Olin ennen oikea herkkuleipuri ja tykkäsin väsätä jos jonkinlaista kakkua ja suklaapatukkaa senkin jälkeen kun vaihdoin ruokavalioni vähähiilihydraattiseksi. Tähän postaukseen kokosin yhteen parhaat sokerittomat ja viljattomat herkkuni. Ihan ketogeenisen ruokavalion alkuvaiheeseen nämä eivät sovi, kun keho on vielä adaptoitumassa, mutta elimistön totuttua uuteen ruokavalioon ja aineenvaihduntaan voi vhh-herkkujakin syödä silloin tällöin kohtuudella, ilman että menettää aineenvaihdunnallisen edun.
Etenkin porkkanakakku on ollut kaikkien aikojen suosituimpia reseptejäni. :) Slurps!
Osa resepteistä vaatii erikoisempia elintarvikkeita joita saattaa joutua tilaamaan erityiselintarvikkeiden nettikaupoista, mutta ainesosat leivonnaisiin kuten porkkanakakku, tiramisu ja omenamuffinit löytyvät ihan tavallisten kauppojen hyllyiltä. Erytritolia eli "vhh-sokeria" saa sitäkin nykyään jo melkein kaikista marketeista. Erytritolin ohella hyvin yleisiä ovat steviaa (stevioliglykosideja) ja erytritolia yhdistävät makeutusvalmisteet.
1 kananmuna
3 rkl erytritolia (kulkee monilla nimillä kuten Karppisokeri)
0,5 dl kermaa
40 g voita
0,5 tl ruokasoodaa
0,5 dl mantelijauhetta
0,5 dl hasselpähkinäjauhetta
n. 0,5 tl kanelia
n. 0,5 tl kardemummaa
ripaus inkivääriä
n. 1,5 dl porkkanaraastetta
Kuorrutus:
3-4 rkl Philadelphia-juustoa
tilkka kermaa
maun mukaan erytritolia
tilkka sitruunamehua
Ohje on n. puolen litran pieneen kakkuvuokaan. Kakusta tulee n. neljä reilua viipaletta, hiilareita per viipale on vain 2,3 g.
Vatkaa muna ja sokeri/muu makeutus vaahdoksi. Sulata voi. Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen voi, kerma ja yhdistetyt kuiva-aineet sekä porkkanaraaste. Levitä taikina voideltuun ja mantelijauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa n. puoli tuntia. Hasselpähkinäjauheen voi vaihtaa myös kookosjauhoon, laita tosin tällöin puolet vähemmän. Sekaan voi myös laittaa hyppysellisen kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta.
Yhdistä kuorrutuksen aineet (laitoin silmämääräisesti sen verran kun arvioin kakun tarvitsevan, mitat viitteellisiä) ja levitä jäähtyneen kakun päälle.
Vhh-sokerikakkupohja:
1 muna
0,75 dl erytritolia
75 g sulatettua voita
0,25 dl vettä
0,5 tl vaniljapulveria (= jauhettua vaniljatankoa)
0,75 dl mantelijauhoa
0, 75 dl Bake Pro -leivontaproteiinia (= kuumuutta kestävää heraproteiinijauhetta)
0,5 tl leivinjauhetta
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vatkaa munat ja makeutusaine kuohkeaksi. Lisää joukkoon sulatettu voi ja vesi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Kaada taikina mantelijauholla leivitettyyn kuivakakkuvuokaan ja paista kakku uunin keskiosassa noin 30-35 minuuttia.
Täyte:
4 kananmunaa
500 g mascarponea
4 rkl erytritolia
1 tl rommiaromia (tai aitoa rommia, amarettoa tai muuta makeaa jälkkäriviiniä)
raastettua tummaa suklaata (miel. yli 70%) tai tummaa kaakaojauhetta
n. 1 dl jäähtynyttä vahvaa kahvia
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa keltuaiset ja makeutusaine vaahdoksi. Yhdistä keltuaisvaahtoon mascarpone. Vatkaa valkuaiset kiiltäväksi, kovaksi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot ja lisää rommi.
Viipaloi sokerikakkupohja n. sentin paksuisiksi paloiksi. Kostuta kakkupalat kahvilla. Kokoa kakku vuokaan; laita ensimmäiseksi vaahtokerros, sen päälle kahvilla kostutettuja kakkupaloja ja palojen päälle suklaaraastetta. Toista kerrokset. Viimeistele vaahtokerroksella ja suklaaraasteella/kaakaojauheella. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli tai vähintään muutama tunti.
