Ajattelin omalta osaltani lähteä mukaan ”lihattomaan lokakuuhun” kirjoittamalla blogiin tässä kuussa sarjan kasvisruokaan keskittyviä juttuja. Sanotaanko: kasvisruokaa juhlivia juttuja ^_^

Kasvisruoat ovat lempiruokaani, ja etenkin täällä Kreikassa niiden osuus korostuu.

Kotona syön joka päivä myös kalaa, muita vedeneläviä ja / tai tofua proteiininlähteenä, mutta Kreikassa tulee kuin huomaamatta syötyä monina päivinä pelkkää kasvisruokaa. Kreikan keittiö tekee sen helpoksi, kun täällä käytetään niin ruhtinaallisesti kasviksia ja erilaisten kasvisruokien kirjo ravintoloiden ruokalistoilla on loputon. Vegaaneilla tosin on täällä hankalampaa, sillä monissa kasvisruoissa on myös juustoa.

Esittelin aiemmin rakkauttani uunissa haudutettuihin munakoisoruokiin, ja klassinen imam bayildi (kuvassa) onkin kirkkaasti suurinta lempiruokaani Kreikassa. Voisin syödä sitä joka päivä.

Toinen ympäri maailmaa tunnettu kreikkalainen kasvisruoka on tietysti horiatiki eli kyläsalaatti fetalla (hora = kylä). Tämän syksyn reissulla olen syönyt horiatikia aivan ennätysmäärät, täytyy sanoa että olen itsekin hämmästynyt miten sitä voi tehdä koko ajan mieli. Olen monina päivinä syönyt sitä sekä lounaalla että illallisella. Voi sanoa, ettei tänä syksynä ainakaan tule vitamiininpuutosta ^_^

Perusreseptihän koostuu kurkusta, tomaatista, vihreästä paprikasta, punaisesta sipulista, oliiveista ja fetasta, mutta tänä syksynä huomasin, että salaatti maistuu kaikkein parhaimmalta kun siinä on vielä kaprista. Jotenkin kapriksen yty suolaisuus tuo salaattiin sellaisen mukavan potkun joka rikkoo muiden ainesten sävyisää makuharmoniaa. Aiemmin en ole kapriksista niin piitannut. Niin sitä makuaisti muuttuu.

Kasvisruoassa parasta on värikkyys. Värit tuovat niin iloa silmille kuin ravintoaineita kroppaan. Juuri luin jostain blogista erinomaisen neuvon: sen sijaan että aina miettisi lautasellaan makroravintoaineiden jakaumaa, keskittyisikin lautasen värikkyyteen. Minusta tämä oli erittäin hyvin sanottu. Mitä enemmän täyttää lautasta väreillä, sitä enemmän antaa keholleen hyödyllisiä ja välttämättömiä ravintoaineita. Runsaasti kasvisruokaa ja kasviöljyjä syövät kansat ovat maailmalla tunnetusti pitkäikäisimpiä ja terveimpiä ihmisiä. Minä ainakin otan vitamiinini ja hivenaineeni mieluummin ruoasta kuin pilleripurkista.

Kasvisruoasta tulee niin hyvä mieli :) Se on samalla autuaaksi tekevän hyvää ja superterveellistä <3

Salaattia tulee tehtyä myös kämpillä (eli majapaikoissa), en syö kaikkia päivän aterioita ulkona. Kotiversioon laitan usein myös tonnikalaa ja omenaa. Minusta tonnikala, feta ja omena ovat ihan törkeän hyviä yhdessä :) Slurps!

Etenkin saarilla horiatikista tapaa myös versioita, joissa feta on korvattu paikallisella, pehmeällä tuorejuustolla. Paroksella ja Amorgoksella saa horiatikin xinomizithra-juustolla, Santorinilla anthotiro- tai chloro-juustolla. Ja tietysti eri saarten xinomizithrat ja anthotirot maistuvat hyvin erilaisille.

Tätä salaattia muistelen erityisellä lämmöllä...

