Minun piti tänään lähteä Kreikkaan, mutta en lähtenytkään.
Siirsin matkaa toukokuulle, ja tällä hetkellä en ole ihan varma, lähdenkö silloinkaan.
Minulla on kova kaipuu Kreikkaan, mutta täytyy myöntää, että nyt taisin yrittää rutata matkaa ajankohtaan, joka ei ole sopivin. Välillä toimin niin impulsiivisesti tai tunnepohjalta, että järki ei ehdi mukaan ja saa mielen kiinni vasta viiveellä.
Minulla on vähän kummallinen olo, koska huomaan haluavani monia asioita samanaikaisesti, eikä se ole mahdollista. Samalla taustalla kulkee myös luopumistyö, jota olen selvästi yrittänyt vältellä, mutta siellä se on ja tulee yhä lähemmäs pintaa, ja vie minulta paljon energiaa.
Kesällä on edessä Ahvenanmaan asunnosta luopuminen.
Vaikka olen valmistautunut henkisesti Ahvenanmaan kodista luopumiseen jo vuosikaudet, siitä ei tule yhtään helpompaa. Tämä päivä on koko ajan ollut edessä, ja nyt sillä on päivämäärä. Mitä lähemmäs päivä tulee, sitä levottomammaksi käy lepatus sisälläni. Ensin sillä ei ollut nimeä, mutta kyllä sillä on Ahvenanmaan muoto.
Luopuminen on minulle vaikeinta elämässä. Kaikkein vaikeinta. Valinnat ja päätökset - nämä ovat luopumisen eteinen. Kun päätät jotain, luovut toisesta vaihtoehdosta. Siksi välttelen päätöksiä viimeiseen asti ja ahdistun, kun täytyy valita.
Haluaisin pitää kaiken elämässä, ja koska se ei ole mahdollista, tulen aina kulkemaan tätä hienoisesti surun ja ikävän värittämää tietä.
Päätöksen teon vaikeus kuormittaa jopa mukavia asioita. Ilmiö, jonka olen voinut jälleen helposti todeta kodin remontin keskellä. Alun endorfiiniryöpyn laannuttua ensin kivalta ja innostavilta tuntuneet asiat ovat alkaneet kulkea yhä tahmeammin. Niin paljon vaihtoehtoja, niin paljon valintoja. Yhtäkkiä tajusin lähes lamaantuneeni erityisesti keittiön suunnittelun suhteen.
Valintojen määrä jähmettää minut, ja kun en saa asioita edistymään, arvatkaas kuka näkee taas tilaisuutensa tulleen.... Vaatija-Sanni.
Sieltä se kiusaaja astuu varjoista, kuiskutellen ja nuhdellen. "Oletpa hidas, miten et saa tätäkään valmiiksi!" "Muut olisivat hoitaneet tämän ajat sitten, eikö koti olekaan sinulle tärkeä?" "Hei, kuinka vaikeaa on ottaa luuri käteen ja soittaa kolmannelle keittiöntoimittajalle? Mitä oikein odotat?"
Vaatija sanoi myös minulle, että Kreikkaankos sitä ollaan karkaamassa vaikka kotona on asiat kesken ja onkos tämä nyt jokin juttu paeta Ahvenanmaan käsittelyä ja siirtää keittiön kalusteisiin liittyviä päätöksiä? "Onko sulla edes varaa lähteä matkoille kun olet laittamassa kotia?" sieltä kuului vielä.
"En mä mitään pakene!", sanoin vaatijalle. Mutta samalla tiesin, että oli muita syitä, miksi Kreikkaan lähtö kokonaiseksi kuukaudeksi juuri nyt ei ollut järkevä veto. Tunne-Sanni varasi lennot, koska tunne-Sanni ikävöi Kreikka-mielentilaa ja sitä ihmistä, joka siellä olen. Tunne-Sanni halusi sulkea realiteetit ulkopuolelle koska hän vain halusi niin kovasti.
