Kesäiho on kyllä jännä juttu... Miten iho voikin tuntua ja näyttää niin erilaiselle kylmänä ja lämpimänä vuodenaikana? Minun ihoni kosteustasapaino tasapainottuu kesäisin niin, että en (ainakaan Suomen sääolosuhteissa joissa aurinko harvemmin korventaa) tarvitsisi oikeastaan mitään kosteuttavaa hoitotuotetta iholle aurinkosuojavoiteen lisäksi. Jälkimmäistäkin käytän Suomessa vain jos olen asiakseni menossa lojumaan aurinkoon, "citysuoja" tulee jo mineraalimeikkipohjan puitteissa (mineraalipohjassa on luonnostaan UV-suodatin).
Käytän kuitenkin iltaisin seerumia, koska pidän sen tunteesta iholla. Kyseessä on myös tottumiskysymys, ihonhoitorutiini päättyy meikin puhdistuksen jälkeen aina ihon kosteutukseen. Mutta jos en laita kesäaikaan iholle mitään puhdistuksen jälkeen, se tuntuu silloinkin ihan normaalilta ja on aamulla pehmeä.
Tänä kesänä olen ehtinyt testaamaan neljää seerumia. Yksi lupaa antioksidanttista suojaa, toinen syväkosteutusta, kolmas sileyttä ja heleyttä ja neljäs kirkastavaa ja huokosia supistavaa vaikutusta.
Itse jakaisin nämä suurpiirteisesti kahtia kosteuttaviin ja silottaviin/heleyttäviin. Toinen kaksikko tuntuu selvästi kosteuttavammalta kuin toinen. Seerumeista yksi ei lupaa kosteutusta lainkaan pääasiallisten vaikutusten joukossa. Olen saanut kaikki testattavaksi blogin kautta.
Kosteuttajat
Siloheleyttäjät
Estelle & Thild BioDefense Multi-Action Youth Serum 47€ / 30 ml
Joukon "luonnon lapsi" eli luonnonkosmetiikan edustaja. Ja selvästi suosikkini, kuten ylimmässä kuvassa näkyvästä pullovajeesta voi päätellä. ;)
Estelle & Thildin BioDefense -seerumi on tuttua E&T-laatua johon olen kovasti mieltynyt, se tuntuu iholla melkein yhtä kosteuttavalta kuin Top 5 -seerumeihini kuuluva SuperBioactive-linjan Age Control -seerumi. Koostumus on geelifluidimainen ja tuntuma iholla raikas, joskaan ei ylellinen. Veikkaan, että moni etenkin normikosmetiikan käyttäjä pitäisi koostumusta jotenkin "halpiksena". Vaikea kuvailla mitä tarkoitan, mutta jos taas vedotaan tähän maagiseen sensoriseen elämykseen, fluidi on litkuisuudessaan hyvin mitäänsanomaton ihoelämyksellisesti. Mutta se kosteuttaa tehokkaasti ja jättää ihon erittäin miellyttävän tuntuiseksi. Seerumi on testatuista ainoa alkoholiton.
BioDefense-seerumin päälupaus on antaa iholle antioksidanttista suojaa ja korjata jo olemassa olevia hapettumisvaurioita, tai merkkejä (signs of) hapettumisvaurioista, niinkuin asia kuuluu ilmaista ;) Eli itse vauriota kosmetiikka ei saa luvata korjata, mutta signs of ja appearance of.
Lierac Hydragenist Moisturizing Serum 52€ / 30 ml
Tässä meillä on porukan megakosteuttaja! "Intensiivisesti syväkosteuttava seerumi", lukee pakkauksen suomenkielisessä tekstissä, ja sitä tämä pinkki söpöläinen todellakin on. Mutta se, onko sen koostumus tämän emännän mieleen, on sitten eri asia. Hyvin monen muun mieleen se varmasti on, näin uskon.
Hydragenist on hyvin synteettisen tuntuinen seerumi. Se sisältää hoitavina elementteinä kasvipohjaisiakin aineita, mutta pääasiallinen osa koostumukseen vaikuttavista ainesosista on synteettisiä pehmentäjiä ja kalvonmuodostajia (=silikoni- ja mikromuoviyhdisteitä). Ja sen kyllä tuntee. Normikosmetiikan käyttäjät todennäköisesti pitävät tunteesta, jopa rakastavat, luonnonkosmetiikan käyttäjät mahdollisesti kavahtavat. Seerumi on poikkeuksellisen täyteläistä, olematta silti tippaakaan rasvaista. Koostumusta voisi kai luonnehtia suojaavan täyteläiseksi geelifluidiksi. Se levittyy iholle liukkaasti peittäen ihon pehmeällä ja sileällä, kosteuden lukitsevalla kalvolla. Iho jää todellakin kosteutetun ja jopa ravitun tuntuiseksi, sitä ei käy kiistäminen, myös hieman tahmeaksi. Samoin sormet joilla seerumin on levittänyt, kalvo on pestävä niistä erikseen pois koska se ei imeydy. Alkupäähän sijoittuva denaturoitu alkoholi ei ainakaan tässä cocktailissa pääse millään pätemään kuivattavuudella.
