Eräs lukija laittoi muutama päivä sitten sympaattisen kommentin, jossa kertoi ilahtuvansa, jos pitkästä aikaa tulisi taas joku Ahvenanmaa-aiheinen postaus. Tämä olkoon sinulle, Heini L. :) Vaikka postaus käsitteleekin Ahvenanmaata vain epäsuorasti.

Lauantai 10. tammikuuta 2015, Maarianhamina.

Heräsin 8.15. Pötköttelin vähän aikaa ja menin keittiöön sytyttämään kynttilät. Poltan aina kynttilöitä aamuin illoin hämärään vuodenaikaan. Ne rauhoittavat minua. Melkein välillä toivon, että olisi koko päivän hämärää.

Keitin kahvia. Tai keitin vettä ja kaadoin sen pressopannuun. :)

Avasin koneen. Vastasin muutamaan kommenttiin ja aloin kirjoittaa "päivän vinkkiä" päivän ruokapostaukseen, joka muilta osiltaan oli jo valmis.

Yksi mantelimaito on jälleen tyhjentynyt.

Pesin hiukset. Tänään oli öljymuhituspäivä; lisäsin hoitoaineen joukkoon oliiviöljyä ja annoin seoksen muhia hiuksissa tunnin.

Hiukseni ovat viime aikoina tuntuneet tosi kuivilta. Siihen auttaa öljykuuri.

Aamiaiseksi soijajogurttia ja raejuustoa.

Päivä alkoi valjeta ja hetken aikaa näkyi aurinkokin. Ei pakkasta - nollakeli. Höh.

Pesin öljyhoitoaineen pois. Rasvat kroppaan ja naamaan. Meneillään on Estelle & Thild Biohydrate -testijakso.

Päivän meikki: pohjustus silmäluomille, nestemäinen eyeliner, ripsari, peiteaine silmänalusille ja kulmageeli kulmiin.

Kasvoille nopea sipaus mineraalipohjaa, lähinnä nenään. Ei poskipunaa tällä kertaa, olin menossa kuntosalille.

Muistin että minulla on edelleen lunastamatta anopilta saamani Veikkauksen joulukalenterivoitto - 5 euroa. :) Mukaan salikassiin.

Sukkis- & hame -päivä. Harvinaista minulle. Äidiltä joululahjaksi saadut violetit säärystimet lämmittävät mieltä ja sääriä. :)

Otin pakkasesta kasviksia sulamaan lounasta varten.

Nyt ulos! :)

Haa, täällähän tulee vähän lunta. Koko viikon on ollut ihan harmaata, pieni vuodenaikaan sopiva värinmuutos ei olisi pahitteeksi.

Torggatan. Lunastin viisi euroani TipsEttanista ja jatkoin matkaa Avancian uudelle city-salille.

...vain tajutakseni, että sehän on auki "tavisasiakkaille" vain viikolla. Minä en ole avainasiakas. En pääse viikonloppuna sisään. D'oh.

Eipä sitten muuta kuin kohti Neptunigatanin Avanciaa. (Se on auki kaikille viikonloppuisinkin.) Norragatan oli jo muuttunut vaaleaksi lumesta.

Kivaa :)

Viivyin salilla puolitoista tuntia.

Treenin jälkeen Quest-patukkaa. Oli jo nälkä.

Katselin kynsiäni. En ole vaihtanut lakkaa sitten uuden vuoden. Sen unohtaa, kun lakka pysyy geelikynsillä niin hyvin. Päätin vaihtaa lakat illalla.

Kotia kohti. Hei, täällähän on tullut ihan kunnolla lunta! :)

Olin kotona kolmen jälkeen. Valmistin ruokaa.

Iltaan mennessä tiskipöytä on yleensä niin täynnä astioita ja muuta sälää että ei voi kuin puistella päätään. Olen valitettavasti vähän sitä tyyppiä, joka käyttää miljoona astiaa ja välinettä yksinkertaisenkin ruoan valmistukseen, ja jättää kaiken hujan hajan. Illalla sitten saa käyttää tunnin keittiön siivoukseen. :) Aamulla on kuitenkin kiva herätä puhtaaseen keittiöön.

Nolla astetta ja illalla lumihiutaleet sulivat ikkunaan vedeksi. Onkohan huomenna taas harmaata..?

Pidän lumesta. Minusta lunta saisi olla pysyvästi marraskuusta maaliskuuhun.

Istuin koneella kahdeksaan saakka.

Sitten aloin katsoa Seinfeldiä.

The good old days.... Tulee mieleen ajat kun oltiin siskon kanssa kämppiksiä. Me digattiin Krameria. Seinfeld oli meidän juttu, se oli ihan paras juttu. Niin, ja olihan sitten myös WWE.... :P

Ovat uudetkin ajat kyllä hyviä. <3

Poistin kynsilakat. Laitoin iltapalaa.

Geelipinta on kestänyt tosi hyvin; kynnet laitettiin 3,5 viikkoa sitten eikä geeli ole yhtään ilmoittunut. Olen jo tottunut paksuun pintaankin. Juurikasvua on kertynyt hädin tuskin puolitoista milliä. Geelikynsien kanssa on etu jos kynnet kasvavat hitaasti;)

Kello 23.30. Kohta nukkumaan.

Vastasin vielä pariin kommenttiin.

Sitten unten maille kavereiden kanssa.

Lauantai 10. tammikuuta. Sen pituinen se.

Päivän vinkki; mikä avuksi jos "on vain pakko saada leipää!!"?

(Postaus ilmestyy myöhässä palvelimen teknisten ongelmien takia.)

Vähähiilihydraattinen leipä ei ole haaste eikä mikään. Viljattomuus ei ole este leivälle, vaan leipää voi leipoa lukuisista muistakin jauhoista kuten soija-, pähkinä-, siemen-, kookos- ja gluteenijauhosta.

Mutta. Kuten aiemmin todettua, pähkinät ja siemenet eivät sovi kaikille induktiovaiheessa ja saattavat katkaista ketoosin. Itse olen eri induktioillani syönyt pieniä määriä alla mainittuja leipiä eikä se ole vaikuttanut ketoosiin. Valitse siis leipä sen mukaan, miten oma kehosi on pähkinöihin ja siemeniin reagoinut.