Kun kirjoitin Kreikka-mielentilasta aiemmin, kommenteissa muistutettiin, että tunne liittyy epäilemättä myös siihen, että Kreikassa en elä arkea. Se on ihan totta. Kreikassa ei ole tavallisen arjen pyörittämiseen liittyviä vastuita eikä samanlaisia päätöksiä tehtävänä. (Vaikka kyllä mulle välillä tuottaa vakavasti vaikeuksia valita eri saarten välillä... 😁) Toisaalta, mun yliperfektionistinen puoli ja ankara vaatija ihan oikeasti jäävät kotiin, ne eivät mahdu matkalaukkuun. Myös siksi minun on todella paljon kevyempää olla Kreikassa. Olen siellä tietyllä tapaa terveempi versio itsestäni, en väheksy ja nuhtele itseäni samalla tavalla kuin kotona. Yksinkertaisesti kelpaan itselleni paremmin.
Jos jotain järkevää sentään tällä kertaa tein, se oli muutokset mahdollistavan lipputyypin varaaminen. Kreikka odottaa, ja Kreikka-mielentilaan voin osittain päästä jo katsomalla näitä kuvia ja kirjoittamalla teille Kreikasta ja ajatuksistani. Olisi ihanaa kokea toukokuinen Kreikka, mutta jos en koe, ei se mitään. Ehkä ensi vuonna.
Ja... eihän Ahvenanmaakaan mihinkään katoa, vaikka kämpästä luovunkin. Ahvenanmaan asunto on ollut minulle eniten koti ja pysyvin asia mun elämässä viimeiset 15 vuotta. Siitä luopuminen päättää tietyn aikakauden, ja totta kai se on haikeaa. Mutta nyt minulla on toinen satama, johon olen ankkuroitunut. Aivan ihana satama sekin! Ahvenanmaan koti on symboloinut paljon, mutta se on nyt täyttänyt tehtävänsä. Lopulta asunto on vain kiinteistö ja kuori, todellinen Ahvenanmaa on aina sydämessäni.
P.S. Jutun kuvat ovat Kefaloniasta.
Kaupallinen yhteistyö: Sapienic
Nyt on kuulkaas NIIN erityinen sarja esittelyssä että oikein natisen liitoksissani täällä..! Rakastan esitellä tuotteita ja konsepteja jotka kulkevat vahvasti omaa tietään ja erottuvat kilpailijoista. Tämä sarja todellakin erottuu: Sapienic, "paleo"luonnonkosmetiikkaa Etelä-Afrikasta.
Sarja on probioottisen pioneerisarjan Essen luojan Trevor Steynin toinen luomus. Sapienicille ja Esselle yhteistä ovat probioottisuus ja ihon mikrobiomin vaaliminen sekä afrikkalaisten kasvien hyödyntäminen koostumuksissa, muuten konseptit poikkeavat selvästi. Esse on laajan valikoiman ammattilaissarja joka on myynnissä ainoastaan hoitoloissa, Sapienic on äärimmäisen riisuttu kuluttajasarja, joka on myynnissä kuluttajapuolen myymälöissä.
Sapienic on tullut ensimmäisenä myyntiin Ruohonjuuriin, ja perässä seuraavat pian isoimmat Sokos-tavaratalot sekä Helsingin Stockmann.
Sapienicin ihonhoitofilosofia ammentaa miljoonien vuosien evoluutiosta, joka on luonut iholle ihanteelliset olosuhteet voida hyvin. Vaikka ihminen on kehittyessään luonut monia hienoja terveyttä ylläpitäviä ja sairauksia parantavia tieteellisiä läpimurtoja, ihomme terveyttä emme ole osanneet ylläpitää parhaalla tavalla. Päin vastoin, yhteiskunnan teollistuessa ja elämäntapojemme muuttuessa yhä urbaanimmiksi, ihomme on viimeisten vuosikymmenien aikana globaalisti alkanut voida huonosti.
Tulehdukselliset ihosairaudet ja ihon herkkyysoireet ovat lisääntyneet ja esi-isillemme sekä luonnon heimoissa yhä eläville ihmisille tuntemattomat ihosairaudet kuten akne ja atopia ovat yleistyneet eksponentiaalisesti. Herkästä ihosta on kovaa vauhtia tulossa maailman yleisin "ihotyyppi".
