Kasvikset.
Ihan pimeä yöpostaus mutta mun on vain päästävä sanomaan tämä! Koin tällä viikolla aivan mielettömiä onnen hetkiä ruokakaupan vihannesosastolla.
Siellä oli lehtikaalia..!! Löysin ensimmäistä kertaa Suomessa lehtikaalia! Ja siellä oli kyssäkaalia! Jopa violettina...! Riemastutin itseäni ostamalla sen kaveriksi vielä violettia kukkakaalia, violettia munakoisoa ja violettia suippokaalia. <3
Menin ihan sekaisin. Lapoin kärryyn enemmän vihanneksia kuin ehdin syödä koko viikolla. Kiinankaalia, fenkolia, oransseja kirsikkatomaatteja, paprikaa, salottisipulia, avomaankurkkua, munakoisoa, kesäkurpitsaa...
Miten hyviä voivat olla tuoreet kasvikset? Ilo silmälle, ilo vatsalle. :)
Tällaisen osaavat tietty kaikki valmistaa mutta laitan silti "reseptin". :) Uunikasvikset Välimeren tapaan.
* Salaattifenkolia
* Vihreää ja keltaista paprikaa
* Munakoisoa
* Kirsikkatomaatteja
* (Salotti)sipulia
* Valkosipulia
* Fetaa
* Oliiviöljyä
* Välimeren yrtit -maustesekoitusta
* Mustapippuria
Lämmitä uuni 225 asteeseen. Lohko fenkoli ja pyörittele palaset kulhossa oliiviöljy-mausteseoksessa. Laita fenkolit uunipellille ja uuniin. Pilko loput kasvikset. Pyörittele öljy-mausteseoksessa. Lisää loput kasvikset uunipellille kun fenkolit ovat kypsyneet n. 10 minuuttia. Anna kasvisten paahtua 15 minuuttia. Lisää fetat ja paahda vielä 5-10 minuuttia. (Toki fetat voi laittaa lopuksi kylmänäkin, mutta mä tykkään kun ne vähän sulaa kasvisten joukkoon.)
Koristele annos tuoreilla yrteillä tai fenkolin lehdillä. Nauti sellaisenaan tai kalan lisukkeena.
Ihmiset - syökää kasviksia! :) Ne on niin hyviä.
Yksi ilta höyrytin iltapalaksi uusia löytöjäni lehtikaalia, suippokaalia ja kyssäkaalia. Päälle nokare voita ja rapsaus gomasiota. Niin yksinkertaista. Niin hyvää. Jos täytetty munakas on maailman nopein ja palkitsevin pikaruoka, niin tämä on maailman nopein ja terveellisin. ;)
*
Loppuun kuva perjantailta. Olin tiheikönväkeilemässä tyrnimarjapuskissa neljä tuntia. En ole aikaisemmin poiminut tyrnejä. Nyt tiedän miksi niiden nimi on englanniksi sea-buckthorn. Auts. ;)
Sato talteen!
~ Pakko vielä jakaa yksi aaawww-juttu: Mr Karkkipäivä oli pari viikkoa sitten mennyt sienestämään. Minua varten. Hän ei itse syö lainkaan sieniä. "Minua hymyilytti siellä metsässä, kun ajattelin miten sinä tulet ilahtumaan näistä sienistä," mies kertoi. Ja voi kun ilahduinkin! <3 Pelkkä ajatus mun Äijästä siellä koreineen oli niin hellyttävä..! En saa koruja tai kukkakimppuja, mutta mies hakee minulle sieniä. :)
13 comments on “Onnea on...”
Ai kauhee...nyt tuli nälkä! Keskellä yötä ei saisi selata tällaisia juttuja. :D
Aww tuo sieni-juttu! <3
Ja mun pitäis selkeästi olla keskellä yötä nukkumassa eikä kertomassa blogissa viikon kasvisruoista...! :D ^_^
Hih, ihana Mr. sulla. Ja se misterin tekemä kosmetiikka postaus oli hauska hevoskuvineen! Minäkään en mieheltäni koruja ja kukkia saa, mutta välittäminen näkyy kyllä mieltä lämmitävien pienten tekojen kautta.
Hyvää alkavaa syksyä sinulle Sanni ja kiitos inspiroivasta blogista, jossa uskallat tarttua myös oikeasti vaikeisiin asioihin.