Taikina käy sekä muffineiksi että piirakkavuokaan.
Ohje:
1,25 dl erytritolia
75 g voita
3 munaa
0,5 tl aitoa vaniljaa tai vanilja-aromia
100 g Philadelphia-juustoa tai mascarponea
1,5 tl leivinjauhetta
0,75 dl mantelijauhoa
0,25 dl psyllium-jauhetta
Täyte:
(Suomalaista) omenaa
Pähkinärouhetta (hasselpähkinä, makadamia ja saksanpähkinä ovat vähähiilihydraattisimmat)
Vatkaa huoneenlämpöinen tai kevyesti sulatettu voi ja makeutusaine kuohkeaksi. Sekoita joukkoon kananmunat. Lisää Philadelphia tai mascarpone. Sekoita yhteen kuivat aineet ja lisää taikinaan.
Annostele muffinivuokiin tai piirakkavuokaan, lisää täytteet (tai sekoita ne jo kulhossa taikinaan, makuasia :)) ja paista uunin keskitasolla 200 asteeessa n. 20 minuuttia.
(Sokerittomaan) raakasuklaaseen tarvitset yksinkertaisimmillaan vain kolme raaka-ainetta: tummaa kaakaojauhetta, kylmäpuristettua kookosöljyä (tai kaakaovoita) ja makeutusainetta kuten erutritolia tai steviaa.
Suklaan perusohje:
50 g kookosöljyä
2 dl kaakaojauhetta
maun mukaan makeutusta
Sulata kookosrasva kuumavesihauteessa ellei se ole juoksevaa. Sekoita siihen kaakaojauhe ja makeutus. Jos haluat paremmat ravintoarvot suklaaseen, valitse raakakaakaojauhe. Kaada massa muotteihin.
Rocky Road -täytteet:
Sokerittomia vaahtokarkkeja kuten La Nouba tai Sweet Switch (saa ainakin YesDelistä)
Vhh-keksejä (näitä sai ennen YesDelistä mutta ei näköjään enää, voi valmistaa itse helpolla reseptillä, yksi löytyy esim. täältä)
Manteleita tai muita pähkinöitä kuten pekaaneita, saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä
Kaakaonibsejä
Murskaa ja pilko ainekset, lisää kaakaomassaan kun se on vielä juoksevaa, ja laita suklaat jääkaappiin jähmettymään.
3 kananmunaa
1,2 dl erytritolia
1,5 dl mantelijauhetta
0,75 dl leivontaproteiinijauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
80 g sulatettua voita
1 dl kuumaa vettä
7 Atkins Peanut Butter Cup tai Quest Cravings Peanut Butter Cup -suklaata (vhh-versiot alkuperäisestä Reese's-suklaasta)
Vatkaa munat ja makeutusaine kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Sekoita voi ja lämmin vesi. Kaada taikinan joukkoon. Murustele kaksi Peanut Butter Cup -maapähkinäsuklaakiekkoa ja sekoita taikinaan. Saa toki murustella enemmänkin jos haluaa oikein suklaisen kakun! :) Kaada taikina kuivakakkuvuokaan (1,5 litraa).
Laita kakku paistumaan uuniin 175 asteeseen. Taikina on todella nestemäistä, eli jos tässä vaiheessa laittaisi koristeita päälle, ne uppoaisivat taikinaan.
Paista kakkua 30 minuuttia. Ota uunista ja koristele pinta Peanut Butter Cupeilla. Paista kakkua vielä 15 minuuttia.
Oikein superhelppo suklaakakun ohje on tämä: Yhden minuutin mikrosuklaakakku. Äkilliseen suklaakakun himoon! :)
Maistuvia herkkuhetkiä! :)
Mun ei pitänyt.... mutta onneksi en kuunnellut itseäni! ^_^
Ponit <3
80-luvun lempeäilmeiset ystävät
Vuonna 2017 tuli kuluneeksi 35 vuotta ensimmäisten alkuperäisten My Little Ponyjen ilmestymisestä, ja sen kunniaksi on tänä vuonna julkaistu muutamia ensimmäisen sukupolven klassikkoponeja uudelleen.
Innostuin valtavasti kuullessani uutisen, mutta petyin sitten vähäsen kun selvisi, että julkaisut ovat, outoa kyllä, samat kuin 10 vuoden takaiset 25-juhlavuotisjulkaisut. Tuolloin julkaistiin uudet painokset ihan ensimmäisestä kuuden ponin sarjasta joka tunnetaan nimellä Collector Ponies, sekä ensimmäisestä Rainbow Ponies -sarjasta.