Sapienic haluaa palauttaa ihon luontoon. Sapienic-sarja on luotu erityisesti kaupunkiolosuhteissa eläville ihmisille, jotka ovat menettäneet luontokontaktinsa ja joiden iho altistuu jatkuvasti stressille ja saasteille. Ja jotka mahdollisesti vielä ovat ylihoitaneet ihonsa epätasapainoon liian voimakkailla tuotteilla.
Sarjassa on viisi tuotetta, mutta kahdella pärjäät
Kaikki tämä kuulostaa todella kiehtovalta, mutta kyllä minulla loksahti suu auki, kun kuulin, että sarjassa ei edes ole kasvojenpesuainetta - Sapienic suosittaa ihon pesua vain viileällä vedellä..! Tätä voi jo kutsua todella kapinalliseksi lähestymistavaksi kauneudenhoitokentällä. Ensi alkuun hämmentävää, mutta perehtyessä Sapienicin maailmaan vesipesukin alkaa näyttäytyä perusteltuna. (En sano, että itse osaisin siirtyä pelkkään vesipesuun, mutta ymmärrän nyt, miksi se voi olla hyväksi.)
SAPIENIC-IHONHOITO TIIVISTETTYNÄ:
🌿 Iho puhdistetaan vain vedellä, ainoastaan meikin ja aurinkovoiteen poistoon käytetään puhdistusainetta.
🌿 Ihoa hoidetaan vain kahdella tuotteella: kasvoöljyllä (öljyfaasi) ja seerumilla (vesifaasi).
🌿 Lisähoitona voi halutessaan ja tarpeen vaatiessa käyttää kasvovettä ja/tai boosteria.
Yksinkertaisimmillaan tarvitset Sapienic-rutiiniin vain nämä kaksi tuotetta: kasvoöljyn ja vesipohjaisen seerumin. Tämä puhuttelee minua, koska itsekin perustan ihonhoitoni vesi- ja öljytuotteille ja ymmärrän, ettei iho välttämättä tarvitse voiteita.
Sapienicilla on öljystä ja seerumista kaksi vaihtoehtoa: peruslinja kaiken ikäisille sekä Prime-linja ikääntyneelle iholle. Helppoa kuin heinänteko, ei kymmeniä purkkeja joiden seassa arpoa että mikähän sopisi minun iholleni. Peruslinjan tuotteet ovat nimeltään Lipids Phase 1 ja Serum Phase 2, anti-age-linjan tunnistaa 'Prime'-nimestä.
❗️Mikä Sapienicin hoitorutiinissa on poikkeuksellista, on seerumin ja öljyn käyttöjärjestys. Perinteinen suositus on laittaa iholle ensin vesipohjaiset hoitotuotteet ja sen jälkeen öljypohjaiset, järjestyksessä ohuimmasta paksuimpaan. Sapienicin suositus on levittää iholle ensin öljyfaasi ja sen jälkeen vesifaasi. Tätä ei perustella millään tavalla.
Pähkäiltyäni erikoista järjestystä tovin, tulin siihen päätelmään, että ehkä öljy laitetaan ensimmäiseksi, koska lipidit ovat ihon omaa, luontaista "kosteusvoidetta" ja Sapienic pyrkii hoitorutiinillaan imitoimaan ihon luonnollista tilaa. Luonnon tilassa ihmisen iholla on vain ihon omien öljyjen hienovarainen sekoitus, ja sen päälle tulee kosteutta esimerkiksi puron veden tai sadeveden muodossa. Tämä oli minun villi veikkaukseni! :)
Lähdetään sitten katsomaan tarkemmat tuote-esittelyt. Hintatiedot Ruohonjuuresta.
MAKEUP REMOVER 32,95€ / 150 ml
Palataan vielä vesipesusuositukseen. Kaikki vaahtoavat pesuaineet kuten myös yli 32-asteinen lämmin vesi liuottavat iholta ihon omaa talia, seebumia, ja juuri tätä talia Sapienic haluaa varjella. Ei pelkästään siksi, että seebum on iholle parasta kosteusvoidetta, vaan koska seebum on myös ihon läpäisyesteen tärkeä raaka-aine. Sapienic haluaa tukea ihon kykyä pitää suojamuurinsa vahvana, jolloin patogeenit pysyvät ulkopuolella. Siksi Sapienic suosittaa ihon puhdistamista pelkällä viileällä vedellä.