Adam's-leipä on kuin "ihan oikea sämpylä" ja yhdessä sämpylässä on alle gramma imeytyvää hiilihydraattia.

Jos leipähammasta kolottaa, tsekkaa vinkit ja ohjeet näistä postauksista:

Mantelileipä ja maailman nopeiten valmistuva "minuuttisämpylä"

Adams-vhh-sämpylät (eivät sovi gluteenia vältteleville)

.

Seuraavien päivien ruokakuvat ovat esteettisesti vähän huonolaatuisia koska ne on otettu vailla studiovaloja. Mutta haittaakos tuo?  :) Kunhan on jotain kuvitusta :)

AAMIAINEN:

(eväät laivalla):

kaksi kuppia kahvia kermalla - 2 g

kaksi kananmunaa - 0,4 g

graavilohta

55 g kurkkua - 0,77 g

37 g vihreää paprikaa - 0,92 g

50 g kukkakaalia - 1,05 g

30 g tomaattia - 1,05 g

Yhteensä: 6,20 g

.

LOUNAS:

sitruunapestossa marinoitua makrillia ja vihreää salaattia

50 g salanova-salaattia - 0,6 g

50 g kurkkua - 0,7 g

50 g parsakaalia - 1 g

25 g lehtikaalia - 1 g

25 g oliiveja (pakkauksessa ei hh-arvoja, arvioin 2 g:n perusteella) - 0,5 g

makrillifileitä 2 x 80 g vedessä huuhdeltuna

1 rkl Pirkan sitruunapestoa

ripaus seesaminsiemeniä

Yhteensä: 3,8 g

.

VÄLIPALA:

Kuppi kahvia 0,5 g

ILTAPALA:

pieni tapas-salaattilautanen (Ridderheimin Andalusian Tapas -rasiasta)

25 g oliivia (ei hh-arvoja, arvio) - 0,5 g

15 g latva-artisokan sydän - 0,75 g

30 g punainen paprika - 1,35 g

20 g frisee- ja salanova-salaattia - 0,2 g

40 g juustoa

10 g auringonkukansiemeniä - 1,2 g

Yhteensä: 4 g

.

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: 14,5 g

Huomioita: tänään minulla oli selvästi alentunut ruokahalu ja vatsa tuli kylläiseksi hyvin vähästä ruoasta. Ei minkäänlaisia herkkumielitekoja. Päivän kalorisaanti jäi ehdottomasti miinuksen puolelle, mihin normaalipainoisen EI PIDÄ TÄHDÄTÄ, mutta toisaalta en harrastanut liikuntaa ja vietin koko päivän nukkuen tai istuen (nukuin puolet laivamatkasta), joten kulutuskaan ei ollut kummoinen. Vhh-ruokavaliolla päivittäisen energiansaannin ei ole tarkoitus jäädä kulutuksen alle, mutta tietysti eri päivien energiamäärät vaihtelevat ja tasapainottavat toisiaan - toisina päivinä ihminen syö enemmän, toisina vähemmän. Se on ihan luonnollista.

Tästä ruokapäivästä en kuitenkaan ole mitenkään ylpeä, illallisella olisi pitänyt syödä reilusti enemmän. Mutta kahden viikon kokonaisuutta katsellen näin vähäkalorinen päivä jäi vain yhdeksi poikkeukseksi.

Ketostix näytti tänään ennätyslukeman 4:n (Kohtalainen) ja 8:n (Korkea) välillä.

*

P.S. Kommenttilaatikossa on ollut paljon keskustelua liikunnasta, mutta kaikki eivät tietenkään lue kommentteja, joten tämä lienee hyvä lisätä myös postaustekstiin: induktion aikana ei suositella kovatehoista, korkean sykkeen liikuntaa. Sopivia liikuntalajeja induktion ajalle ovat esimerkiksi kävely, hölkkä, uinti, jooga ja muut matalan sykkeen lajit.

Minä en siis suinkaan ole hyvä liikuntaesimerkki kun teen induktiollakin salitreeniä ja juoksen. ;) Tunnin hölkkä on ok, mutta ei pidä ihmetellä, jos energiaa ei riitä nostamaan sen jälkeen punttia - puhumattakaan että sen jälkeen lähtee vielä pitkälle kävelylle. Olen siis tavallaan itse syypää heikkoon olooni - sitä saa mitä tilaa. Parasta olisi suosiolla keventää liikuntatottumuksensa induktion ajaksi. :)

Olipa äsken hauska yllätys; kävin Yves Rocherin sivuilla ja törmäsin siellä omaan eyeliner-tutorialiini :) Olin jo ehtinyt unohtaa koko tutorialin, tein sen heille viime keväänä ja luulin, ettei sille sitten ollutkaan tarvetta kun sitä ei näkynyt... Näköjään sopiva julkaisuajankohta oli vasta nyt :)

Mun vanhat lukijat tietää kyllä nämä tutorialissa esitellyt eyeliner-tyylit, mutta uusille lukijoille arkistojeni meikkivinkit ja -ohjeet eivät varmaankaan ole tuttuja, joten linkkaanpa tutorialin tännekin ihan siitä ilosta että se vihdoin ilmestyi :D

Eyeliner-vinkit kolmen tyyliin löytää siis täältä.

(Ja ei, en saa mitään provikkaa siitä jos joku klikkaa linkkiä tai sattuisi ostamaan jonkun Yves Rocherin tuotteen linkin takaa, Indiedays-blogeissa ei ole affiliate-markkinointia.)

 P.S. Mä osaan kyllä tavuttaa, Yves Rocherin layout-ohjelma ilmeisesti ei.... ;)

Päivän vinkki; muista rasvat!