Ehkä koko reissun parhaan salaatin sain Amorgoksen Chorassa eräässä pienessä tavernassa. Kunkin paikan käyttämä oliiviöljy ja oliivilajike vaikuttavat myös olennaisesti horiatikin makuun.

Xinomizithra-juusto on sesonkituote jota valmistetaan vain kesällä, alkusyksyllä ja keväällä, saatavuus riippuu ihan vuohista joiden maidosta se tehdään. Tuon pienen tavernan xinomizithra oli jotain niin hyvää että palasin pari päivää myöhemmin syödäkseni sen uudelleen, mutta juuston kerrottiin loppuneen ja seuraavan kerran sitä saisi keväällä. Nyyh..! Myös Katapolan tavernoista xinomizithra loppui Amorgos-viikkoni aikana. Kannattaa ehdottomasti maistaa Kreikan lomalla jos juustoa vain on saatavilla vierailun aikaan.

Horiatiki on nälkämielessä kaikkein ”kustannustehokkain” salaatti kreikkalaisissa ravintoloissa. Siinä on hintaansa nähden kaikkein eniten syötävää.

Kuten viime syksyn salaattijutussa kirjoittelin, on todella kummallista logiikkaa että kevyemmät vihreään salaattiin tai raasteisiin pohjautuvat salaattiannokset maksavat Kreikassa enemmän. Horiatiki on usein niin valtava että se käy ateriasta ihan sellaisenaan; parhaimmillaan vitosella saa lähemmäs puolen kilon kulhollisen tavaraa.

Muuten: jos haluaa halvemman version samasta ruokaisasta salaatista eikä piitaa fetasta, kannattaa tilata mielikuvituksettomasti nimetty "tomaatti-kurkkusalaatti". Nimestään huolimatta tämä salaatti on useimmissa paikoissa sisällöltään aivan sama kuin horiatiki (eli siinä on myös oliivia, sipulia ja paprikaa), mutta ilman fetaa. :)

Turistillisissa paikoissa fetaa on salaatissa yleensä vähemmän kuin ”kreikkalaisissa” ravintoloissa, ja esim. Santorinilla huomaa että salaatit eivät ole vain kalliimpia, ne ovat myös pienempiä kuin muilla saarilla. Santorinilla osataan maksimoida voitot. ;)

Kuvan kaunis salaatti on Santorinilta. Ulkonäköön on panostettu enemmän kuin tavallisesti, mutta salaatinlehdillä tuunattu, pienikokoinen salaatti on ruokaisuusasteeltaan hyvin vaatimaton normaaliin horiatikiin verrattuna. Tämän salaatin seuraksi täytinkin vatsaa myös valkoisella kerma- ja juustopetiin upotetulla uunimunakoisolla  (valkoinen munakoiso on Santorinin erikoisuus).

*

Kuinka paljon te syötte kasvisruokaa?  Sekasyöjät, pidättekö koskaan kasvisruokapäiviä?

Mikä on lempivegeruokaanne? :)

Kreikassa ei muuten saa tofua käytännössä lainkaan, sen unohtaa täällä aina kokonaan. Olen syönyt sitä vain kerran ateenalaisessa vegeruokaravintolassa. Saarilla tuskin edes tiedetään mitä tofu on ;)

Kyllä minun nyt kuitenkin teki mieli taas kirjoittaa vähän kosmetiikasta ^_^ Joten tässä tämä vihdoin on: Joik-juttu.

Joik on Viron suurimpia (ellei suurin?) luonnonkosmetiikkamerkki.

Suomesta Joikia saa rajoitetusti harvoilta jälleenmyyjiltä, tiedossani on tällä hetkellä vain Tampereen Koskikeskuksen Kimpure, saa huikkailla kommenttilaatikkoon muitakin jos teillä on tietoa. Joku taisi aiemmin vinkata jostain Helsingin liikkeestäkin..?

Tämän jutun tuotteita en ole saanut Kimpurelta vaan osan olen ostanut itse ja osan saanut Joikin edustajalta Karkkipäivän tammikuisella lukijamatkalla Tallinnassa.

