuvivahteita ja koostumuksia. Mikäpä siis minulle mieluisampi teema illanistujaisiin kuin suklaamaistajaiset..! Kun viimeksi kokoonnuimme ystäväporukalla, saivat vieraat perinteisten suolaisten naposteltavien sijaan pelkästään suklaata. :) Valitsin maistajaisiin kahdeksaa eri laatua (joiden kaikkien piti olla tummaa mutta Brunbergin suklaa osoittautuikin ns. semi-tummaksi 44 kaakaoprosentillaan). […]
Olen kertonut teille yhdestä suurimmista lempikaupoistani netissä, iHerbistä. Nyt haluan jakaa taas uuden vinkin tämän loputtomalta aarrearkulta tuntuvan kaupan valikoimaan. Sivujen sisällön haravoiminen käy melkein työstä ja joka visiitillä löytää sattumalta jotain uutta. Se varmaan onkin osa iHerbin omituista viehätystä - koskaan ei tiedä mihin kultasuoneen voi random-hakusanoillaan osua! ^_^ ALVin kantorajan muututtua pystyy iHerbistä […]
Tämä on varmasti kaikkien aikojen turhin postaus, mutta haluan vain kertoa teille miten paljon Karkkipäivä-muistojenne lukeminen on ilahduttanut minua. :) Olen lukenut niitä tänään monta tuntia ja tuntenut lämpimiä aaltoja sydänalassa. <3 Jos minä olen teitä jutuillani ilahduttanut, niin kyllä osaatte tekin kommenteillanne tuoda hyvän mielen. :) Ja tämä kakku ei liity asiaan mitenkään, mutta […]
Tänä vuonna (ja juuri tässä kuussa, itse asiassa :)) tulee kuluneeksi kymmenen vuotta siitä, kun muutin Maarianhaminaan. Ajattelin juhlistaa merkkipaalua kirjoittamalla blogiin kesän aikana pienen "Minun Maarianhaminani" -sarjan, jossa esittelen kivoja, minulle tärkeitä tai muuten vain kiinnostavia juttuja tästä pikkuisesta, monille vain picnic-risteilyjen vaihtosatamana tunnetusta saaristokaupungista. Sarjan aloittaa ruokajuttu. Tuntuu hassulta, että en 10 vuoden aikana ole käynyt kertaakaan edes […]
Sisareni täytti viikonloppuna pyöreitä ja kielsi järjestämästä juhlia tai muutenkaan tekemästä asiasta "numeroa". Sen sijaan hän halusi viettää viikonlopun telttaretken merkeissä metsässä. Halusin kuitenkin yllättää hänet synttärikakulla - mutta miten pakata ja kuljettaa täytekakku rinkassa ilman että se on h-hetken koittaessa litistynyttä, vetistynyttä muusia? Vastaus: ota kakun osat mukaan erikseen ja kokoa se vasta paikan […]
Ruokaa on kaikkein kivointa tehdä kahdelle, mutta olen aika paljon itsekseni ja silloin tällöin tulee laitettua pidemmän kaavan lounas ihan vain omaksi ilokseenkin. Jostain syystä tykkään käyttää eniten aikaa juuri lounaaseen. Illalla syön useimmiten vain pelkän salaatin. Eilen tein tällaisen lounaan: Ns. pohjattomat piirakat on todella nopea valmistaa - ei muuta kuin lempiaineet vuokaan ja […]
Joskus on vain saatava hampurilainen. Mehukas, makea, juustolla ja sipulilla kuorrutettu, mureapihvinen, pehmytsämpyläinen, täyteläistä kastiketta tursuava, ketsupilla viimeistelty hampurilainen. Karppaava kasvissyöjäkin voi sellaisen nauttia nou problem! :) Mätin äsken naamaani tämän herkun. Voi ihmiset miten hyvää se oli. Niin hyvää että siitä syntyi ex tempore impulssipostaus Karkkipäivään. . Sannin kasviskarppi-purilainen syntyy seuraavista aineksista: Quorn-pihvi (olen […]
Eilinen pakasteinventaario paljasti, että meillä oli jostain kumman syystä jäljellä kantarelleja syksyltä 2011..!! Hämmentävää, minä kun rakastan sieniä eivätkä ne yleensä kauaa pakkasessa lepäile syksyn jälkeen. Löytö muodosti loistavan tekosyyn pyöräyttää pitkästä aikaa yksi suurimmista herkuistani, "syntisen" rasvainen ja suussasulava sienipiirakka! Erittäin nam! Olen luonut oman versioni vähähiilihydraattisesta piirakkapohjasta. En oikein ole ollut tyytyväinen netistä […]