Luin viime vuoden puolella useammaltakin kauneussivulta loistoarvioita Hydragenist-seerumista, sillä on siis vankka kannatus. Hydragenistiin ihastuivat mm. Nutturapää, Anna-lehti, ja Ostolakossa-Virve.
Vaikka en itse ole näin silikonisen ja täyteläisen seerumikoostumuksen ystävä, uskon että kuivaihoiset (ei-luonnonkosmetiikan käyttäjät) rakastuvat Hydragenistiin helposti. En voi väittää koskaan kokeilleeni yhtä kosteuttavan tuntuista seerumia. Ja incissä on silikonipöperrysten jälkeen kyllä liuta vaikuttavia kosteuttavia ja ihoa hoitavia NMF-ainesosia kuten hyaluronihappoa, natrium-PCA'ta, aminohappoja ja mineraaleja. AHA-happojakin löytyy useampaa erilaista.
Lieracia on saatavilla apteekeissa.
The Body Shop Drops Of Light Pure Healthy Brightening Serum 30,70€ / 30 ml
Tässä on testiseerumeiden "floppi". Korostan (vaikka ei varmaan tarvitsisi ^_^), että kyseessä on henkilökohtainen kokemukseni, ja esimerkiksi Virve ihastui valopisaroihin kympillä kehuen valkoista purkkia sanoin, "luultavasti yksi parhaita koskaan kokeilemiani seerumeita". Mutta minä en pitänyt Drops Of Lightista.
Mahdollisesti siksi, että sen lupaus ei osu minun tarpeisiini, ja itse tykkään ennen kaikkea kosteuttavista seerumeista.
Drops Of Light lupaa kirkastaa ja tasoittaa ihon sävyä, parantaa ihon pinnan rakennetta, silottaa ja supistaa huokosia.
TBS:n sivuilta: "Säännöllisesti käytettynä ihon värivirheet ja sameus vähentyvät, huokoset näyttävät pienemmiltä ja iho näyttää kirkkaammalta ja kuulaammalta."
Tietysti luvattujen vaikutusten toteutumisen voisi todeta vain käyttämällä tuotetta säännöllisesti, ja tämä tarkoittaa vähintään kuukautta. Iho uusiutuu noin 28 päivän rytmissä, ja sen ajanjakson aikana pitäisi pystyä näkemään tuotteen kuin tuotteen vaikutukset.
Drops Of Light on koostumukseltaan erittäin ohutta, sanoisin vetisin seerumi jota olen kokeillut. Se ei tunnu iholla liukkaalta ja pehmentävältä vaan melkein kuin vedeltä. Kokemukseni on täysin erilainen kuin Virven. Minun ihoni DOL jättää nihkeäksi ja kireäksi, Virve kuvailee seerumin jättämää tunnetta "kosteutetun pehmeäksi". Virve myös kuvailee seerumin aikaansaamaa kauniin heleää pintaa, itse en huomaa ihossani mitään eroa. Usein heleyttävissä tuotteissa on mukana valoaheijastavia pigmenttejä tuomassa välitöntä kuulautta mutta DOL ei sisällä sellaisia.
Drops Of Light toimii varmasti joidenkin iholla. Itse en keksi mitään syytä miksi käyttäisin tätä. (Ja samalla voisinkin kysyä, olisiko joku halukas adoptoimaan Drops Of Lightin? Huikkailkaa kiinnostuksenne kommenttiboksiin niin arvon pullon halukkaiden kesken vaikka juhannuksena.) Seerumi arvottu, voitto osui nimimerkki PiiAlle.
Seerumin inci on nähtävissä TBS:n sivulla. Se sisältää vaikuttavana aineena mm. punalevästä eristettyä c-vitamiinia (kirkastaa).
