04.01.2025

Testissä pakastealtaan viljaton pizza - tämähän on jopa hyvää!

Välikevennyksenä jotain ei-kosmetiikkaan liittyvää, ja pitkästä aikaa ruoka-aiheesta: viljaton pizza.

Bongasin joulun alla kaupan pakastealtaasta mulle ihan uuden tuotteen: kaalipohjaisen, vähähiilihydraattisen pizzan. Ja *mmetti, tämähän on oikein hyvää!

Uudemmille lukijoille taustatietona: olen vuodesta 2011 saakka noudattanut vähähiilihydraattista ruokavaliota. Aika ajoin julkaisen blogissa ruokavalioon liittyviä postauksia ja reseptejä, nämä kaikki löytyvät omasta valikostaan blogin yläpalkista

Olen vuosikaudet valmistanut omaa viljatonta ja vähähiilihydraattista pizzapohjaa (kuvassa), mutta ollakseni rehellinen, ei se oikeastaan ihan pizzalta maistu.

Tässä yksi reseptini. Elämys on enemmänkin "piirakkamainen", eikä siinäkään vikaa. Mutta - - nyt kun sain kätösiini TÄMÄN ⬇️ viljattoman pizzapohjan, on myönnettävä, että onhan se nyt kymmenkertaisesti parempi kuin meikäläisen viritykset. Sen todella ohut ja rapea pohja on jotain, mitä en omassa vhh-kokkailussani ole onnistunut toisintamaan.

Kyseessä on ruotsalaisen For Real Foods'in Viljaton Pizza, jota saa täytettynä (kuvan Mozzarella & Lehtikaalipesto) sekä pelkällä pohjalla. For Real Foodsin pizzassa on 90% vähemmän hiilihydraatteja kuin tavanomaisessa pizzassa. Näin he ainakin mainostavat.

Ruotsalaiset ovat jostain syystä Euroopassa vähähiilihydraattisisten elintarvikkeiden edelläkävijöitä, vaikka naapurimaassammekin on vahvin vhh-villitys laantunut aika päiviä sitten. Heillä on myös erikoisia ideoita: For Real Foodsin pizzapohjan pääraaka-aine on valkokaali (!), minkä lisäksi pizzataikinassa on käytetty härkäpapua, kookosjauhoa ja tattarijauhoa.

Tattarista voi tietysti alkaa halkomaan hiuksia pizzan suomenkieliseen nimeen liittyen, sillä onhan tattari viljan kaltainen aine (Ruotsissa tuotteen nimi on "Brödfri pizza"), mutta pizza on joka tapauksessa vähähiilihydraattinen. Mozzarella & Lehtikaalipesto -pizzassa hiilareita on 11g / 100 g, pelkässä pizzapohjassa 9,6 g / 100 g.

Mozzarella & Lehtikaali -pizza ei raakana juuri kauneudella koreile. Tosin - eipä varmaan monikaan kaupan einespizza..! 😅

Haluan omaan pizzaani runsaasti proteiinia, joten olen lisännyt For Real Foodsin pizzaan tonnikalaa ja extrajuustoraastetta. Tätä kirjoittaessani näitä pizzoja on tullut syötyä jo monta kertaa..!

Kirsikkatomaattejakin tykkään laittaa tuomaan mehevyyttä. Voin sanoa kerrankin löytäneeni minullekin sopivan - ja maistuvan - einesruoan. :)

Valkokaalipohjaista pizzaa paistetaan 250 asteisessa uunissa 6-8 minuuttia.

Sen pohja on todellakin häkellyttävän ohut, sileä ja rapea!

Kaali ei maistu pizzapohjassa lainkaan. Sen sijaan kookoksesta voi maistaa häivähdyksen, mutta maku on sen verran mieto, että ei verota sangen pitsamaista elämystä.

Olen todennut, että tämä pizza vain paranee uudelleenlämmittäessä. Olen keksinyt lämmittää slaisseja paistinpannussa mikron sijaan, jolloin pohjan rapeus säilyy - ja maku sekä rakenne oikeastaan vielä paranevatkin.