Jos iholla kuitenkin on meikkiä tai aurinkovoidetta, tulee käyttää puhdistusainetta. Tähän tarkoitukseen Sapienicilla on erittäin hellävarainen, savipohjainen puhdistusemulsio. Kun ajatellaan urbaaneissa oloissa elävää kaupunkilaista, meikki tai UV-suojan sisältävä voide taitavat olla lähes päivittäinen tilanne iholla, joten tämän putsarin voi kyllä mielestäni nähdä vakituisena osana Sapienic-ihonhoitorutiinia. Ainakin mä näen sen niin :)
Saviputsari on aivan ihana! Emulsio tuntuu iholla erittäin miellyttävältä ja tässä on Esse-tuotteistakin tuttu pehmeä vaniliinin tuoksu. Aloe vera -pohjaisessa emulsiossa on kaoliinia, auringonkukansiemenöljyä, glyserolia ja jojobaöljyä. Tuote levitetään kuivalle iholle pyörivin liikkein ja poistetaan viileällä tai haalealla vedellä. Jos meikki on vahva, emulsion voi poistaa myös kasvoliinalla ja huuhtoa ihon sen jälkeen.
Makeup Remover jättää ihon pehmeäksi ja huuhtoutuu iholta hyvin jättämättä rasvaista tunnetta. Meikki lähtee erittäin hyvin, kasvovedellä kostutettu vanulappu vahvistaa puhtaustason :)
PROBIOTIC MIST 41,95€ / 40 ml
Sarjaan kuuluu probioottinen kasvovesi, johon lisätään eläviä probiootteja juuri ennen tuotteen käyttöön ottoa. Probiootit ovat jauheena pienessä pullossa, jonka sisältö tyhjennetään kasvovesipulloon. Probiootit säilyvät elävinä noin 2 kk kun ne on lisätty kasvoveteen, ja päivittäin käytettynä pullo kuluu loppuun noin puolessatoista kuukaudessa.
Kasvovesi ei ole Sapienic-ihonhoitorutiinissa must-juttu, mutta se on suositeltava lisä erityisesti silloin, kun iho on hyvin herkkä ja reaktiivinen, tai jos altistut päivittäin saasteiselle ympäristölle. Probiotic Mist -kasvovettä käytetään aamuisin ennen hoitotuotteita. (Itse käytän iltaisinkin, koska kasvovesi on minulle ehdoton osa ihonhoitorutiinia.)
Kasvovesi sisältää Bacillus coagulans- ja Lactobacillus -bakteereita. Yksi millilitra Probiotic Mist'iä sisältää miljoonittain näitä ihoa tehokkaasti patogeeneilta suojaavia mikrobeja. Probioottien lisäksi kasvovesi sisältää aloe veraa, ylösnousemuskukan uutetta, polymnia sonchifolia -kasvin uutetta sekä prebiootteja kuten inuliinia ja alfaglukaani-oligosakkaridia joilla on kosteuttavia, antioksidanttisia ja rauhoittavia vaikutuksia.
PRIME LIPIDS 45,95€ / 20 ml
Prime-sarjan kasvoöljy muistuttaa Essen Protect Oilia ja siinä on käytetty samoja raaka-aineita. Pääaktiiviaine on suojaava, ravitseva ja superantioksidanttinen ximeniaöljy, jonka sisältämällä ksimeenihapolla on erityinen ominaisuus: se aktivoituu ihon altistuessa UV-säteilylle ja muodostaa iholle tehokkaasti suojaavan polymeerikalvon.
Eteläisessä Afrikassa kasvavaa ximeniaöljyä on käytetty erityisesti Namibiassa perinteisesti ihon kosteutukseen ja suojaamiseen. Se on antioksidanttinen, pehmentävä ja suojaava ja sen korkea oleiinihappopitoisuus tekee siitä erityisen soveltuvan kuivalle iholle. Ximeniaöljy ei kuitenkaan tuki ihoa joten voit käyttää sitä vaikka ihosi olisi taipuvainen epäpuhtauksille.