Tallinnassa meille pidettiin Pillerkaar-liikkeen vierailun yhteydessä (kuvassa) mielenkiintoinen Joik-esittely, joka villitsi aikamoisen määrän ihmisiä kahmimaan Joik-herkkuja hyllyistä ja muodostamaan jonoa kassalle ^_^ Joku tuote taisi loppuakin kun siitä niin innostuttiin... :D

Kehuin jo aiemmin pystyyn Joikin superherkullisen greippi-mandariinivartalovoiteen joka tulee varmaankin päätymään Sannin Parhaat Vartalovoiteet Hall Of Fameen :) Täytyisi joskus tehdä sarja postauksia eri tuotekategorioiden lemppareistani; parhaat shampoot, parhaat hoitsikat, parhaat vartalovoiteet, kuorinnat, ripsarit jne jne. Kaikki listaukset ovat ihania ^_^

Mutta tänään siis muutama sana Joikin muutamasta tuotteesta. Ostin itse kaksi tuotetta: kaksifaasisen tyrniöljyä ja piparminttua sisältävän kasvoveden ja ruusunmarja-vehnänalkiouutekasvovoiteen. Loput postauksessa näkyvät tuotteet sain Pillerkaar-vierailun yhteydessä.

Refreshing Facial Toner with Seabuckthorn Oil and Aloe 10,90€ / 100 ml

(hinnat ovat Joikin EU-nettikaupasta, Suomen jälleenmyyjien hintoja minulla ei ole tiedossa)

Mielenkiintoinen tuote! Kaksifaasista, öljypitoista kasvovettä en muista ennen testanneeni. Tai kyllä joissain kasvovesissä on öljyjäkin mutta niin pieninä pitoisuuksina ettei neste tunnu rasvaiselta. Joikin kihelmöivässä kasvovedessä tyrniöljyä ei ole emulgoitu vesifaasin kanssa vaan se on omana kerroksenaan vesipitoisen osuuden päällä ja täytyy sekoittaa ravistamalla.

Kasvovesi tuntuu hoitavalta ja kosteuttavalta ja jättää ihon sen tuntuiseksi kuin sille olisi levittänyt jonkun kevyen seerumin. Öljyfaasin ansiosta tuote ravitsee ihoa paljon "tavallista" kasvovettä tehokkaammin ja sanoisin sen siis sopivan erityisen hyvin kuivalle iholle. Piparminttuöljy saa aikaan aistit herättävän tuoksun ja pienen kihelmöinnin iholla joka kuitenkin katoaa hyvin nopeasti. Joikin edustaja kuvailikin kasvovettä ihon aamuiseksi herättäjäksi. Näin voimakas piparmintun tuoksu ei kenties ole kaikkien mieleen mutta osa varmasti tykkää kympillä :)

Yleensä kihelmöivät ja raikasta tuntua tuovat ainesosat kuten minttuyhdisteet ovat tuttuja rasvaisen ja sekaihon tuotteista, ja sen yhdistäminen ravitsevaan tyrniöljyyn on varsin omaperäistä. Jännä ja persoonallinen tuote, kaiken kaikkiaan :) Tykkään! Inci löytyy täältä. Kasvovesi on alkoholiton, 100-prosenttisesti luonnollinen ja koostuu vain 11 ainesosasta.

Facial Daycream with Rosehip and Wheatgerm Oil

(hmm, en löydä tätä nettikaupasta joten en saa hintaa selville... itse maksoin tästä Tallinnassa muistaakseni jotain 16 euron tienoilla)

Joikin kevyin päivävoide. Jälleen mielenkiintoinen koostumus: voide tuntuu iholla ensin hyvin ohuelta ja "vesimäiseltä" ja se levittyy notkeasti, mutta hetken kuluttua, voiteen imeytyessä, paljastuukin rasvaisempi laatu. Loppujen lopuksi iholle jää itse asiassa paljon "rasvaisempi" tunne kuin monen fyysiseltä koostumukseltaan paksumman ja jähmeämmän voiteen jälkeen. Tunne ei ole epämiellyttävä tai liian rasvainen minun ihotyypilleni (normaali / sekaiho) mutta jotenkin odottamaton kun voide itsessään on niin ohuen ja vesivoittoisen tuntuista.