25th Anniversary Rainbow Ponies, 2007
Koska olin jo ostanut juhlavuoden retroponit edellisellä kerralla, päätin jättää nämä hankkimatta. Sitten tapahtui pari asiaa:
Selvisi, että tänä vuonna juhlajulkaisuja tuleekin useampia.
Collector-ponien ja Rainbow-ponien lisäksi on julkaistu uudelleen myös iki-ihana leikkisetti Pretty Parlor, ja syksyllä julkaistiin kolmas kokoelma nimeltään Pegasus & Unicorn Collection (kuvassa, kuva MLP Merch).
Juhlajulkaisuista ainakin Rainbow Ponies tuli myyntiin myös Suomeen. Kuulin että juhlaponeja saa ainakin Prismoista.
Menin Prismaan. Enkä voinutkaan olla ostamatta.
Sanni ja ponit vuonna 1988
Näiden tapahtumien jälkeen omistan siis nyt uuden kuuden ponin setin Rainbow-poneja ja Pretty Parlor -setti on tilauksessa Jenkeistä. Ja ihan varmasti ostan myös Pegasus & Unicorn -kokoelman.
Ponit. <3
Vuoden 2017 ja vuoden 2007 Windyillä on erilaiset silmät
Uudelleenjulkaisut ponit näyttävät muodoltaan ihan samalle kuin alkuperäiset, mutta ne on tehty uusiin muotteihin.
My Little Ponyjen valmistaja Hasbro hävitti kaikki alkuperäiset ykkössukupolven ponimuotit lopetettuaan G1-ponien valmistuksen vuonna 1992. En tiedä mitä tapahtui USAn ulkopuolella lisenssillä valmistettujen My Little Ponien muoteille, sillä Euroopassa G1-poneja valmistettiin vielä vuoteen 1995 saakka, mutta asiaan vihkiytyneiden ponifanien ja -keräilijöiden keskuudessa muottien tuhoamisesta puhutaan faktana.
Söpö Peachy-poni ja Pretty Parlor oli Suomessa suosituimpia ponileikkisettejä - nyt tämäkin uudelleenjulkaistuna <3
Kun Hasbro vuonna 2007 päätti ponien uuden suosion mainingeissa julkaista uudelleen vanhoja klassikkoponeja, se joutui valmistamaan uudet muotit. Tämän vuoksi uudelleenjulkaistut versiot ovat MLP-asiantuntijoiden mukaan aavistuksen pienempiä kuin alkuperäiset. Itse en eroa ole huomannut.
Minkä kyllä huomaa on se, että retro-julkaisujen värit poikkeavat alkuperäisistä. Vuoden 2007 julkaisuissa myös silmät ovat erilaiset; ne oli piirretty hieman alkuperäisiä pienemmiksi.
35-juhlavuoden ponit eivät enää ole Hasbron tuottamia vaan niitä valmistaa The Bridge Direct lisenssillä.
Jostain kumman syystä juhlavuoden ponit ovat kumpanakin juhlavuonna tulleet myyntiin vasta varsinaista merkkivuotta seuraavana vuonna; ponit on valmistettu 2007 ja 2017, mutta kauppoihin ne tulivat 2008 ja 2018.
Hypistellessäni Prismassa Rainbow-retroponeja huomasin, että ne ovat hyvinkin eri värisiä kuin 10 vuoden takaiset versiot - alkuperäisistä puhumattakaan. Jo tällä kerälijä pystyi perustelemaan itselleen miksi nämä oli hyvä ostaa ^_^ No, suurin syy oli ilman muuta se, että en yksinkertaisesti voinut jättää niitä kauppaan kerran ne nähtyäni. G1-ponirakkauteni on liian suuri.
Valikoimat vaihtelevat Prismoittain ja ensimmäisestä Prismasta löysin vain puolet kokoelmasta. Eilen ostin loput Hämeenlinnan Prismasta jossa myynnissä oli koko kuuden ponin sarja.
Salaattia, kananmunia ja poneja. Normi kauppareissu :)
35-juhlavuoden pakkauskuvitusta. Kuvat ovat alkuperäisiä.
35-juhlavuoden versiot eroavat aikaisemmista myös sillä, että ne on tuoksutettu. Tästä en ole niin valtavan innoissani, mutta onneksi tuoksu ei ole ihan mahdottoman voimakas. Joissain 80-luvun poneissa tuoksu saattoi olla niin vahva että koko asunto tuoksui (haisi... jonkun mielestä) imelälle hubbabuballe.