Lancôme Energie de Vie The Smoothing & Glow Boosting Liquid Care 59€ / 50 ml
Lancômen kevään uutuus on lupauksiltaan kuin kolmen muun testiseerumin liitto: se lupaa suojata ihoa antioksidanteilla, heleyttää, silottaa ja kosteuttaa tehokkaasti. "Kokonaisvaltainen ihonhoitotuote, jossa yhdistyvät kasvoveden raikkaus, seerumin ravitsevuus ja Lancôme-voiteiden ravitsevuus", kertoo lehdistötiedote. "Runsaasti kosteuttavia, antioksidanttisia ja virkistäviä ainesosia sisältävä tuote jättää ihon raikkaaksi ja heleäksi, silottaa ihoa ja lisää sen täyteläisyyttä."
Tuotteen koostumus on vesimäinen mutta aavistuksen täyteläisempi Drops Of Lightiin verrattuna, ja selvästi kosteuttavamman ja pehmentävämmän tuntuinen. Tuntuma ei ole lainkaan silikoninen, vaikkakin selvästi synteettisempi kuin Estelle & Thildissä, ja incistä löytyykin vain yksi silikoniyhdiste (dimetikoni) vasta puolen välin jälkeen. Iho jää sileäksi ja mukavan tuntuiseksi. Vaikuttavien aineiden joukosta bongaan mm. Genifique-tiivisteestä tutun bifida ferment lysaten, muuten ainesosaluettelo ei mitenkään pysäytä tunnetuilla tehoaktiiviaineilla.
Energie de Vie -seerumi (tai hoitoneste, miksi tätä nyt kutsuisi) sijoittuu testijoukossa kakkoseksi. Ja kappas, se on testatuista (litrahinnaltaan) myös halvin, sillä pakkauskoko on 50 ml kun muut ovat 30 ml:n pulloissa mikä on seerumituotetyypin standardikoko. Se on ns. elämyksellisesti antavampi :D kuin E & T:n "keittiökosmetiikan" tuntuinen litku, mutta ei lopulta kuitenkaan tämän luonnonkosmetiikkaa suosivan käyttäjän iholla yhtä hyvän tuntuinen.
Raikkaan vihreä ja valoisaa energiaa hehkuva pullo saa pisteet tältä esteetikolta, pakkaus onnistuu mielestäni loistavasti viestimään tuotteen konseptista. Energie de Vie -sarjaan kuuluu myös kauneusvesi (hih, näitä ilmaisuja, no, nestemäiset kosteutuotteet ovat nyt pop) ja yönaamio, joista mahdollisesti kirjoittelen vielä myöhemmin.
*
Miten te hoidatte ihoanne kesäisin? Vaihtaako moni muukin minun tavoin pelkkiin seerumeihin vai menee ihan "luomuna"? :)
Nyt on taas kuulkaas niin ihana tuote-esittely edessä ettei tämä meikkifriikki meinaa pysyä pöksyissään: Lily Lolon uudet, kiinteät poskipunaduot.
Heti kun näin nämä netin kuvissa tiesin että NYT on onnistuttu, sävyt ovat aivan törkeän ihanat! Hyvä Lily Lolo!! :) Vihdoin raikasta ja heleää myös pressattuna! Lolon jauhemaiset poskipunat ovat olleet lemppareitani jo vuosikaudet ja niistä löytyy aivan ihastuttavia sävyjä laidasta laitaan, mutta kiinteiden punien sävyvalikoima on mielestäni jättänyt toivomisen varaa, sävyt ovat oudon tunkkaisia jauhemaisiin verrattuna.
Tänä vuonna asiaan on kuitenkin tullut muutos:
Can we say gorgeous..??
Niin ihanat sävyt että en meinannut kerta kaikkiaan malttaa odottaa että pääsen jakamaan tätä ilosanomaa! ^_^
Sain poskipunat testiin Biodellyltä.