Jälleen täysin erityyppinen koostumus kuin kaikki muut viime kuukausina testaamani (Esse, Cîme, Havlik Apoteka).

Voiteessa on lempeä ja mieto, luonnonkosmetiikkamainen tuoksu. Ehkä vähän viljainen..? Ei yrttinen tai eteerisöljymäinen. Voiteen keltainen väri tulee porkkanaöljystä, tuotteessa ei ole käytetty erillisiä väripigmenttejä.

Tykkään tästäkin, mutta se ei kuitenkaan lukeudu ihan vuoden suosikkivoiteisiini. Rasvaisuutensa perusteella se ehkä sopii minulle kuitenkin paremmin talvikäyttöön.

Rejuvenating Beauty Elixir 36€ / 30 ml

Ihastuttavan tuntuinen, ravitseva seerumi. Oijoi, aivan ihana!

Joikin sivuilla tuotekuvauksessa puhutaan "luxurious and lightweight oil-free" -koostumuksesta, ja täytyy sanoa että yllätyin tuosta öljyttömyydestä, sen verran ravitsevalta seerumi tuntuu. Ei öljyiseltä, mutta ehdottomasti täyteläisemmältä kuin monet muut kokeilemani seerumit. Tuntuu juuri sellaiselta kosteuttajalta joka riittäisi minulle yksinään ja juuri tämän tyylisiä kosteustuotteita tykkään kasvoilla käyttää: ohuita jotka imeytyvät nopeasti mutta jättävät silti ihon pinnan pehmeäksi ja ravituksi ja hyvin vesivoittoista seerumia hoidetumman tuntuiseksi. Todella taidokkaasti formuloitu, on tämän kauneusbloggaajan näkemys. Seerumi on alkoholiton, inci löytyy täältä.

Hinta-laatu-suhde on tässä tuotteessa kyllä kohdallaan, seerumit ovat tunnetusti kalleimpia kasvojen hoitotuotteita ja kun näin ylellisen tuntuisen seerumin hinta jää alle neljään kymppiin, pidän hintaa todella fiksuna. Tuoksu ei ehkä ihan kulje käsikkäin ylellisen ihofiiliksen kanssa, vaikka makuasioitahan ovat nämäkin: seerumi tuoksuu appelsiininkukkavedeltä. Se on minulle hyvin arkinen tuoksu ja tuo vahvasti mieleen Yves Rocherin kylpyvaahdon lapsuudesta ^_^

Rejuvenating Eye Cream 25€ / 15 ml

Koostumukseltaan keskirasvainen, ravitsevan tuntuinen, miellyttävä silmänympärysvoide. Tuoksu yrttinen ja perinteisen luonnonkosmetiikkamainen.

Silky Facial Serum 19,90€ / 30 ml

Tätä en kokeillut lainkaan sillä se on öljypohjainen ja täysin vedetön, eli käytännössä siis kasvoöljy. Pelkkä öljypohjainen kosteuttaja ei imeydy iholleni kovin hyvin, jos ollenkaan, kesäaikaan, joten sen tyyppiset koostumukset jätän suosiolla talviaikaan. Ei ole reilua arvioida jotain tuotetta olosuhteissa, jotka eivät ole sille sopivat :)

*

Kokonaisuudessaan pidän Joikia oikein vetovoimaisena ja kiinnostavana sarjana. Pakkausdesign on mieleeni ja tietysti tuotteiden luonnollisuusaste ja raaka-aineet  ovat luonnonkosmetiikan ystävän "cup of tea" :) Harmillista ettei sarjaa ole Suomessa saatavilla laajemmin. Etenkin  nuo vartalovoiteet, joita on useissa törkeän houkuttelevissa tuoksuissa, ovat koostumukseltaan huippuluokkaa.

Huomenta!

Tänään vaihteeksi pieni liikuntailostus :)

Muistatteko sen superhelpon, supertehokkaan kolmen liikkeen hiit-treenin johon hurahdin kesällä?