Rakastan Essen Protect Oilia joten Sapienicin Prime Lipids on odotetusti myös minulle mieleen..! ❤️ Se jättää mielettömän pehmeän ihon. Koska koostumus on hyvin täyteläinen, käytän tätä iltaisin. Mikään ei tietenkään estä käyttämästä tätä myös päiväsaikaan, ja ximeniaöljyn tehokas antioksidanttisuoja UV-säteilyn vapaita radikaaleja vastaan tekee Prime Lipids -öljystä jopa ihanteellisen päiväkäyttöön, mutta oma mieltymykseni on käyttää aamuisin kevyempää öljyä. Jos noudattaisin kokonaan Sapienic-rutiinia, käyttäisin päiväsaikaan peruslinjan kevyempää Lipids-öljyä.
PRIME SERUM 59,95€ / 30 ml
Prime-linjan seerumi pursuaa mielenkiintoisia ikääntymisen merkkejä hidastavia ainesosia, mukana on klassisen hyaluronihapon ja sarjan signature-probioottien lisäksi GABAa (gamma-aminovoihappoa), myrothamnus- eli ylösnousemuskukan uutetta, lihaksia rentouttavaa (ja sitä myöten ilmejuonteita silottavaa) parakrassiuutetta (tätä on myös Patykan Wrinkle-Fillerissä!) sekä polymnia sonchifolia -juuren uutetta.
Seerumi levitetään Sapienicin suosituksen mukaisesti siis öljyn päälle. Tämä tuntuu hyvin erikoiselta, mutta toisaalta, en usko että iho menee millään lailla pilalle jos haluatkin laittaa tämän kasvoille ennen öljyä. Toki hoitavat, suojaavat ja ihoa vahvistavat aineet imeytyvät ihoon laitoit öljyn ja seerumin sitten missä järjestyksessä tahansa.
👉❗️ Mielenkiintoisesti, pakkauksissa tätä käyttöohjetta ei anneta, mutta Sapienicin Etelä-Afrikan nettisivuilta löytyy seerumin ja öljyn kohdalta ohje, jossa ne neuvotaankin sekoittamaan yhteen kämmenellä, ja levittämään kasvoille vasta valmiina sekoituksena. Tämä on juuri se tapa, jota itse tykkään käyttää öljyjen ja vesipohjaisten seerumien kanssa :) Ja jota olen täällä blogissakin vuolaasti suositellut, sillä sekoittamalla öljyyn vesipohjaista seerumia, syntyy paljon nopeammin ihoon imeytyvä ja paljon vähemmän rasvaiselta tuntuva cocktail. Tämä voi olla miellyttävämpi tapa käyttää kasvoöljyä niille, jotka eivät yhtään pidä puhtaan öljyn öljyisestä tunteesta iholla.
PROBIOTIC BOOST 74,95€ / 3 x 4 ml shotti
Viimeinen tuote on sarjan tehohoitava boosteri. Boosteria voi käyttää esimerkiksi pari kertaa vuodessa kuurina. Prime-sarjan boosteri on kehitetty toimimaan ihon ennenaikaista ikääntymistä vastaan, peruslinjan boosteri taas rauhoittaa ärtynyttä ja tulehtunutta ihoa ja sopii ihanteellisesti atooppiselle ja akneiholle.
Boosterit ovat öljypohjaisia ja kummassakin on oma vaikuttava aine: Probiotic Boostissa aktiiviaine on erittäin korkea pitoisuus eläviä Lactobacillus-probiootteja, Sapienic Boost'issa se on sapienic-happo (hyvin erityinen rasvahappo, jota esiintyy luonnostaan vain ihmislajin ihotalissa.) Koska boosteri on hyvin tehokas, sitä suositellaan käytettävän viikon ajan kerran päivässä (iltaisin), ja sen jälkeen käyttöä harvennetaan joka toiseen iltaan.