Taas hyvää kommenttia lukijalta eilen; en ole tajunnut korostaa rasvan merkitystä tarpeeksi. Totta! Rasva on todella tärkeä osa induktiota ja yleensäkin vähähiilihydraattista ruokavaliota; elimistö käyttää ketoaineiden valmistamiseen myös suoraan ravinnosta saatavia rasvoja (ei pelkästään rasvakudokseen varastoitunutta), ja ravintorasva varmistaa myös riittävän kalorien saannin sekä ylläpitää rasvanpolttoa. Induktio ei ole vähäkalorinen dieetti.

Ravintorasvan ja proteiinin vaikutus rasvanpolttoon: jos proteiinia syö liikaa, se nostaa verensokeria mikä puolestaan saa insuliinitason nousemaan --> korkea insuliinitaso veressä estää elimistöä polttamasta rasvaa. Rasva taas ei vaikuta verensokeriin millään lailla. Siksi vhh:laisen tulisi saada suurin osa energiastaan rasvan muodossa.

Rasvan käyttö ei käy kunnolla ilmi ruokapäiväkirjastani, sillä esimerkiksi paistossa käytetty rasva ei tietenkään näy enkä ole tajunnut merkitä salaattiin tai napostelulautasen kasvisten päälle lorauttamaani oliiviöljyäkään erikseen.

Käyttötottumukset vaihtelevat ruotsalaisen LCHF-suuntauksen "höylään voita juuston päälle" -tyylisestä, omasta mielestäni vähän överistä rasvan käytöstä siihen, että lisää joka aterialle kohtuullisesti rasvaa oliiviöljyn, majoneesin tai vaikkapa itse suosimani maustevoin muodossa.

*

Lauantaina syötiin:

AAMIAINEN:

kaksi kuppia kahvia - 1 g

2 keitettyä kananmunaa - 0,4 g

25 g vihreää paprikaa - 0,6 g

50 g kurkkua - 0,7 g

50 g kukkakaalia - 1,05 g

50 g tomaattia - 1,75 g

10 g salaattia - 0,1 g

30 g juustoa

Yhteensä: 5,6 g

.

VÄLIPALA:

1/2 Quest-patukka salilla - 1,5 g

LOUNAS:
kalaa makeassa tomaatti-kookoskastikkeessa

200 g Lidlin MSC-alaskanseitiä

kastike:

100 g Rainbow Luomu-tomaattimurskaa - 2 g

100 g Santa Maria -kookosmaitoa - 1 g

50 g (pakaste)kukkakaalia - 1,05 g

50 g kesäkurpitsaa - 1,25 g

vajaa 1/2 tl currya

vajaa 1/2 tl jauhettua korianteria

vajaa 1/2 tl juustokuminaa

suolaa, mustapippuria

steviaa (voi toki jättää poiskin jos ei halua kastikkeeseen makeutta)

tujaus soijakastiketta

20 g Pohjolan Juustolan raejuustoa - 0,18 g (annoksen päälle)

Yhteensä: 5,5 g

Huom! Tämäkin on varmaan hyvä tuoda esiin (tajusin senkin eilisiin kommentteihin vastatessa): kuvissa näkyvä ruoka EI ole koko ateriani. Kuvan ulkopuolella kattilassa, pannussa tai salaattikulhossa on usein vielä ruokaa toiseen lautaselliseen jonka myös syön. :) Kuvien on tarkoitus vain elävöittää tekstiä, ei näyttää konkreettisesti minkä kokoinen ateriani on. Tekstissä on syömäni ruoan koko määrä, kuvissa useinkaan ei.

Ilahduin, kun löysin syksyllä Lidlin pakastealtaasta myös MSC-sertifioitua seitiä! :) Ei varmaan tarvitse erikseen huomauttaa, että se on huomattavasti edullisempaa kuin muiden kauppojen MSC-kala. ;)

.

ILLALLINEN:
graavilohijuustorullia ja rapea juustokuppi sienitäytteellä

graavilohta

8 g Goldessa-tuorejuustoa - 0,22 g

juustoa

juustokupin täyte:

60 g herkkusieniä - 0,36 g

20 g Crefe -yrttituorejuustoa - 0,8 g

10 g creme fraichea - 0,35 g

Yhteensä: 1,73 g

Juustokupin valmistus:

Leikkaa paksuhko (n. 0,5 cm) ja iso viipale juustoa, esim. kermajuusto sopii hyvin. Laita viipale (tai viipaleet) uuniin, noin 180 asteeseen. Kun juusto on sulanut ja alkaa ruskistua ja kuplia, ota pelti ulos. Muotoile juustosta "kuppi" kun se on jäähtynyt niin että voit koskea siihen - ole nopea sillä jäähtynyt juusto kovettuu nopeasti. Käytä muotoilun apuna vaikka juomalasin pohjaa.

Juustokupit säilyvät jääkaapissa useita päiviä joten niitä voi tehdä valmiiksi varastoon ja käyttää eri täytteiden kanssa kun mieli tekee :) Erinomainen välipala-snack vaikkapa jauheliha- tai erilaisilla kala/sieni/katkarapu-creme fraiche -täytteillä.

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: 14,33 g

Huomioita: Ketostix-taso 1,5. Väsynyt ja huonoenerginen olo. Puolentoista tunnin salitreeni (35 minsaa aerobista + 55 minsaa painoharjoittelua) ja kävelyllä siskon kanssa - tunsin selvästi että energiataso oli heikko. Ihan nauratti kun en meinannut kävelyllä jaksaa pieniäkään portaita ilman merkittävää hengästystä.

Onkohan elimistöllä vaikeuksia sopeutua tavallista matalampaan hiilihydraattitasoon tällä kertaa..? Viikon aikana koetut herkuttelunhimot kertoisivat myös siitä, ettei ketoosi toimi samalla tavalla kuin aiemmilla kerroilla. Olo on kovin erilainen kuin aikaisemmilla induktioilla (joita olen koko 3,5 vuoden vhh-ruokavalioni aikana vetänyt yhteensä neljä onnistunutta ja yhden epäonnistuneen - se punkku, se punkku... ;))

P.S. Nyt tammikuun induktiolla menee paremmin ;) Huomiot ja ruokapäiväkirja ovat marraskuun induktioltani.