No, se ei jäänyt ohimeneväksi jutuksi vaan olen vetänyt sitä säännöllisesti siitä saakka :) Tänäkin aamuna hikistelin menemään tuossa lattialla terassin verhon edessä, ahtaimmassakin vuokrahuoneessa on aina tilaa vetää tämä muutaman neliömetrin vaativa treeni :)

Ei vitsi että mä olen iloinen että se lehtijuttu tuosta treenistä sattui mun silmään, tämä on kyllä niin paras kunnon ylläpitäjä olosuhteissa, joissa normaalit treenit eivät ole mahdollisia :)

Reissuilusta ja liikunnasta

Säännöllisesti liikkuvat tietävät, miten pian kropassa alkaa tuntua jos ei treenaa.

Viikon tai parin matkalla voin hyvin pitää "lomaa" jumppailusta, mutta kolmannen viikon kohdalla alkaa tuntua ikävältä. Kun keho ja lihakset ovat tottuneet liikuntaan ja treenin tuomaan stimulaatioon, lihaksissa alkaa tuntua konkreettisesti sellainen "sirinä", ne ikäänkuin kerjäävät että anna nyt meille jotain ärsykettä, me halutaan tehdä töitä. :) Jos tähän vaatimukseen ei vastaa, on seurauksena velttous ja sellainen jännä voimattomuuden tunne. Ensimmäisellä pidemmällä reissullani syksyllä 2012 skippasin treenit kokonaan, ja seurauksena oli niin ikävä, tukkoinen olo kehossa että en enää halua sellaista.

Olen kertonut etten ole mikään himoliikkuja, ja sitä en ole edelleenkään :) Olen hyvän olon liikkuja. Minua eivät aja treeneihin tavoitteet fitness-kropasta tai hikijumpan tai -lenkin tuoma euforia, vaan yksinkertaisesti se, miten hyvän olon liikunnan säännöllinen harrastus tuo minuun kokonaisvaltaisesti. Jos on pitkään liikkumatta, olo menee huonoksi ja "horroksiseksi". Liikunta taas ylläpitää vireää, energistä oloa niin että kropassa ihan surraa :) Tätä minä haluan :)

Siksi en enää myöskään luovu liikunnasta reissuolosuhteissa.

Aamujumppa Haniassa rannalla

Viimeiset kolme vuotta vedin reissuissa aina tätä tunnin mittaista jumppaa, ja mukana kulki kuminen jumppanauha. Se onkin kyllä kätevä väline, ei paina juuri mitään eikä vie tilaa ja sillä saa mainiosti tehtyä lihaskuntotreenin. Mutta! Vartin hiit-treeni hakkaa sen 6-0 ^_^ Tykkään aivan hirmuisesti hiit-treenistä eikä se tunnu menettävän tehoaan yhtään vaikka olen nyt tehnyt sitä kohta viisi kuukautta. Kun treeni vie vain vartin, motivaatio pysyy yllä eikä ole mitään verukkeita miksi ei muka ehtisi sitä vetää. 15 minuuttia vs. tunti? Ja vielä tehokkaammat tulokset? Ei tarvitse miettiä kummanko valitsee :D

Olen ottanut tavaksi tehdä hiitin aina aamukahvin ja aamupalan välissä. Kofeiini kuulema buustaa liikuntasuorituksia, tämän(kin) opin vasta viime kevään FitFarm-valmennuksessa. Joka päivä en ole jumppaa tehnyt vaan joka toinen tai kolmas päivä. Ja hyvä olo kehossa ja lihaksissa on pysynyt yllä, lihaksilta ei ole tullut minkäänlaista viestiä siitä että nyt tarttis saada lisää ärsykkeitä, kiitos. :) Ei tietoakaan velttoudesta.

Ja tähän riittää vain kolme liikettä..! <3

Mites te, innostuiko joku muukin hiitistä sen mun heinäkuisen postauksen jälkeen? Oletteko saaneet tuloksia? :)

Iloinen Santorini-tyttö :)

(...joo, ei postausta ilman Santorini-maisemia tällä viikolla, pelkäänpä ^_^)