Se, miten kauan yksi 3 x 4 ml pakkaus käytössä kestää, riippuu täysin ihotyypistä: kuivalle iholle boosteria menee enemmän, ei-kuivalle iholle vähemmän. Omalla ihollani 12 ml öljyä riittää moneksi kuukaudeksi - tämän saattoi laskea aika täsmällisesti, kun olin Essen 30 päivän kuurilla. Tuolloin käytin joka ilta öljyä 12 ml pullosta, ja 30 päivän aikana pullosta kului noin neljännes.
Probiotic Boost -öljyn koostumus on hyvin ravitsevaa, mutta ohuempaa kuin Prime Lipidsin. Sapienic suosittaa Boost-öljyn laittamista Lipids-öljyn päälle, Booster on siis perustuotteiden lisänä käytettävä täydentävä hoitotuote. Minun ihoni ei kuitenkaan pysty imemään kahta kerrosta näin täyteläisiä öljyjä, joten olen käyttänyt Boost-öljyä yksinään.
Probiotic Boost -öljyssä on jännä tuoksu (ei epämiellyttävä). Iho jää öljyn jäljiltä ensin kiiltävän näköiseksi, tässä on hyvin erilainen ja tavallaan jopa rasvaisempi tuntuma kuin Prime Lipidsin ximeniaöljyssä, vaikka tämä on ohuempaa. Boost-öljyseoksessa on jojobaöljyä, marulaöljyä ja sheavoita. Probiotic Boost -öljyn kiilto katoaa, kun öljy imeytyy. Lopulta iholla on vain kauniisti hehkuva ja miellyttävän pehmeä, ei-yhtään-rasvainen pinta.
Tuotetta käytetään näin: poista korkki yhdestä tehoainepatruunasta ja lataa se annisteluapplikaattoriin painamalla patruunaa koteloon, kunnes kuulet klik-äänen. Paina patruunan pohjasta annostellaksesi tuotetta.
Mitä ihoni on Sapienicista tykännyt?
No, sehän on tykännyt. 🙏🏻 Vaikutukset ovat hyvin samankaltaiset kuin Esse-kuurilla: ihon punoitus laantuu heti ja iho tuntuu kaiken kaikkiaan todella pehmeältä ja tyytyväiseltä. Iholla on rauhallinen olo, jos näin voi sanoa.
Koska öljy/vesi-menetelmä on itselläni jo käytössä, Sapienicin minimalistinen öljy + seerumi -lähestymistapa tuntuu hyvin mielekkäältä ja allekirjoitan omasta puolestani sen riittävyyden ihonhoitoon. Oikein rutikuivalla iholla okklusiiviset voiteet voivat olla paikallaan, mutta toisaalta, jos Sapienicin suosittamaa ihonhoitorutiinia noudattaisi tunnollisesti, ihon ärtymysoireiden, tulehduksen ja äärimmäisen kuivuuden oireiden tulisi laantua. Lopulta iholle ei olisi ylipäänsä tarvetta levittää extra-suojaavia tuotteita, koska se asettuisi itsestään tasapainoon.
Mielenkiintoinen ja ihana toivekuva. Voisiko tämä tapahtua nykyisessä elämäntavassamme, jossa kiireen, saasteiden ja UV-säteilyn vaikutuksia on lähes mahdoton eliminoida..? En tiedä, mutta pidän Sapienicin "takaisin luontoon" -ideologiaa virkistävänä ja puhuttelevana. Ehkä se herättelee ajatuksia muistakin modernin elämäntyylin heikoista lenkeistä, kuin vain iho-ongelmista.
Nyt on ollut ja on yhä tulossa niin paljon ihonhoitojuttuja blogiin, että ajattelin tehdä maaliskuun lopun kunniaksi kevyemmän off-kosmetiikka-postauksen aiheesta ruoka. En tiedä miksi tällaiset "mitä mulla on jääkaapissa/ruokakomerossa" -jutut on minusta kivoja, mutta ne on, ja niinpä päätin tehdä sellaisen taas pitkästä aikaa. (Näitä on / olisi kiva lukea muidenkin blogeista tai miksei Instagramistakin..!)