Rakastan kirjoittaa kasvojen ja meikin puhdistustuotteista. Se on ihonhoitotuotteissa minua eniten kiinnostava osa-alue. En tiedä johtuuko sitten siitä, että kosteusvoiteista minulle sopivat melkein kaikki (kunhan liikutaan oman ihotyyppini voiteissa), kun taas putsarien "suorituksissa" on hurjasti eroja.

Erityisen haasteellinen tuoteryhmä on silmämeikinpoistoaineet. Blogiani säännöllisesti lukevat eivät ole voineet välttyä kuulemasta tuhat ja yksi kertaa, kuinka silmäni reagoivat huonosti melkein kaikkiin putsareihin seurauksena kirvelyä, turvotusta, jopa pistelyä sekä näkökentän sumentumista (liian rasvaiset putsarit). Puhumattakaan siitä, että meikki ei lähde ilman tajutonta hinkkaamista. En halua raastaa ripsiä irti joka kerta kun poistan meikin.

Parhaaksi ja hellävaraisimmaksi koostumukseksi on osoittautunut geeli. Ikävä kyllä tämä on juuri se koostumus, jota silmämeikinpoistoainemarkkinoilla on tarjolla kaikkein vähiten.

Joillain lukijoilla on varmasti muistissa ostosreissuni Vapaa Valintaan kolmisen vuotta sitten, kun hamstrasin kauhuissani kaupan kaikki loput Natural Coden geelimäiset silmämeikinpoistoaineet kuullessani putsarin lopetuksesta. Minulla on niitä vieläkin varastossa ainakin yhden vuoden tarpeisiin. <3 Natural Coden paksu, täydellisesti iholla ja ripsillä liukuva geeli lienee paras silmämeikinpoistoaine mitä olen koskaan käyttänyt. Ei venytä ja rasita ihoa ja säästää ripsiä, ja meikki irtoaa moitteettomasti. Tiedän, että se päivä on surullinen, kun varastoni vihdoin loppuu.

Tällä pohjustuksella (huomaatte, että todella tykkään puhua putsareista), voimme vihdoin siirtyä esittelyn kohteena oleviin silmämeikinpoistoaineisiin. :) Olen saanut kummatkin kokeiltavaksi blogin kautta.

LIERAC Démac Yeux Double Care

Kun minulle tarjottiin tuotetta testiin, kieltäydyin ensin. Koska se on nestemäinen. Kuulun todelliseen kuluttajien vähemmistöön, kun pidän nestemäisistä silmämeikinpoistajista kaikkein vähiten. Ne ovat juuri niitä, joita saa hinkata hinkkaamasta päästyään, ja luomi venyy & ripset irtoaa koska nestemäisissä hyvin harvoin on mitään liukuvuutta tuovia ainesosia. Muut ihmettelevät ja kuvailevat, kuinka he vain painavat nesteeseen kostutetun vanulapun luomilleen, odottavat hetken ja ta-daa, meikki on liuennut nesteeseen vailla mitään hinkkailuja. Minä voin vain todeta että "Häh?!", sillä en ole eläessäni päässyt kokemaan moista meikinpoistotaikaa nestemäisen tuotteen yhteydessä.

Noniin, asiaan Sanni. Tuleeko tästä tuotearvostelusta nyt yhtään mitään? :D

Otin sitten kuitenkin Lieracin vastaan, kun minulle vakuuteltiin sen ehdotonta hellävaraisuutta. Neste annostellaan suihkepullosta, ja se tulee ulos kevyesti vaahtomaisena (ei minään moussena siis mutta ei perus-nesteenäkään). Toden totta, aine ei kirvele silmissä ollenkaan, ja koostumus sallii vanulapun pyörittelyn iholla liukuvammin kuin mihin olen yleisesti nesteissä tottunut. Ei tämä tokikaan geelin liukuvuuteen yllä, mutta aika hyvä kuitenkin! About 129 kertaa parempi kuin esimerkiksi suur-inhokkini, monien niin rakastama Cliniquen Take The Day Off (sitä kun käyttäisin vaikka kuukauden putkeen niin saisin varmaan hyvästellä ripseni...)

Tuomio: Yllättävän hyvä, erittäin hellävarainen js miellyttävän tuntuinen silmämeikinpoistaja. Lierac itse asiassa kertoo koostumuksen vieläpä "hoitavan ja vahvistavan ripsiä ja kosteuttavan silmänympärysihoa" (siitä nimi Double Care), mutta tuohon lupaukseen en ota kantaa. Jotta tuollaisia vaikutuksia pääsisi toteutumaan, on tuote tietysti jätettävä iholle (ja Lierac neuvookin tekemään niin), mutta itse huuhdon putsarin aina pois.

Lierac Démac Yeux Double Care on hajusteeton ja öljytön ja sitä myydään apteekeissa. Hinta 26€/100 ml.

L'Oreal Paris Absolute Softness Micellar Gel Eye Make-Up Remover

Misellaari siellä, misellaari täällä... :) Misellaari on nyt niin in että se liitetään yhä useampiin eri putsareihin (viimeisimpänä liinat). Alunperin misellaari-puhdistajat olivat pelkästään nestemäisiä. Jäämme odottamaan, että miselli-teknologia siirtyy pian kaikkiin putsareihin maidoista vaahtoihin.

Asiaan taas! :) Tässä meillä nyt siis on pitkästä aikaa uusi GEELImäinen silmämeikinpoistoaine! Huraa! Tuote ilmestyi kauppoihin käsittääkseni viime syksynä. Joku lukijakin vinkkasi minulle tästä, mutta niinkuin usein näyttää tapahtuvan, ennenkuin ehdin itse ostaa tuotetta kokeiluun, sitä tarjottiin minulle maahantuojan taholta. (Ehkä siellä luetaan blogien kommenttejakin..? :))

Lieracin tavoin myös tämä putsari on hajusteeton ja hellävarainen. Geelin koostumus on ohuempi kuin Natural Code -lempparissani eikä liu'u iholla yhtä nohevasti, mutta oikein hyvin se toimii kuitenkin; meikki lähtee kiitettävästi eikä ihoa ja ripsiä tarvitse hinkata älyttömästi. Muutaman kerran silmissä on tuntunut pientä kirvelyä kun olen pitänyt silmiä auki.