10 vuoden takaisen juhlajulkaisun pakkaus. Vuonna 2007 Rainbow-ponit julkaistiin kahdessa kolmen ponin setissä.
Alkuperäisen Rainbow Pony -pakkauksen takakannen kuvitus vuodelta 1984. Kuva My Little Wikistä.
Rainbow Ponies oli ensimmäinen ponisarja jossa poneilla oli moniväriset harjat. Sateenkaariponeja julkaistiin kaksi sarjaa vuosina 1983 ja 1984. Kummassakin setissä oli kuusi ponia; kaksi siivekästä, kaksi sarvekasta ja kaksi "maaponia". Vuoden 1984 sateenkaari-ponien harjoissa oli myös neon-värejä.
Kuvassa alkuperäisiä Rainbow-poneja kokoelmastani; Parasol, Moonstone, Skydancer ja Flutterbye. Parasolin ja Flutterbyen olen ostanut itse lapsena (lue: pyytänyt rahaa äidiltä tai mummilta), Moonstonen ja Skydancerin ostin aikuisena eBaysta.
Suomeen ja todennäköisesti muuallekin Eurooppaan ponit tulivat myyntiin viiveellä. Kun Rainbow-ponit julkaistiin Yhdysvalloissa 1983-1984, olivat ne Suomen kaupoissa noin 1987.
Vuoden 2017 Parasol
Parasol oli rakkaimpia ponejani. Olin antanut sille suomenkielisen nimen Varjotar. Annoin kaikille poneilleni suomenkieliset nimet - ja ihan ensimmäisissä Suomessa myydyissä My Little Pony -pakkauksissa oli niissäkin muuten suomenkieliset tekstit ja suomennetut nimet.
Varjotar oli luonteeltaan lempeä ja salaperäinen, mutta osoitti tarpeen tullen myös temperamenttia. Se ei kuitenkaan ollut leikeissäni mukana missään suurissa draamoissa vaan pysytteli enemmänkin sovittelijan ja neuvonantajan roolissa. Kaikki ponilaakson miehet olivat siihen lääpällään ^_^
Alkuperäinen Parasol (rinnallaan tytär Rusotar, Baby Sunribbon, nämä kaksi olivat leikeissäni perhe).
Vuoden 2007 uudelleenjulkaistulla Parasolilla oli pienemmäksi maalatut silmät kuin alkuperäisellä. Siinä mielessä uusi 2017-Parasol on uskollisempi alkuperäiselle.
80-luvun pehmolelu-Parasol, tilattu eBaysta. (Minulla on vain tämä pienennetty kuva, alkuperäinen meni varastetun läppärin mukana kuten suurin osa pre-2012-vuoden kuvistani...)
2007-Sunlight vs. 2017 Sunlight.
Uusien, vuoden 2017 juhlaponien päät muuten kääntyvät, niissä on sekin ero.
2017-Windy vs. 2007-Windy. 2017-Windy on kiiltävämpi ja violetimpi.
Verrattuna alkuperäisiin 80-luvun poneihin, kaikki uudelleenjulkaistut retroponit ovat materiaaliltaan kovempia ja "muovisempia".
Kuviotkin on toteutettu vähän eri lailla eri vuosien versioissa.
Ymmärrättehän, että nämä on varmasti kannattavaa omistaa kun eivät ole ihan samanlaisia.... :D ^_^ :p
Alkuperäinen G1-kokoelmani on todella arvokas, kukas sitä tietää jos näillä retro-julkasuillakin on joskus arvoa..? Ei sillä että koskaan myisin näitä, en ikinä..!
Vaikka aluksi en jotenkin innostunut 35-juhlavuoden uudelleen-uudelleen-julkaisuista, nyt olen pelkästään iloinen että päädyin taas pitkästä aikaa rakkaiden 80-lukulaisten maailmaan. Eihän näiden söpöläisten seurassa voi tulla kuin hyvälle mielelle :)
Ehkäpä Collector- ja Rainbow-ponien jo toista uudelleenjulkaisua perusteltiin sillä, että 10 vuodessa on ehtinyt kasvaa uusia poniystäviä jotka missasivat 25-juhlavuoden. Monille Friendship is Magic -sarjan kautta ponit löytäneille nuoremman sukupolven MLP-faneille nämä "pullukkaponit" ovat varmasti toooodella retroa ja niiden arvo jossain kuriositeetin tasolla. Meille 80-luvun lapsille ne ovat tärkeää nostalgiaa. <3
Te joiden elämään My Little Ponyt ovat kuuluneet lapsena, mikä oli teidän lempiponinne? :)
Lue lisää My Little Pony -historiastani:
Kaupallinen yhteistyö: Biodelly. * Sis. mainoslinkkejä
Nui Cosmeticsin meikkivoide on monen mielestä paras luonnonkosmetiikan meikkivoide. Niin myös minun, edes Juice Beautyn paljon hehkutettu (ja paljon kalliimpi) meikkivoide ei ylittänyt ihollani Nui-kokemusta <3 (Juicen meikkivoiteesta tulossa juttua myöhemmin.)