Mä rrrrakastan poskipunia! Opittuani käyttämään niitä 24 + "kypsässä" iässä :D on poskipunasta muodostunut meikkirutiinini tärkein osa rajausten, hyvän meikkipohjan ja peiteaineen ohella. (Jep, rajaukset menevät vielä luomivärinkin ohi koska juuri niillä muotoilen silmäni ja tuon ne tehokkaimmin ja nopeimmin esiin :) Värikäs rajaus on tavallaan yhtä kuin luomiväri :))
Vaikka poskipuna sopii mielestäni kaikille, sen tuoma ero ilmeessä ei varmasti ole yhtä ratkaiseva tummaihoisilla ja yleensäkin ei-kalpeilla. Itse kuulun kalpeanaamoihin joiden iho on niin ohut ja läpikuultava että suonet kuultavat läpi ja silmien aluset tummine sirppeineen korostavat lähes sairaalloisen kalpeaa ilmettä etenkin talvella. Siksi poskipuna oli minulle yhtä suuri oivallus ja "magic potion" kuin BB-voiteet ja valokynät joillekin muille. :) Kevyt sipaisu ja ero, etenkin talviaikaan, on aivan mieletön. Poskipunaa ei tarvitse käyttää niin että se näkyy 10 metrin päähän (ellei halua ^_^), sitä voi laittaa todella hienovaraisesti niin että kasvot vain taianomaisesti eloistuvat ja saavat tervettä väriä ja hehkua. Toiset käyttävät tarkoitukseen aurinko- tai maapuuteria, mutta minulle nimenomaan poskipuna on se juttu. <3
Hienovarainen poskipunaistus :) Lily Lolon uutuuksilla onnistuu.
Cheek Duot sisältävät himmeästi hohtavan satiinisen sävyn (lähes mattainen) ja hohtavan highlighter-tyyppisen sävyn. Ja kun kyseessä on Lily Lolo, on poskipunien ainesosaluettelo tietysti luonnollinen: talkin ja synteettisten täyteaineiden sijaan näihin kullanmuruihin on leivottu kosteuttavia kasviöljyjä (jojobaa, argania, granaattiomenan siementä, auringonkukkaa, manukaa) ja hyaluronihappoa. Puuteripohjan muodostavat mica, silica ja mineraalipigmentit. Tästä cocktailista voittekin jo päätellä että nämä poskipunat ovat iholla kaikkea muuta kuin kuivan tuntuisia ja pölyisen näköisiä vaan asettuvat ja kerrostuvat kauniisti jättäen luonnollisen pinnan.
Pigmentin vahvuus on kevyt ja mitä ihanteellisin niille jotka "pelkäävät" poskipunia ja punaylilyöntejä. :)
Ihaillaan:
Viileä Naked Pink tarjoilee kauniin silkkisen roosapinkin ja hohtavan baby-pinkin. Sävyjä voi käyttää yhdessä tai erikseen.
Lämmin Coralista sisältää heleän vaalean korallipersikan sävyn sekä hohtavan nudeaprikoosin sävyn. Nude-sävy toimii käytännössä vain highlighterina, siinä ei ole tarpeeksi pigmenttiä poskipunaksi.
Swatchit eri valaistuksissa:
Niin helpot, ihanat, heleät sävyt! ^_^
Näitä tulette todellakin tulevaisuudessa näkemään mun tärppilistoilla kun kyselette poskipunasuosituksia! :) Roosa ja persikka: viileän ja lämpimän ihon perusposkipunasävyt.
Coralista (myös silmämeikissä! Duo käy loistavasti myös luomiväristä :))
Naked Pink
Off topic -erityismaininta kuvassa näkyvälle NYXin Butter Gloss -huulikiillon sävylle Creme Brulee. <3 Tämän vuoden lempparihuulikiiltoni!
.
Mutta, ei tässä vielä kaikki ^_^ :D
Mun on pitänyt jo keväästä saakka nostaa esiin tämäkin Lolon uutuus, Sculpt & Glow Contour Duo:
Aurinkopuuteriduo varjostus- ja korostussävyllä.
Tässä on nyt vihdoin korvaava aurinkopuuterisävy entiselle, lopetetulle suosikilleni Laveran Sunlightille. Contour Duon aurinkopuuterin sävy on tarpeeksi vaalea, neutraali ja mietopigmenttinen että voin sutia sitä nassuun huoletta Sunlightin tyyliin. En ole koskaan ollut vahvojen aurinkopuuterien ystävä enkä ylipäänsä voimakkaan varjostuksen tai oranssihtavan bronzed-lookin, joten tällaiset miedot, kiltit maitokaakaon sävyt sopivat minulle :)
Valoboksissa otetussa kuvassa duon sävyt ovat liian lämpimät, oikeasti ne näyttävät enemmänkin tältä:
Eikö ole nätti? :) Duo ei sovi tummalle ihon sävylle tai niille, jotka hakevat sitä kunnon "contouring"-lookkia vaan meille, jotka ovat pehmeän aurinkopuuteroinnin ystäviä.
Highlighter-sävy muuten näyttää livenä yllättävän tummalle, sellaiselle persikankultaiselle, mutta on iholla läpikuultava ja paljon vaaleampi mitä silmät antavat hylsyn perusteella ymmärtää.