Tuomio: aika hyvä silmämeikinpoistoaine, vaikkakaan ei yllä koostumuksensa puolesta Natural Coden tasolle. Ehdottomasti kuitenkin ostaisin kaupan valikoimasta tällä hetkellä juuri tämän tuotteen, jos silmämeikinpoistoaineeni olisi lopussa.

Joudun tunnustamaan, että en tiedä tuotteen tarkkaa hintaa, mutta ei se varmasti sarjan hintatason tuntien voi olla yli 10 euroa. Purkin koko on 125 ml.

LISÄYS: Kumpikaan putsareista ei poista vedenkestävää silmämeikkiä.

*

Mikä on teidän silmämeikinpoistoainesuosikkinne?

Hauska sattuma.

Olen parhaillaan Maarianhaminan kämpilläni jossa minulla on kropanhoitosarjana Kicksin Skin Treat -tuotteita. Juuri viimeksi suihkussa käydessä mietin, että kylläpäs nämä ovatkin hyviä, suihkuöljy sopii älyttömän hyvin talviaikaan ja vartalovoidekin on 'lotion' -nimestään huolimatta yllättävän täyteläistä ja paljon kosteuttavampaa kuin minulla toisessa kodissani parhaillaan käytössä oleva Anne Lind.

Ajattelin, että näistä täytyykin kirjoittaa blogiin nosto kun ne sopivat niin hyvin vuodenaikaan - ja päivää myöhemmin sähköpostiin tuli Kicks Cubin tammikuun uutiskirje jossa kerrottiin, että kaikki Skin Treat -tuotteet ovat parhaillaan 20% alennuksessa. Että ihan hauska sattuma :)

Joten yhdistän vinkkiin iloisesti myös tiedon tarjouksesta! :) Tarjous on voimassa 28.1. saakka.

Esittelin mainion, Fair Trade -merkityn Skin Treat -sarjan aikoinaan täällä.

Skin Treat -valikoimaan kuuluu suihkugeeli, suihkuöljy, vartalovoide, vartalokuorinta ja käsivoide. Tuoksusarjoja on kaksi; Pure Natural Oils ja Virgin Olive Oil.

Erityismaininta sokerivartalokuorinnalle, joka on I-H-A-N-A-!!

.

P.S. Pitäisikös illalla vielä tuutata ulos silmämeikinpoistoainearvostelukin kun nää ruokajutut ottaa muuten ylivallan :D

P.P.S. Te joita ruokajutut ei kiinnosta ja jotka jo pelästyivät blogin muuttuneen KARPPIpäiväksi - worry not, teemajakso kestää enää yhdeksän päivää! ;)

Päivän vinkki; kasvisten höyrytys.

Tajusin alkaa höyryttää kasviksia vasta kaksi vuotta sitten. Siihen saakka wokkaus/paistaminen oli minulle kypsennyskeino #1, ja seuraavana keittäminen. Jokainen on kuullut höyryttämisen eduista; se jättää kasviksiin eniten ravintoaineita. Mutta kuka alkaa jaksaa höyryttämään..? Siihenhän vissiin tarvitsee jonkun erityisen kattilan tai ritiläsysteeminkin... Näin minä ajattelin 33-vuotiaaksi saakka.

Nyt höyrytän varmaan 90% kaikista lämpiminä syömistäni kasviksista. Ei siihen mitään erityisvälineitä tarvita - jos et omista höyrytysritilää, nakkaa kattilan päälle (pasta)lävikkö (muovisellakin olen joskus muun puutteessa kokeillut). Pohjalle vähän vettä, kasvikset lävikköön ja kansi päälle. Kypsentyvät itse asiassa nopeamminkin kuin keittämällä, eivätkä jää yhtä vetisiksi. Myös koostumus on rapeampi kuin keittäessä. Saat siis ravintorikkaampia kasviksia paremmalla rakenteella kuin keittäessä - ja ilman paistamisen rasvaa - (jos nyt joku haluaa sitä vältellä).

Tämä ei ollut mikään vhh-vinkki vaan yleinen! :) Mutta kenties korostuu vhh:lla jossa syödään niin paljon kasviksia.

Perjantaina syötiin näin:

AAMIAINEN:

Kolme kuppia kahvia - 1,9 g

2 palaa (44 g) vhh-näkkäriä - 0,7 g

6 g Goldessa-tuorejuustoa - 0,17 g

30 g Paimenpoika-juustoa

15 g Salanova-salaattia - 0,18 g

50 g kurkkua - 0,7 g

kahden munan munavoi - 0,4 g

Yhteensä: 4,05 g

.

LOUNAS:

turskaa ja kukkakaalimuusia

200 g paistettuja turskafileitä

200 g kukkakaalia - 4,2 g

20 g soijakermaa - 0,36 g

mausteet: muusiin suolaa, valkopippuria ja ripaus muskottipähkinää

kalaan suolaa ja pippuria

(kukkakaalit keitetään vähässä vedessä, lisätään soijakerma ja muusataan/surautetaan hienoksi tehosekoittimella)

Yhteensä: 4,56 g

.

Lounaan jälkeen oli hetken todella tyytyväinen ja kylläinen olo, mutta jo tunnin kuluttua olin hirveiden herkkuhimojen kourissa. Kestin kolme tuntia, minkä jälkeen...

VÄLIHERKKU:

suklaavanukas

30 g vispikermaa - 0,9 g

20 g Rainbow-soijajogurttia - 0,36 g

6 g kaakaojauhetta - 0,54 g

ripaus steviaa

muki Yogi Aztec Sweet Chili -teetä

Yhteensä: 1,8 g

Tällainen oli siis vhh-suklaavanukkaani ennen kuin löysin siskoni kautta Fastin Puddingin.