Edellinen saman teeman postaus on vuodelta 2015.
Olen hyvin rutiininomainen ihminen kaikissa arkitoimissani, eikä ruoka ole poikkeus. Minulla on jääkaapissa ja komeroissa aina samat ruokatarvikkeet ja syön joka päivä suunnilleen samat ruoat.
Kävin läpi muutaman vuoden mielikuvituksellisemman kokkailukauden sen jälkeen, kun vaihdoin ruokavalion vähähiilihydraattiseen. Oli hauskaa ja jännittävää opetella uusia reseptejä ja aivan uudenlaisten ruokien laittamista. Sitten urauduin, ja nyt syön yksinkertaista ja nopeasti valmistuvaa perusruokaa jonka koostumus on päivästä toiseen ihan sama - eli palasin samaan tapaan, mikä minulla oli pasta & leipä -vuosinani. Spaghetti ja voileivät vain ovat korvautuneet lohella, juustolla ja parsakaalilla.
KASVIKSET
Jokaisen aterian perusta.
Vihreä salaatti
Tomaatti
Kurkku
Paprika
Kukkakaali
Parsakaali - parasta! 💚
Ruusukaali
Porkkana
KALA
Suosikkiproteiinini. Voisin syödä kalaa joka päivä ja käytännössä syönkin.
Tonnikala
Pakasteseiti
Lohta jossain muodossa, useimmiten lämminsavuna ja kylmäsavuna
Hätälän Onkimiehen kalapihvit
(Onkimiehen kalapihvit ovat ihan parhaat kaupan valmiit kalapihvit: niissä on korkea kalapitoisuus ja alhainen hiilaripitoisuus, ei siis paljon mitään turhia lisäaineita tai jauhoja. Niitäkin paremmat ovat tietysti mun omat tonnikalapihvit 😋, mutta niitä en jaksa valmistaa joka viikko. Onkimiehen pihvejä ostan aina pakkaseenkin, ovat hyvä hätävara.)
MAITOTUOTTEET JA KASVIMAITOTUOTTEET
Soijamaito
Kuohukerma
Kreikkalainen jogurtti
Greek Style Zero Sugars -soijajogurtti
Oivariini
Voi
.
PÄHKINÄT JA SIEMENET
Saksanpähkinä
Pekaanipähkinä
Manteli
Auringonkukansiemen
Kurpitsansiemen
Seesaminsiemen
Laitan pähkinöitä ja siemeniä salaatteihin, jogurttiin ja puuroon sekä omatekoiseen siemennäkkäriin. Hasselpähkinä oli pitkään ykkössuosikki, mutta viime vuosina sen ohi on kirinyt saksanpähkinä, joka sopii hasselpähkinää paremmin salaatteihin. 😙
JUUSTOT
(nämäkin on maitotuotteita, tiedän, mutta ne ansaitsevat oman listauksen 🧀❤️)
Juusto on mun "leipä". Siinä missä entisessä ruokaelämässä vatsa täytettiin leivällä, nyt käytän juustoa. Juusto on jossain muodossa mukana lähes joka ateriallani, joko pääraaka-aineena tai lisukkeena. Jos vaikka kalaruoka ei tunnu täyttävän vatsaa riittävästi, raastan annokseen juustoa ja johan masu täyttyy. Aamiaisella syön perusjuustoja ja mozzarellaa, illalla saatan herkutella kypsytetyistä juustoista koostetulla juustolautasella.
"Perusjuusto", yleensä Polar 15% tai Emmental 17%
(light-juusto on tottumus, joka jäi päälle FitFarmin ruokavaliokokeilusta)
Feta
Mozzarella
Raejuusto
Herkuttelujuusto, usein Manchego, pitkään kypsytetty Gouda ja jokin sveitsiläinen kova juusto
(Hyvin usein mulla on myös leipäjuustoa, mutta nyt en ole saanut pitkään aikaan juustola-ystäväni Annikan leipäjuustoa niin ei ole tehnyt mieli ostaa kaupan bulkki-versiota)
Mun yleisin lämmin ruoka: lohta ja höyrytettyä parsakaalia & kukkakaalia. Syön tätä monta kertaa viikossa. Lohi voi olla tuoretta fileetä, valmista suikaletta, lämminsavua, loimutettua tai kylmäsavua. Tulee sentään jotain vaihtelua 😄 Maustan annoksen vain suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä, majoneesilla ja joskus juustoraasteella.