Tumma sävy ei taita keltaiseen eikä liioin punaiseen vaan on just sellainen passeli neutraali kaakaon sävy josta pidän itse eniten ja joka mielestäni sopii melkein kaikille ihon pohjasävyille.
Nudeihosta aurinkopuuterin kautta poskipunaan. Pohjalla Everyday Mineralsin Golden Beige 3W -sävy (nyt siitä vihdoin kuvaa).
Ero kasvoilla on hyvin hienovarainen mutta selvä. Tällaisesta lookista minä pidän :)
Minulla on kulmikkaat leuat ja sipaisen aurinkopuuteria aina myös leukaperiin. Päivämeikissä vain henkäyksen, iltameikissä reilummin, jolloin käytän tummempaa sävyä kuten NYXin Taupe Blushia (nimestään huolimatta beige varjostusssävy, ei poskipuna).
Poskipunilla ja contour duolla on hintaa 23,90€.
Viileä-lämmin. :) Meitsille sopii kumpikin ^_^
Syön aina aika budjettitietoisesti suosien esimerkiksi pakasteruokia, mutta tässä kuussa minulla on meneillään aivan erityinen säästöateriakausi. Syy: säästän heinäkuun lomamatkaa varten. Ruoka on tunnetusti yksi niitä asioita, jossa voi saada huomattavia säästöjä aikaan kun vähän jaksaa miettiä.
Yksi helppo ja välitön tapa säästää ruokahankinnoissa on kääntää katse pakastimen ja kuiva-ainekaappien "historiallisiin jämiin". Kaikilla monilla meistä on pakastimen perukoilla ja kaappien uumenissa ruoka-aineita jotka vain ovat jääneet ajatuksella, "Käytän tuon sitten joskus". Tai elintarvikkeita jotka ovat suorastaan unohtuneet, "Ai mulla on säilykeartisokkaakin..?"
Päätin tyhjentää pakkasen ja kaapit kaikista tällaisista ruoista ja jo niistä sain aineksia monen päivän aterioihin. Kaapeista ja pakkasesta löytyi mm. simpukoita, silakkafileitä, papupastaa, tomaattimurskaa, soijasuikaleita, pakastettua punajuurta ja pakastettuja kaalisuikaleita.
Ne päätyivät aineksiksi mm. tällaisiin ruokiin:
Munakkaat ja piirakat ovat todellakin aivan fantastisia jämäruokien kohteita, ne huolivat sisäänsä melkein mitä vain ja aina maistuu hyvältä :)
Budjettiruokailuni kulmakiviä ovat pakasteet, säilykkeet, halpasarjojen juustot sekä tuorejuustot.
Näillä halvilla perusruoilla pääsee todella pitkälle ja ne muodostavat pohjan yllättävän monipuolisille ruoille.
(Ei muuten ole tarkoitus mainostaa Rainbow'ta, mutta satun asioimaan useammin S-Kaupassa. K-kauppareissun jäljiltä kuvassa olisi samat ruoat Pirkkana ^_^)
Tomaattimurska - saat siitä käden käänteessä pasta- ja pataruoan kastikkeen.
Säilykesienet - muhevaa täytettä munakkaisiin, salaatteihin, wok-ruokiin ja kastikkeisiin. Ällön niljaiset tölkkisienet kokevat transformaation maukkaiksi hotelliaamiaistyylin herkkusieniksi kun nakkaat purkin sisällön paistinpannuun ja kuivattelet sieniä keskilämmöllä tovin. Kun suurin osa nesteestä on haihtunut, lisäät nokareen voita, suolaa, pippuria ja pari kynttä valkosipulia. Paista vielä tovi kunnes sienet saavat väriä, jäähdytä ja laita pakasterasiassa jääkaappiin. Käytä kun tekee mieli, ihan sairaan hyviä! :)
Tuorejuusto - älyttömän kätevä kastikkeiden, munakkaiden ja vaikka piirakoiden maustaja ja täyteläistäjä. Maailman yksinkertaisin pastakastike: tomaattimurska + maustettu tuorejuusto + suola + pippuri (+sipulia jos vain jaksaa pilkkoa :D). Keittele kattilassa ja se on siinä. Ei tarvitse osata maustaa ^_^
Pakastevihannekset - näitä ei varmasti tarvitse perustella. Aina käytettävissäsi, valmiina lennähtämään pataruokaan, wokkiin, piiraaseen, munakkaaseen, sosekeittoon.... Ei huolta nahistumisesta. Maku on tietysti kalpea aavistus tuoreisiin verrattuna mutta kun hinta (ja käytännöllisyys) ratkaisee, pakasteilla on paikkansa. Itse käytän höyrytettyä pakasteparsakaalia jopa salaatissa, kelpaa siihenkin tuoreen puutteessa :)
Tässä kuussa ainoa ostamani tuorekala on kaupan halvin mahdollinen vakuumikala. (No, juhannuksena ehkä teen poikkeuksen..) Kilohinta on yli kympin halvempi kuin kalatiskin tuorekalalla. Toki laatukin on eri, mutta kun on säästettävä, on säästettävä. Muuten käytän säästöviikoilla pelkkää pakastekalaa (seitiä, silakkaa, kampelaa, haimonnia) ja säilyketonnikalaa.