Fastin vanukasta saa yli tuplasti suuremman annoksen vähemmillä hiilihydraateilla ja bonusta on myös kylläisyyttä tuova korkea proteiinipitoisuus. ;) Tietysti aina ei ole tarpeenkaan syödä yli kahden desilitran herkkuannosta. Pieneen mielitekoon sopii kermavaahdon ja vaikka mascarponen yhdistelmä, mutta jos välipalanälkä vatii suurempaa satsausta, Fast voi olla sopiva vaihtoehto.

ILLALLINEN:

tuliset tonnikala-fingersit ja kasvis-napostelulautanen

(söin myös yhden oliivi-paprika-muffinssin sekä eilisen tofuannoksen jämät, näistä yhteensä noin 2,1 g)

tonnikalafingersit:

1 purkki tonnikalaa

1 muna - 0,2 g

vajaa 0,5 dl juustoraastetta

6 g Pofiber-jauhoa - 0,72 g

(Pofiber-määrä ei ole täsmällinen, laitoin muistaakseni vajaan ruokalusikallisen joka painoi tuon 6 grammaa)

pikkuisen Pirkka Sambal Oelek -chilikastiketta

3 g chiliä - 0,24

aavistus soijakastiketta

Sekoita aineet yhteen ja muodosta taikinasta puikkoja. Paista paistinpannulla ruskeiksi.

dippi:

50 g Rainbow soijajogurttia - 0,9 g

20 g kermaviiliä - 0,8 g

sitruunan mehua

suolaa, pippuria

cayenne-pippuria

lime-pippuria

ripaus steviaa

kasvikset:

50 g kesäkurpitsaa - 1,25 g

50 g kurkkua - 0,7 g

50 g vihreää paprikaa - 1,25 g

50 g tomaattia - 1,75 g

Yhteensä: 7,8 g - melkeinpä kahden hengen annos

.

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: 18,2 g (käytännössä vähemmän, sillä en syönyt koko tuna-fingers-lautasellista)

Huomioita: lounaan jälkeen vaivasi todella paha herkuttelun himo joka ei täysin sammunut herkkuvälipalallakaan. Lopulta oli lähdettävä salille jotta sai ajatukset irti herkuista (liikunta auttaa aina napostelunhimoon). Samalla kuitenkin Ketostixin arvo oli tänään noussut asteen ylöspäin.

Herkku-mielitekojen tuntemukset mietityttävät. Induktiota on menossa viides päivä, ja tietynlainen napostelun halu on vallinnut käytännössä koko viikon. Huom - en halua sanoa että halu napostella on yleisellä tasolla jotenkin väärin, toisille sopii jo aineenvaihdunnallisestikin paremmin se, että syö päivän mittaan useamman pienen aterian kuin kolme suurempaa. Minulta aterioiden väliset snack-mieliteot katosivat kuitenkin kokonaan vähähiilihydraattisen ravinnon myötä, ja siksi herkuttelun himo tuntuu erikoiselta - etenkin ketoosissa, jolloin verensokeri pysyy aivan erityisen tasaisena ja osalta ihmisistä nälän tunteet saattavat jäädä jopa kokonaan pois.

Haluan myös korostaa (kun tiedän siellä olevan teitäkin jotka pelkäävät induktio-teemaviikkojeni rohkaisevan syömishäriöistä käytöstä), että herkuttelu ei ole väärin. Ihminen saa ja hänen kuuluukin syödä herkkuja, eikä niiden herkkujen tarvitse aina olla mitään terveellisiäkään. Mutta jos henkilöä vaivaa jatkuva himo herkkujen perään joka päivä ja jokaisen aterian välillä (tiedämme, että näitä ihmisiä on), ja olo tyydyttyy vain kun saa käteen suklaapatukan tai vaniljaviinerin, silloin ei voida puhua tasapainoisesta ja terveellisestä suhteesta herkkuruokiin. Sokeririippuvuus on tosiasia. Herkuilla on paikkansa - mutta jos  ne hallitsevat mieltä kaiken aikaa, voi olla elämänlaadullisesti järkevää tehdä asialle jotain. Induktio ja vähähiilihydraattinen ruokavalio on yksi tapa katkaista sokeririippuvuus.

Ketostix-tikut mittaavat asetoasetaatin määrää elimistössä. Asetoasetaatti on yksi ketoaineista, ja sen läsnäolo vahvistaa, että olet ketoosissa. Voit kuitenkin olla ketoosissa vaikka tikut eivät rekisteröisikään asetoasetaattia, silloin ketoosin voi päätellä yleisestä olotilasta - ja merkeistä kuten asetonin tai imelän tuoksuinen hengitys. Ketoaineita vapautuu myös hengityksen mukana, siitä "hajuhaitta".

Ketoosin mittaaminen ei ole millään lailla tärkeää, vain sillä on merkitystä että olosi on hyvä. :) Toisille mittaus kuitenkin antaa psykologista tukea projektille.

Ketostix mittaa asetoasetaatin määrää väriasteikolla. Värin syvyydellä ei lopulta kuitenkaan ole olennaista merkitystä - haaleakin punainen kertoo, että kroppasi polttaa rasvaa.

Yleisesti; mitä enemmän ylipainoa, sitä enemmän kropalla on mahdollisuus ketoaineita rasvakudoksesta muodostaa --> sitä todennäköisempää, että tikku näyttää tummaa punaista. Normaalipainoisilla rasvavarastoja on vähemmän ja mittaustulos näyttää todennäköisemmin vaaleampaa väriä. Minulla tulos on lähes aina alin eli 0,5. Neljän induktiokokeiluni aikana arvo on vain muutaman kerran noussut sen yli.

Muistatte, kun kävin syksyllä ihoanalyysissa SiluettiSpa'ssa. Vierailun aikana minulle tarjottiin myös mahdollisuutta kokeilla kahta laitehoitoa; laseria ja kryo-hoitoa.

Hoidot tarjottiin minulle maksutta vailla velvoitetta kirjoittaa niistä.

- mutta mielellänihän minä niistä kerron ;) Etenkin kun toinen onnistui oikein hyvin.

Kuka huomaa mitä oikeanpuoleisesta kuvasta puuttuu?

Sieltä puuttuu katkennut pintaverisuoni, joka on ollut kasvoissani oikean silmän alapuolella niin kauan kuin muistan.

