Kaksi toisiinsa mitenkään liittymätöntä asiaa. :) Juttuvinkki: Indiedaysin etusivulla ilmestyi tänään mun kirjoittama juttu meikkisivellinten hoidosta ja puhdistuksesta. Minulta aina aika ajoin kysellään tuosta aiheesta, ja tänään tuollaisen jutun voi siis käydä lukemassa täältä. :) Te keitä kiinnostaa. Asia 2: tämä saattaa kiinnostaa vielä harvempia kuin sivellinten pesu, mutta en malta olla jakamatta ilostustani mun […]
Vein tänään töihin "perjantaipullan". Työkavereille suklaiset ja omena-rahkaiset vehnä-sokeriversiot, minulle vadelmaiset vhh-versiot vaniljasydämellä. ....en ole muuten leiponut vehnäjauholla kolmeen vuoteen... Kävin ihan varta vasten jauho-sokeriostoksilla - ja lahjoitin jäljelle jääneet jauhot ja sokerin kollegalle ^_^ Tein huomion, että vehnäversiot kohosivat ja levisivät paljon enemmän kuin rasvaisiin, raskaampiin jauhoihin leivotut vhh-"pullat". Päälle päin ei varmaan kukaan […]
Olen tänä kesänä syönyt vähän vapaammin (ja syönyt paljon..!), ja se näkyy vaa'alla ja tuntuu vyötäröllä. Siitä ilosta jaan pari siskoni reseptiä, jotka sijoittuvat vhh-asteikolla kategoriaan "hyvä-karppaus". Näissä on esimerkiksi kaurahiutaleiden ja papupastan muodossa enemmän hiilihydraatteja kuin aineenvaihdunnan säätelyyn tähtäävässä, tiukemman hiilarimäärän karppauksessa (aargh, inhoan edelleen tuota sanaa), mutta ne ovat hyviä, hitaita hiilihydraatteja. Siskoni tekee […]
Appelsiini ja kananmuna? Voiko nämä kaksi yhdistää? Kyllä, ja vieläpä oikein hyvänmakuisella lopputulemalla. :) Appelsiinimunakokkeli 3 kananmunaa 0,5 dl kermaa 1/2 appelsiinin mehu Purista appelsiinista mehu ja sekoita aineet yhteen. Lisää halutessasi ruoho- tai kevätsipulia. Lämmitä pannu miedolla lämmöllä (munakokkelipannu ei saa olla liian kuuma jotta kokkeliin ei tule paistopintaa ja se säilyy mehevänä) ja sulata […]
Tapasin toukokuussa ehkä elämäni houkuttavimman näköisen voileipäkakun. Ja nyt puhuu henkilö, joka ei edes pidä voileipäkakusta. Siitä perinteisestä, kylmästä voileipäkakusta. Ystävälläni Lenitalla on luotto"smörgåstårta"-resepti, josta valmistuu niin herkullinen mättö että se antaa aiheen kutsua kavereita kokoon pelkästään voileipäkakun merkeissä. Toukokuussa sain kutsun Lenitan mökille "och äta smörgåstårta". Vastasin, että tulen tietysti mielelläni, vaikka en leipää […]
Jouduin eilen illalla suklaakakkukohtauksen valtaan. Istuin katsomassa elokuvaa ja yhtäkkiä vain tuntui, että nyt on saatava pala lämmintä, juuri paistettua, suklaata tihkuvaa kakkua. Nyt heti. Eikä kymmenen minuutin päästä. :D Onko se mahdollista? On. Vastaus: mikrokuppikakku. Käytän tätä ohjetta yleensä "minuuttisämpylän" valmistukseen, mutta onpa sillä syntynyt laskiaispullat ja täytekakkukin. :) Ja noin viittä minuuttia myöhemmin.... […]
Tällä viikolla vietetään Karkkipäivässä työpaikkalounas-teemaviikkoa. Viimeinen lounas uunista ulos! ^_^ Ruokaisampi versio lempiruoastani punajuuri-aurajuustovuoasta. Punajuuri + aurajuusto = suuuuuuurta rakkautta!! <3 Valmistusaika: 15 minuuttia (+ 30 minuuttia uunissa) Lounaan hinta: alle 4€ Laitoin tähän versioon mukaan myös ruusukaalia (värikkäämpää, suurempi ilo silmille ^_^). Proteiinista vastaa tonnikala, mutta yhtä hyvin tähän olisi sopinut myös tofu. Myös […]
Tällä viikolla vietetään Karkkipäivässä työpaikkalounas-teemaviikkoa. Päivän lounaalla herkutellaan mehevällä savutofu-parsakaalipiiraalla kera varhaiskaali-tomaattisalaatin. Mums! Valmistusaika: n. tunti Lounaan hinta: n. 2€ (koko piiras n. 7€) Tofu voi tietenkin olla muutakin kuin savustettua, mutta kylmäsavu on oma lempparitofumakuni. Alla oleva ohje on halkaisijaltaan 28 sentin vuokaan. Piirakkapohjan tekee kukin tavallaan, useimmat varmasti perinteisesti vehnäjauhoon, mutta jaan […]
Ihan siitä ilosta että Kreikan matka häämöttää taas edessä, päätin vihdoin tarttua "härkää sarvista" ja kokeilla valmistaa viljattoman version kreikkalaisesta suurherkustani tiropitasta eli juustopiirakasta. Muistattehan....? ;) Kreikkalainen piirakkakulttuuri on ihan omaa luokkaansa ja piiraiden kuninkaat, tiropita ja pinaattitäytteinen spanakopita, ovat melkeinpä kansallisruokaa. Näiden vastustaminen Kreikassa vieraillessa käy melkein työstä. :D Tsekkaa: Sannin herkkucorner: Kreikkalainen ruoka […]