Inspiraatiota pakastekalaruokiin olen jakanut täällä ja viimeksi täällä. Ja vieläkö löytyy joku joka on missannut legendaariset tonnikalapullat? ^_^
.
KATKARAPUVINKKI:
Katkaravut kuuluvat tunnetusti kalleimpiin mereneläväruoka-aineisiin, halpismerkkienkin (Lidl, Rainbow) säästökoon pakastekatkarapujen kilohinta on 22 euron tuntumassa. Mutta on vaihtoehto: kauppojen salaattibaarien laareista katkarapuja saa jopa alle 15 euron kilohinnalla!
Normaalisti en edes miettisi katkarapuruokia kun on tarve säästää, mutta salaattibaarin hinnalla sallin itselleni pari katkarapusalaattiakin budjettiviikoilla :)
KASVIPROTEIINI
Ruokapäiväkirjaviikko-postauksessani muutama ihmetteli miten jaksan syödä joka päivä pelkkkää kalaa. Normaalisti syön proteiinin lähteenä aika usein myös tofua, soijapyöryköitä ja silloin tällöin papupastaa, mutta juuri tuolla viikolla niitä ei sattunut lautaselle.
Maustamaton tofu on aika edullista budjettiruokaa, mutta ihan halvin kasviproteiini on teksturoitu soija jota saa suikaleina, rouheena, hiutaleina ja vaikka sun missä muodossa. (Jep, tiedän että erilaisia papuja ja linssejä saa vieläkin halvemmalla, mutta ne eivät riitä minulle yksinään proteiininlähteeksi.) Ennen söin teksturoitua soijaa hyvinkin paljon mutta se on jäänyt jostain syystä kokonaan pois lautaseltani viime vuosina. Nyt kun päätin hyödyntää kaappien vanhat jämät, ovat soijasuikaleetkin taas päätyneet ateriaksi.
Papupasta ei ole budjettiruokaa, sillä sehän on tosi kallista. Mutta sitä oli kaapissa, joten sitä on nyt myös hyödynnetty. Tavallisesti syön papupastaa ehkä vain kerran kuussa.
Anamma-merkkiset soijapyörykät ovat pakastealtaan halvimmat ja ainesosiltaan vähiten lisäaineita sisältävät soijapullat ja valintani nro. 1.
MAKUVINKKI: SIPULI
Olen oppinut käyttämään sipulia vasta vaihdettuani vhh:lle ja opittuani ylipäänsä syömään kasviksia monipuolisesti. Sipuli on ihan mieletön kasvis jolla saa runsaasti lisämakua melkein ruokaan kuin ruokaan, se on minulle nykyään melkein samassa asemassa perusmaustamisessa kuin suola ja pippuri. Ja sipuli on halpaa ^_^
Wokit, padat, munakkaat, piiraat, pastakastikkeet... Kaikkiin kelpaa sipuli. Pilkon sipulin ja paistan lohkot/silpun pehmeäksi pienessä määrässä voita, tai heitän mökillä reiluina lohkoina grilliin.
Lapsena sipuli oli minulle kitkerä, pahanmakuinen asia. Nyt sipuli on jotain ihan muuta, ja "salaisuus" on tietenkin kypsentämisessä. Kypsennys tuo sipulin makeuden esiin. Pehmeäksi paistettu, haudutettu tai grillattu sipuli muuttuu vastustamattoman makeaksi ja täyteläiseksi ja korostaa muiden ruokien makua. Se tulee juttuun melkein kaikkien ruoka-aineiden kanssa :) Tiesittekö muuten, että sipulin hiilihydraatista valtaosa on sokeria (ei tärkkelystä), ja siksi sipuli on niin makea?
