02.09.2013
Leipäviikko: Auringonkukka-Pellavasämpylä
Sanni
5 kommenttia

Yhdellä viikolla munaa, toisella rintaa ja tällä viikolla leipää! :) Kyllä, tämä viikko on omistettu Karkkipäivässä leivälle, vähähiilihydraattiselle sellaiselle. Ruokapostausten välttelijät saavat viikolla kuitenkin myös omat annoksensa kosmetiikkaa. ;) Vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle vaihdettaessa aiheuttaa nimenomaan LEIPÄ yleensä ne suurimmat vaikeudet ja vieroitusoireet. Suomalaiselle on todella vierasta, hankalaa ja jopa kulttuurinvastaista (heh), jättää leipä pois ruokavaliostaan. Tietenkään […]

Read More
25.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: munakeitto
Sanni
10 kommenttia

Munaviikon finaaliruokana sunnuntailounaalle sopiva munakeitto, eli kiinalainen egg drop soup. Keitto on hyvin yksinkertainen valmistaa. "Täytteiksi" sopivat esimerkiksi sienet, herneet, tomaatti ja tofu. Keiton pohjaresepti (kahdelle): 5 dl kana- tai kasvislientä (kanaliemi on se perinteinen) 1/2 rkl maissijauhoa (jos haluaa suurustaa - voi mainiosti jättää poiskin) 1 kananmuna kevyesti vatkattuna Mausteita ei perusreseptissä ole oikeastaan […]

Read More
24.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: Deviled eggs
Sanni
16 kommenttia

Lauantaiaamuna nautitaan keitetyistä kananmunista majoneesi- ja avokadotäytteellä. Tämän munaruoan nimi on englanniksi "deviled eggs", ja valitettavasti en tiedä miksi näitä kutsutaan suomeksi. Kenties vain yksinkertaisesti 'täytetyiksi muniksi'...? "Deviled"-munat ovat kauniin näköisiä ja niihin voi tehdä vaikka minkälaisia täytteitä. Perinteinen täyte tehdään sekoittamalla muusattua munankeltuaista majoneesiin, sinappiin, (salotti)sipuliin ja tilkkaan valkoviinietikkaa. Päälle ripotellaan paprikamaustetta. Itse lisäsin […]

Read More
23.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: munasilmäsämpylät
Sanni
7 kommenttia

 Perjantain munaruokana on todellinen yllättäjä; vekkulit munasilmäsämpylät. Maukkaiden munasämpylöiden salaisuus piilee porkkanamajoneesitäytteessä, joka kätkeytyy munasilmän alle. Nämä söpöläiset ovat superhelppoja valmistaa, mutta vievät valmisteluineen hieman aikaa. Tarvitset: * Kananmunaa * Sämpylää (minä käytin vhh-sämpylää) * Raastettua porkkanaa * Dijon-sinappia (tavallinenkin käy) * Majoneesia * Juustoraastetta Halkaise sämpylät ja koverra sisuksiin kolot täytteelle. Kannattaa tehdä kunnon […]

Read More
22.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: täytetty munakas
Sanni
16 kommenttia

Torstain munaruoka on oma henkilökohtainen lempparini; täytetty munakas. Vaikka tämä on kaikille tuttu munaruoka, se ansaitsee ehdottomasti paikan munaviikolla! Tykkään runsaista täytteistä, joiden määrää vaihtelen nälän ja sen mukaan, toimiiko munakas aamiaisena vai lounaana. Tein vuositolkulla täytetyn munakkaan "väärin" (tai no eihän missään varmaan ole VÄÄRIÄ tapoja, vain eri tapoja ;), mutta tässä tapauksessa makuelämys […]

Read More
21.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: munapiiras
Sanni
7 kommenttia

Keskiviikon munaruoka on helppo ja ruokaisa munapiiras. Englanniksi ruoan nimi on "egg frittata". Ainekset: 2 kananmunaa 3 munanvalkuaista (munien määrä riippuu siitä, minkä kokoista piirasta olet tekemässä, joten valitse määrä sen mukaan. :) Tästä määrästä tuli kaksi kuvissa näkyvää pientä piirasta. Voit myös laittaa pelkkää munaa muna + valkuaisseoksen sijaan.) 2-3 dl juustoraastetta (mitä vahvemman […]

Read More
20.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: japanilainen munakasrulla
Sanni
7 kommenttia

Tiistain munaruokana on japanilainen munarulla. Hauska ja yksinkertainen tapa tarjoilla munakas vähän eri tyylisesti. En tiedä näyttääkö tämä minun rullani niin japanilaiselta, sen pitäisi varmaan olla vieläkin tiiviimpi ja kerrosten ohuempia. Mutta ei se makuun vaikuttanut! ^_^ Ohje on Celia Brooks Brownin Uusi Kasviskeittiö -kirjasta. Neljä annosta: 6 tuoretta tai kuivattua siitakesientä (jos käytät kuivattuja, […]

Read More
19.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: kiinalaiset teemunat
Sanni
13 kommenttia

Älkää nyt ihan revetkö, mutta Karkkipäivässä on tällä viikolla teemaviikko. Munaviikko. :) (Huumorilla maustettuna mutta kyllä munat ovat myös asiaa :D)) Muistatteko, kun minulla oli sivupalkissa joku aika sitten ehkä hieman odottamaton munakysely? Se oli pohjustusta tähän viikkoon. :) (Laitoin kyselyn täksi viikoksi takaisin esille.) Syön itse tosi paljon munia ja minua kiinnosti tietää, missä […]

Read More
18.08.2013
Rakkaudesta soijamaitoon
Sanni
18 kommenttia

*välikevennys* :D Rakastan soijamaitoa. Se on paras kaveri aamuiselle lattelleni, ja sitä menee päivittäin kolmesta jopa kuuteen desilitraa. Viikossa paljon. Ja kuten olen aiemmin kertonut, täällä Ahvenanmaalla kyseinen maito on paljon kalliimpaa kuin mantereella. Murmur. Paitsi S-Marketissa...! Minulla on tänä viikonloppuna äijä ja auto täällä käymässä, ja kävimme ostoksilla keskustan ulkopuolella S-kaupassa. Mitä silmäni näkivätkään...? […]

Read More
1 … 25 26 27 28 29 … 32

  • Sanni

  • Arkisto

    • ▼2026 (65)
    • ►2025 (146)
    • ►2024 (124)
    • ►2023 (149)
    • ►2022 (174)
    • ►2021 (178)
    • ►2020 (227)
    • ►2019 (203)
    • ►2018 (227)
    • ►2017 (298)
    • ►2016 (284)
    • ►2015 (343)
    • ►2014 (389)
    • ►2013 (400)
    • ►2012 (214)
    • ►2011 (226)
    • ►2010 (287)
    • ►2009 (206)

  • Luetuimmat

  • Avainsanat