Verisuoni poistettiin, tai tarkemmin sanottuna supistettiin näkymättömiin, yksinkertaisella ja nopealla laser-toimenpiteellä. Toimitus kesti ehkä 10 sekuntia ja oli kivuton lukuunottamatta pienen pientä nipistystä. Lasersäde menee ihon läpi ja saa verisuonen supistumaan, jolloin se ei enää näy yhtä selvästi - tai ollenkaan.

Laserkäsittelyn jälkeen iho voi punoittaa tai olla turvonnut jonkun aikaa, mutta minun ihoni oli kuin mitään ei olisi tapahtunut - paitsi että verisuoni oli enää vain heikosti kuultava aavistus. Toimenpide uusittiin kuukauden kuluttua, ja tulos näkyy kuvissa. Verisuoni on käytännössä kadonnut. Se näkyy enää haaleana kuultona tietyssä valossa.

Laserhoitoa käytetään myös couperosan ja esimerkiksi jalkojen ihon laajentuneiden verisuonten häivyttämiseen.

Ennen...

..jälkeen.

Iholla ei ole meikkivoidetta tai peiteainetta ja kuva on otettu ulkona. Sisävalossa suoni kuultaa läpi enemmän, mutta ei sitä varmaan kukaan muu kuin minä itse huomaa - kun tiedän sen olevan siellä :)

.

Sitten se toinen toimenpide.

Joku kenties muistaa marraskuulta tämän kuvan, jonka yhteydessä kirjoitin kertovani "paiseen" tarinan myöhemmin.

Sen tarina on kryo-eli jäädytyshoito.

Minulle ilmestyi runsas pari vuotta sitten vasemman suupielen viereen ihonalainen epäpuhtaus/näpyn tapainen, jota pidin pitkään sinnikkäänä talikertymänä. Yritin puristaakin sitä, se näytti aluksi aivan selvästi ihohuokoseen kertyneeltä taliköntältä. Se ei kuitenkaan tyhjentynyt eikä kadonnut, vaan pysyi sitkeästi aloillaan. Viime vuoden aikana se alkoi hiljalleen pullistua ja kasvaa.

Näppylä alkoi vaivata minua. Ei siksi, että se nyt olisi mitenkään näkyvä haitta ihossani, vaan siksi, että auringonottohistoriani tietäen aloin huolestua että kyseessä on joku solumuutos. Melanooma voi saada alkunsa todella harmittoman näköisestä ihomuutoksesta....

Mietin, että käyn näyttämässä sitä ihotautilääkärille. Sitten tuli SiluettiSpa'n vierailu ja ihoanalyysi. Sairaanhoitaja Taina Heikkinen totesi saman tien, että kyseessä on rasvaluomi. Niitä tulee joillekin iän myötä. Ne ovat hyvälaatuisia, eikä niille tarvitse tehdä mitään ellei koe luomesta esteettistä haittaa.

Kryo-hoito on yksi tapa poistaa rasvaluomi, ja minulle tarjottiin mahdollisuutta kokeilla sitä. Kryo-hoidossa ihomuutos jäädytetään nestetypellä sillä seurauksella, että solut kuolevat. Käsittelyjä tarvitaan hoidettavan ihomuutoksen laadusta riippuen yksi tai useampia.

Käsittelyn jälkeen iho punoittaa ja sitä voi särkeä. Hoidetulle alueelle voi ilmestyä nesterakkula. (Ja tuollainen rakkula näkyy ylempänä koko kasvokuvassa.) Jäädytetty alue rupeutuu ja paranee 1-4 viikossa.

Minun ihoni punoitti jäädytysalueelta voimakkaasti vielä kolme viikkoa käsittelyn jälkeen, eikä luomelle näyttänyt tapahtuneen mitään. Jäädytyskohdan iho näytti ohuelta ja no, "käsitellyltä". Ihoni on yleisestikin huonosti parantuva, eli melkein mikä tahansa naarmu jättää arven (sääristäni ja polvistani voi muistella erinäisiä kaatumisia ja kompasteluja maailmalla... "Juu tämä läiskä, tämä tuli kun kaaduin Prahassa kesällä '95..!").

Nyt luomi näyttää tältä.

Kun menin neljän viikon kuluttua kontrollitapaamiseen jolloin alue olisi käsitelty uudelleen, valitsin olla ottamatta uusintajäädytystä. Minua alkoi jännittää jos luomi ei lähdekään ja tuloksena on pysyvä punoitus käsitellyllä alueella. Minusta iho on edelleen hieman ohuempi ja punertavampi jäädytyskohdalta.

En siis oikeastaan voi sanoa että kryo-hoito epäonnistui, vaan tulos jäi selvittämättä koska itse jänistin uusintakäsittelyistä.

Tällainen tarina.

Jään nyt seurailemaan luomen kehitystä ja varmasti tulee harkittua kryo-hoitoa uudelleen jos luomi lähtee todella voimakkaasti kasvamaan. Rasvaluomet voivat kasvaa jopa yli senttimetrin levyisiksi.

Onko teillä kokemuksia laser- tai jäädytyshoidoista?

Päivän vinkki; mitkä hiilarit vaikuttavat verensokeriin?

a.k.a. "Apua, onko proteiinipatukassani 30 grammaa hiilihydraattia??"

Tiistain postauksen kommenteissa nousi esiin olennainen asia, jonka aiheuttaman hämmennyksen vhh-ruokavalioni alkutaipaleella olin jo ehtinyt unohtaa. Seikka lienee syytä selventää. :)

Hiilihydraatteja on erilaisia, toiset imeytyvät elimistöön, toiset eivät. Imeytyviä ovat sokeri ja tärkkelys sekä sokerialkoholit (makeuttajia), jotka imeytyvät vain osittain. Imeytymätön hiilihydraatti on ravintokuitua, joka menee elimistön läpi sellaisenaan. Kuitu ei vaikuta verensokeriin, eivätkä merkittävästi myöskään sokerialkoholit. Ne eivät siis muutu elimistössä glukoosiksi, ja siksi niillä ei ole ketoosin kannalta merkitystä. Yksinkertaistettuna: vain sokerilla ja tärkkelyksellä on väliä.