MAKUVINKKI: HALVAT TUOREJUUSTOT
No, tämä on mahdollisesti turha vinkki, juuston maukkauden ollessa aika monelle selvä juttu ^_^ Mutta haluan nostaa esiin erityisesti fetan, tai säästöviikoilla sen halvemman version, 'salaattijuuston'. (Vain Kreikassa valmistettua fetaa saa kutsua fetaksi, muualla valmistettu, vaikka olisi tehty ihan samalla tekniikalla samoista ainesosista, täytyy nimetä muulla tapaa.)
Mun mielestä esim. Lidlin ja X-tran tosi halvat salaattijuustot on oikein hyviä fetan korvikkeita, vaikka koostumus on hitusen kumimainen aitoon fetaan verrattuna - ei tosin yhtä "paha" kuin joissain esim. valmiiksi kuutioiduissa salaattijuustotyypeissä. Feta/salaattijuusto käy mausteeksi ja ruoan täyteläistäjäksi sipulin tapaan melkein kaikkeen. Laitan sitä salaattien lisäksi munakkaisiin, uuni- ja pataruokiin, pizzoihin ja esim. suolaisiin muffinseihin. Tylsä paistos maustuu hetkessä kun joukkoon murentaa vähän fetaa; sen suolaisuus ja hapokkuus tuo vetisistä pakastevihanneksistakin kokattuun paistokseen särmäkkyyttä.
Mozzarella on fetaan verrattuna aika mauton, mutta se on loistava edullinen proteiininlähde. Tuollainen X-tran pallukka maksaa 90 senttiä ja siitä saa 24 g proteiinia :) Tuikkaa palluran salaattiin ja annoksen proteiiniosuus on hoidettu ^_^
Tältä näytti säästöruokaviikkoni kesäkuun toisella viikolla:
MAANANTAI:
Aamiainen: kananmunaa, Koskenlaskija-juustoa, kasviksia
Lounas: tonnikalasalaatti
Päivällinen: Siikamurekepihvi-burgeri, parsakaalia, salaattia
Iltapala: rahkaa ja raejuustoa vadelmamehukeitolla
Torstain päivällinen (en tullut ottaneeksi kuvia alkuviikon ruoista :p)
TIISTAI:
Aamiainen: kananmunaa, Koskenlaskija-juustoa, soijajogurttia lesitiinillä ja pähkinämyslillä
Lounas: papupastaa tomaattituorejuusto-kaalikastikkeella, salaatti raejuustolla
Päivällinen: tonnikala-"röra"salaatti omenalla. Minihiilariruispala mozzarellalla ja tomaatilla.
Iltapala: soijajogurttirahkaraejuustosekoitus vadelmamehukeitolla ja marjoilla
Mun ruoat ei todellakaan aina näytä värikkään houkuttavilta "blogistailatuilta" annoksilta! ^_^ Tässä työlounaaksi valmistunut annos tofua ja soijasuikaleita kera paahdetun bataatin ja kukkakaalin. Ei koreile ulkonäölllä mutta kyllä maistuu! :)
KESKIVIIKKO
Aamiainen: kananmunaa, tomaatti-mozzarella-salaatti, paistettuja sieniä, soijajogurtti lesitiinillä ja pähkinämyslillä
Lounas: curry-marinoitua tofua, soijasuikaleita, paahdettua bataattia ja kukkakaalia, kermaviilikastiketta, vihreää salaattia
Päivällinen: valkosipulilla maustettua ruusukaalia ja vihreitä papuja, paistettuja sieniä ja soijapyöryköitä
Iltapala: juustoja ja kasviksia
Soijapyöryköitä ja paistettuja kasviksia
Suolainen piirakka on superhelppo, ruokaisa ja edullinen ruoka. Tässä piiraassa täytteenä tonnikalaa, sipulia ja pakastevihanneksia.
TORSTAI
Aamiainen: kananmunaa, tomaattia, Minihiilari-ruispala Koskenlaskijalla ja kurkulla, soijajogurtti lesitiinillä ja pähkinämyslillä
Lounas: tonnikala-kasvis-piiras, vihreä salaatti
Päivällinen: leipäjuustoa, lämminsavulohta, höyrytettyä parsakaalia ja paistettuja sieniä
Iltapala: rahkaa ja vadelmamehukeittoa
Työlounas: valkosipulin kanssa paistettu pangasius- eli haimonnifile (pakasteesta), paistettuja sieniä ja höyrytettyjä kasviksia.
PERJANTAI
Aamiainen: kananmunaa, kasviksia, mozzarellajuustoa, soijajogurtti lesitiinillä ja pähkinämyslillä.