Oi, onpas sulla ihana ja kiltti mies ! Tulin iloiselle mielelle tätä lukiessani, kiitos siitä. Ja kiitos "erilaisista" postauksista viime viikkoina.
Lehtikaalia on myyty jo ainakin vuoden ajan Citymarketeissa, ei ole ihan uusi juttu Suomessa. :)Näyttää hyvältä kyllä nuo uunikasvikset :)
On hyvin kauppa- ja kausikohtaista, mistään mun lähialueen Cittarista en ole löytänyt. :) En myöskään Prismoista, vaikka samalla paikkakunnalla asuva kaveri tunnetusti on Prismastakin lehtikaalia ostanut :D Tosiaan tuntuu olevan ihan tuurista kiinni sattuuko juuri sillä hetkellä olemaan lehtikaalia kun itse osuu kauppaan. Mulla sattui tällainen "osuminen" nyt ensimmäistä kertaa. :)
Herttainen Mr. Karkkipäivä! Tuhannesti ihanampaa ja persoonallisempaa kuin kukkakimput.
oi missä tollasia mr. karkkipäiviä myydään?
Piti vain tulla sanomaan, että sun viimeaikaiset postaukset on olleet ihan huippuja! Mä luen kosmetiikkajututtujakin todella mielelläni, mutta nämä kosmetiikasta poikkeavat postaukset tuovat lisää luonnetta sun blogiin. Olen aina tykännyt sun ruoka-aiheisista postauksista ja siksi nämä teemaviikot ovat olleet tosi kivoja. Ja rintoja käsittelevä sarja on mielestäni ollut myös todella hyödyllinen, ihanaa, että olet tarttunut aiheeseen, josta monet muut eivät ikinä bloggaisi. Tuli muuten vielä mieleen, että olisi kiva, jos rintoja käsitteleville postauksille olisi oma tunniste, niin postauksiin olisi helppo palata myöhemmin.
Ja kiitos vielä siitä, miten kivasti hoidit nuo kosmetiikkahuutajaisten kanssa esiintyneet ongelmat. Itseänikin huutaessa hiukan harmitti, ettei sivu toiminut niinkuin piti ja haluamani tuote meni sivusuuhun, mutta olin varma että tulet selvittämään mistä ongelmat johtuivat. Loppukin harmistus katosi, kun sai asialle selityksen ja on todella kiva että jaksat muistaa meitä lukijoita kivoilla tempauksilla!
Marianne
Kiitos, kiitos palautteestasi, Marianne. <3 Mietin tuota rinta-tunnistetta, että miten sen voisi merkata...?
Aivan ihanaa kuulla että huutajaisiin liittynyt harmituskin katosi. :)
Kaupan HeVi-osastolla sekoaminen on tuttua, sitä ei ihan joka viikko onneksi esiinny mutta satunnaisesti kun tulee K-supermarketiin jotain hyvännäköisiä tuoreita sesonkihedelmiä/kasviksia niin ei sitten koriin muuta mahdu kauppareissulla. :D
Eipä ole muuten minunkaan kauppareissuilla sattunut eteen vielä mistään lehtikaalta, vaikka sitä olen yrittänyt etsiä. Eikä nuo "muodikkaat" kasvikset tosiaan tule edes kaikkien paikkakuntien valikoimiin kuin vasta vuosien viiveellä, riippuu paljon kauppiaista. Ensimmäistä kertaa löysin vihreää suippokaalta, violetteja vihanneksia saa vielä odottaa. :D
Toivottavasti metsästä löytyneet sienet olivat kaikki syötäviä :)
Lehtikaalia on helppo kasvattaa itse siemenestä, ensi keväänä kaikki kasvattelemaan vaikka ämpärissä!
Kiitos kasvisvinkeistä (ja muistakin ruokaohjeista, kunhan vaan ehtis/muistas toteuttaa), ite niin kyllästynyt salaatti-tomaatti-kurkku -trioon, onhan niitä muitaki kasviksia! :) On mulla nyt oottamassa valmistamista punajuurta, palsternakkaa ja porkkanaa... Jospa mä huomenna saan ne uuniin. :) Voii Mr. Karkkipäivää :) <3