Hassua kyllä, tofu on jäänyt mun lautaselta kokonaan. Se alkoi maistua liian tylsältä. Nykyään mun muusta kuin kalasta, kananmunasta tai juustosta tulevat proteiinin lähteet ovat:
Hälsans Kök Sensational Burger
Apetit Kasvisjauhis-pyörykät
Mifu-suikaleet
Mifu-jauhis
Näissä on vähiten hiilaria ja nämä ovat minusta tosi hyvän makuisia. Beyond Burgeritkin ovat ihan hyviä mutta vähän turhan kalliita.
Soijanakkeja lakkasin syömästä kun Hälsan's Kök meni pilaamaan klassiset soijanakkinsa muuttamalla reseptin pari vuotta sitten. 👎 Suuri surku, mutta ei maistu enää. Muutkin markkinoiden soijanakit on aika karseita.
KASVISSÄILYKKEET
Herkkusieni
Kapris
Oliivi
Grillattu paprika
Tomaattimurska
Vinkki: tölkkiherkkusieni on sellaisenaan aika ankean makuista. Siitä saa huomattavasti maistuvamman lisukkeen kun paistaa sieniä "kokoon" matalalla lämmöllä niin, että suurin osa kosteudesta haihtuu. Lopuksi, kun sienet ovat paistuneet kuiviksi, lisään voita ja ripauksen mustapippuria ja nostan lämpöä, ja paistan sieniin kevyen ruskean pinnan. Johan maistuvat! Extramakua saa vielä lisäämällä pannuun valkosipulia ja timjamia.
Paistetut sienet säilyvät jääkaapissakin joitain päiviä. Usein paistan kerralla isomman satsin ja annostelen paistettuja sieniä sitten jääkaapista ruokiin :)
MUUT
Kahvi
Siemennäkkäri
Kaurahiutale
Majoneesi (vain Hellman's! 🙏🏻)
Maapähkinävoi (herkutteluun!)
Oliiviöljy
Viinietikka
ja tietysti:
KANANMUNA!
Syön joka päivä 2-3 kananmunaa.
Kaurahiutaleet? Rakastan kaurapuuroa ja se on mun ainoa rehellinen hiilariruoka. Syön puuroa noin kerran viikossa, joskus saattaa tulla puuron himo useampanakin aamuna peräkkäin :) Tuunaan puuron proteiinipommiksi sekoittamalla joukkoon kananmunan ja raejuustoa. Maapähkinävoi, auringonkukansiemenet ja kaneli ovat lempparilisukkeet puuroon. Ja kunnon voisilmä, tietysti! Mun puuro on kreisi kaloripommi!
Esimerkkiruokapäivä:
☕️ AAMIAINEN 🍳
Kahvia soijamaidolla ja kermalla
Kasviksia
Juustoa
Kananmunaa
🥦 LOUNAS 🐟
Lohta
Parsakaalia
Kukkakaalia
🥬 ILLALLINEN 🧀
Salaattia
Juustoa kuten fetaa
Siemennäkkäri
Ainiin.
Onhan mulla kotona lähestulkoon aina myös Pirkan ranskalaista siideriä. Tämä on parasta - ja mukavasti samalla myös edullista..! 👌 Ei ole aidoissa siidereissä mulle tämän voittanutta Suomen markkinoilla, niin kuiva että silmiä kuivaa kun pullon korkkaa ja maku samalla ihanan raikas ja tyylikäs.
Mitä ruokaa teillä on aina kotona?
P.S. Saan ensi viikolla ruokapöydän ja hain tänään ruokapöydän tuolit! Pian pääsen kattamaan olohuoneeseen ihan oikeasti ruokahetkiä...! (Näihin kuviin on lavastettu mun työ/meikkipöytä ruokapöydäksi 😊)