Lounas: pangasius-file, valkosipulissa paistettuja sieniä ja ruusukaalia, vihreä salaatti punajuurella.
Välipala: puolikas Quest-patukka, pähkinöitä.
Illallinen: tonnikala"röra"salaatti, juustoja, viiniä, suklaata.
(Perjantai oli viikon herkkupäivä ja venytin budjettia hieman viinille ja juustotiskin kypsytetyille juustoille. Suklaa löytyi kaappien kätköistä :))
TONNIKALASALAATTIVINKKI:
Vaihtelua perustonnikalasalaattiin saa tekemällä "tonfisk-röran", eli voisiko suomeksi sanoa tonnikalatahnan? (Auttakaa suomenruotsalaiset, mikä 'röra' on suomeksi?) Tonnikala muuntuu asteen luksuksemmaksi kun siihen sekoittaa creme fraichea ja/tai kermaviiliä ja maustaa yksinkertaisimmillaan suolalla, pippurilla, viinietikalla tai sitruunalla ja ripauksella sokeria tai steviaa.
Hedelmälisällä teen omasta salaatistani vielä "karkkipäivä"-version, raikas omena tai mehukas päärynä korottavat salaatin makean herkun luokkaan. :)
(Perjantain salaatissa oli vielä harvinaisena luksuslisänä avokadoa, kun löysin lähikaupasta kilon pussin avokadoja eurolla!)
LAUANTAI
Aamiainen: munakokkelia, lohta, kasviksia, siemennäkkäriä.
Lounas: pizza
Iltapala: pieni kreikkalainen salaatti, aamiaiselta jäänyt soijajogurtti lesitiinillä ja pähkinämyslillä.
MUNAKOKKELIVINKKI:
Sekoita munan joukkoon pannulla maustettua tuorejuustoa tai creme fraichea = kermaisempi, kosteampi kokkeli. *slurps*
Eivät minun vhh-versioni muuten aina onnistu... :D Kokeilin ensimmäistä kertaa tehdä tutun vhh-pizzapohjan ilman reseptiin kuuluvaa juustoraastetta. Tulos: superkuiva kengänpohjalta maistuva kauhistus. XD Joo, kyllä juustoraasteella on todellakin tärkeä paikka taikinassa! :)
SUNNUNTAI
Aamiainen: munakokkelia, avokadoa, kasviksia, leipäjuustoa
Lounas: tonnikalafetasalaatti ohralla
Iltapala: siemennäkkäri lohella ja avokadolla, kasviksia, Koskenlaskija-juustoa, tuorejuustolla täytettyä selleriä
.
Seuraavan viikon työpaikkalounaita kaappien "aarteista":
Piiras kokeilullisella täytteellä jossa currymarinoitua tofua ja artisokan sydämiä. Ihan hyvää oli sekin ^_^
Kokeilin muuten jälleen uutta versiota vhh-piiraspohjasta: 1 dl jauhosekoitusta (soijajauhoa, kaurahiutaleita ja Fibrex-hiutaleita + ripaus leivinjauhetta) + 50 g rahkaa + 50 g voita + 2 rkl vettä. Toimi. Vähemmän rasvainen kun osan voista korvaa rahkalla.
Papupastaa ja soijapyöryköitä kukkakaali-sipuli-tomaattikastikkeessa.
Frittata varsinaisella impro-täytteellä: ohraryynejä, mustapapuja, sipulia, punajuurta, parsakaalia, mozzarellaa ja pinjansiemeniä. Kuulostaa melkein pelottavalta ^_^
Mutta hyvältähän tuokin maistui, vaikkei varmaan voittaisi kulinaristiliiton palkintoa :)
*
Mun Top3 arkiruoat:
Salaatit kylmillä ja lämpimillä täytteillä
Kalaa ja paistettuja tai höyrytettyjä kasviksia
Munakasrulla täytteillä
Vaihtelua saa kun näkee kasvisten kypsennyksen vaivan, esim. vihreästä perussalaatista saa deluxe-version uunipaahdetuilla kirsikkatomaateilla tai paistetuilla munakoiso- ja kesäkurpitsaviipaleilla. Aneemisista pakasteseitikuutioista saa inhimillisempiä kun niiden antaa sulaa ja repii sitten sulaneet kuutiot filepaloiksi ja paistaa suikaleina, kylkeen makeaa sipulia. Pakastevihanneksiin saa eloa juustokuorrutteilla ja pähkinärouheilla. Ja tomaattimurska muuntuu suussasulavaksi kastikkeeksi tuorejuustolla. Helppoa ja edullista :)