Suomessa ravintoarvot on merkitty niin, että imeytymätön kuitu on aina eritelty pois muusta hiilihydraatista. Ravintoarvoselosteen rivillä 'hiilihydraatit' näet siis useimpien ruokien kohdalla suoraan sen luvun, joka vaikuttaa verensokeriisi = sokerit ja tärkkelyksen. Poikkeuksen tekevät sokerialkoholeilla makeutetut tuotteet, ja juuri näiden hiilihydraattilukema saa monet hämmentymään. Useimmat proteiinipatukat ja sokeroimattomat makeiset on makeutettu osittain tai kokonaan sokerialkoholeilla.

Sokerialkoholit ovat mukana imeytyvän hiilihydraatin luvussa, ja ne täytyy vähentää nähdäkseen, paljonko tuotteessa on lopulta verensokeriin vaikuttavaa hiilihydraattia. Moni proteiinipatukan valmistaja on helpottanut tätä merkitsemällä tuotteeseen erikseen tekstin "X g Net Carbs". Net carbs = verensokeriin vaikuttava hiilari.

Hämmennystä tuovat myös amerikkalaiset tuoteselosteet. Niissä kuitu on mukana kokonaishiilihydraattimäärässä, tosin osuus on eriteltynä alempana. Lisäksi amerikkalaisissa elintarvikkeissa ravintoarvot ilmoitetaan per (oletus)annos, Suomessa taas per 100 g. Suomen tapa helpottaa eri tuotteiden vertailua huomattavasti, kun vertailuarvo on aina sama.

PROTEIINIPATUKKA / SUOMALAINEN TAPA MERKITÄ RAVINTOARVOT:

Tämä patukka on siitä erikoinen ettei siinä ilmeisesti ole lainkaan kuitua, tai sitten tiedoissa on virhe. Mikäli sitä olisi, se olisi merkitty alimmaksi kohtaan, jonka lisäsin esimerkin omaisesti.

Sokerien (joista vielä erikseen eriteltynä laktoosi) ja sokerialkoholien (toiselta nimeltään polyolit) osuus on aina merkittävä erikseen. Tärkkelystä ei merkitä. Mikäli on kiinnostunut juuri tärkkelyksen osuudesta elintarvikkeessa, sen saa selville vähentämällä hh-luvusta kaiken muun merkityn hiilarin.

ATKINS-PATUKKA / AMERIKKALAINEN TAPA MERKITÄ RAVINTOARVOT:

.

Ja sitten niihin päivän ruokiin.... :)

AAMIAINEN:

kahvi  - 1 g

lohitäytteiset munaletut:

neljä munalettua (ohje täällä) - 0,5 g

täyte:

10 g X-tra creme fraichea - 0,35  g

10 g Goldessa tuorejuustoa - 0,28 g

lämminsavulohta (ehkä 30 g)

tujaus soijakastiketta

20 g jäävuorisalaattia - 0,2 g

suolaa, pippuria

Yhteensä: 2,33 g

Minulle jäi aamiaisen jälkeen vielä näläntunnetta. Söin vielä:

20 g kuitunäkkäriä - 0,32 g

5 g Goldessa -tuorejuustoa - 0,14 g

näkkärin päällä lämminsavulohta

Yhteensä: 0,46 g

LOUNAS:

tofua ja nuudelia viismaustekastikkeessa:

70 g konjac glucomannan -nuudelia - 0 g

100 g paistettua tofua - 1 g

50 g savoijinkaalia - 2 g

50 g herkkusieniä - 0,30 g

kastike (kiinalaistyyppinen):

4 rkl (20 g) Sanchi Tamari-soijakastiketta - 1,48 g

1,5 dl vettä

1 tl (5 g) Pirkka Sambal Oelek-chilikastiketta - 0,18 g

2  kpl (2 g) pientä valkosipulinkynttä - 0,32 g

1 tl valkoviinietikkaa

1/8 tl viismaustetta

ripaus steviaa

vajaa tl psylliumia

Yhteensä: 5,30 g

VÄLIPALA:

Kahvi Soija Light -maidolla - 1,6 g

.

ILLALLINEN:

Oliivi- ja paprikatäytteiset muffinit

Kaksi muffinia 2,2 g

20 g Salanova - salaattia - 0,24 g

Yhteensä: 2,44 g

Muffinitaikina:

(n. 5 kpl muffineita halkaisijaltaan 7 cm muffinivuoissa):

25 g sulatettua voita

2 kananmunaa - 0,4 g

0,5 dl Alpro-soijakermaa - 0,8 g

suolaa, pippuria

0,5 dl juustoraastetta

0,25 dl  = n. 10 g kookosjauhoa - merkistä riippuen 2 g

0,25 dl = n. 10 g Fibrex-hiutaleita - 0,55 g

1/2 rkl psylliumia

1/2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet yhteen. Sekoita yhteen munavaahto, kerma, voi, juustoraaste ja kuivat aineet.

Täyte:

kourallinen oliiveja - 0 g

puolikas (40 g) pieni vihreä paprika - 1 g

20 g kirsikkatomaatteja - 0,7 g

kuutioitua emmentalia

Sekoita täyte taikinaan ja annostele muffinivuokiin. Paista muffineita 15-20 minuuttia 200 asteessa.

Muffinitaikina yhteensä: 5,45 g

Per muffini: 1,1 g

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: 12,13 g

Huom: teille jotka mahdollisesti otatte mallia aterioistani, hiilihydraattimäärän ei tarvitse olla näin alhainen ja aina voi lisätä kasviksia niin että päivän kokonaishiilihydraattimäärä on 20 g. En itse tähtää mihinkään tiettyyn määrään 20 gramman puitteissa, mutta joinain päivinä se vain luonnostaan jää alhaisemmaksi.

*

Huomioita: edellisenä yönä voimakas suonenveto, tavallinen merkki ketoosista ja siitä, ettei ole juonut riittävästi tai saanut riittävästi suolaa.