Tämän päivän postauksessa palataan Nuin pariin. Esittelen kaikki Nuin meikkivoidesävyt, joiden valikoima on nyt kasvanut yhdeksään. Järjestin myös pienen makeover-illan kaverini Tanjan kanssa ja saatte tällä kertaa nähdä Nui-meikkipohjan jonkun toisen kuin minun ihollani.
Alkuperäisen Nui-esittelyni meikkikuvineen löydät täältä.
Nui'lla oli paikka myös viime Vuoden Parhaat -listallani. :)
I Love Me -messuille menijöiden kannattaa höristää korviaan jos Nui kiinnostaa: Biodellyn osastolla on nimittäin kaikista Nuin meikeistä tarjouksia; mm. meikkivoiteen messuhinta on 30€ (norm. 40€), huulipuna 25€ (norm. 32,90€), poskipunapuikko (Multi-Stick) 23€ (norm. 33,50€) ja korostusvoide 29€ (norm 38,50€).
Myös verkkokaupassa on messujen ajan tarjouskampanja, koodilla iloveme15 saa Biodellyltä * 15% alennuksen verkkokaupan kaikista tuotteista perjantaista sunnuntaihin.
01 Intense Kanapa - vaalea, neutraali sävy.
02 Matao - neutraali keskivaalea sävy (Nuin mukaan Matao on viileä neutraali, minun silmissäni taas enemmän lämpimään päin...) Nuin myydyin sävy.
03 Taiao - neutraali keskivaalea, aavistuksen lämmin.
04 Intense Taiao - lämmin medium-keskivaalea sävy ("warm light to medium")
Minun sävyni Nui'lta on 04 Intense Taiao * Kuvassa iho ennen ja jälkeen Intense Taiaon.
05 Puru - lämmin keskitumma sävy
06 Aramona - neutraali/viileä keskitumma sävy
07 Wera - lämmin keskitumma sävy (Kuvassa Wera näyttää hassusti vaaleammalta kuin Aramona)
08 Reka - lämmin tumma karamellinruskea
09 Pereni - lämmin tumma kastanjanruskea
Tanjan "mini-makeoveriin" käytin vain kolmea tuotetta; meikkivoidetta; huulipunaa ja voidemaista poskipunaa. Tai itse asiassa neljää, sillä laitoin kahta poskipunaa. :) Kuvassa hohtava nuderoosabeige Mawhero, joka sopii myös korostuksiin.
Biodellyn Tanja valkkasi meille ihanan syksyisen huulipunasävyn, jonka nimikin sopii mitä parhaiten Suomen syksyyn; Kura :)
Tanjan iholla Nui-meikkivoiteen sävy Taiao *.
Tanjan ihon sävy on niin tasainen ettei ennen/jälkeen-kuvassa ole paljon dramatiikkaa :) eikä Nui päässyt tämän mallin kasvoilla näyttämään kuinka todella peittävä se on. Kasvojen oikean puolen punoitus katosi yhdellä kerroksella Nui'ta.
Tanja raportoi myöhemmin Nuin kestäneen kasvoilla erinomaisesti vailla "sulamista" tai paikaltaan liukumista. Sama kokemus kuin minulla, Nui pysyy ihollani yhtä hyvin kuin parhaat synteettiset meikkivoiteet.
Tanjan meikin todellinen tähti on huulipuna, ruusuinen Kura-sävy on todellakin aivan ihana ja sopi Tanjalle upeasti. Kevyesti satiinisen pinnan jättävä Kura on puolipeittävä ja vegaaninen huulipuna.
Löydät kaikki Nui-meikit täältä * ja Nui -meikkivoiteet täältä *.
Tanjan Nui-meikki:
Poskipunat Mawhero * ja Pititi *
iloveme15 -koodilla meikkivoiteelle jää hintaa 34€, huulipunalle 27,96€ ja Multi-stick-poskipuna 28,48€. Messuilta näitä voi shoppailla vielä edullisemmin. :)
We ❤ Nui.