For Real Foods Viljattoman Pizzan ainoa huono puoli on hinta - täytetty versio maksaa yli 7€, täyttämätön pohja 5,50€ (pakkauksessa kaksi pohjaa). Se on paljon pienestä pakastepizzasta. Mutta jep, erikoistuotteista saa aina maksaa erikoishinnan.

Heitetäänpä lopuksi ilmoille pizzakysymys - onko Sinulla lempparia kaupan einespizzojen joukossa? 🙂 Mikä on paras?

12 comments on “Testissä pakastealtaan viljaton pizza - tämähän on jopa hyvää!”

  1. Juuri bongasin Cittarista jonkun ”napolissa tehdyn” aidon pizzan. En siis vielä kokeillut. Toistaiseksi suosikkini on Pirkka parhaat Presciutto & pesto.

    Vastaa

    0
  2. En välttele hiilareita mutta kaalipohja kuulostaa mielenkiintoiselta, voisi joskus kokeilla. Paras pakastepitsoista on ehdottomasti Pizza Backen. Mozzarella on mauista paras. Kallista mutta parasta pakastepitsaa jota olen maistanut.

    Vastaa

    1
  3. Täältä myös ääni Backenin pitsoille, ihan eri luokassa kuin muut pakastepitsat. Hintakin toki sen mukainen, mutta ainahan laatu maksaa.

    Vastaa

    1
  4. Lidlin gluteeniton mozzarellapakastepizza tuunattuna vaihtelevilla lisätäytteillä.

    Vastaa

    0
  5. Viimeksi kun ostin kaupasta valmispizzan, se oli joku Pirkan pizza jota ei enää myydä. Se oli tosi hyvää. Siitä on ehkä 10 vuotta. Sitten päätin että kun syön vain kerran vuodessa pizzaa, sen yhden kerran menen pizzeriaan. Mutta tätä uutuutta voisi kokeilla, vaikuttaa sen verran mielenkiintoiselta. Kiitos vinkistä!

    Vastaa

    0
  6. Tätä täytyy maistaa. Tarkoitus on palata vhh-ruokavalioon. Aikoinaan tein itse näitä pizzapohjia, joissa oli juustoa ja mantelijauhetta jne. Kyllähän ne menettelivät. Mutta kiinnostaa nyt tämmöistä ohuempaa ja rapsakampaa kokeilla. Kiitos vinkistä! Lidlin pakastealtaasta salampizza (se, missä on 3 paketissa) on hyvä, sillä siinä ei ole sipulia. En ole sipulin ystävä. Tosin epäilen, ettei se maistuisi noissa muissakaan. Yllättävän moneen pizzaan on sitä sipulia laitettu.

    Vastaa

    1
  7. Heti alkoi kiinnostaa! Vähän kyllä mietin sopiiko tämä herkälle vatsalle, kaali ja härkäpapu ovat luultavasti aika fodmap-pitoisia eli turvottavia.

    Kokeilin muuten suosittelemaasi Laveran High Lash -ripsaria. Se sopi hyvin tarpeeseeni, kun kaipasin monen paakkuuntuvan ja liian nopeasti kuivuvan hutiostoksen jälkeen siististi levittyvää helppoa ripsaria. Nämä ovat tietty hyvin yksilöllisiä juttuja, mutta en usko näin luonnollista (jopa vaatimatonta) jälkeä tekevän ripsarin nousevan yleisösuosikiksi - millaista palautetta olet saanut muilta käyttäjiltä?

    Vastaa

    0
    1. Moikka Noora,

      Harmi, että High Lash ei toiminut ripsissäsi odotusten mukaisesti. Minun ripsiini se tuo runsaasti volyymia, mutta somepalautteista olen lukenut monen kehuvan sen ennen kaikkea tuovan ripsiin pituutta. Tätähän Lavera itsekin lupaa, eli valmistaja markkinoi High Lashia ensisijaisesti pidentävänä ja erottelevana ripsarina. Minun ripsiini se tuo paksuutta - (tosin yksikään ripsari ei tee ripsistäni toista maskaraa pidempiä, kaikkien tulos on pituuden suhteen sama, ja maskaroiden hyöty minulle on tuuheuttavuus).

      Mm. vegaanikosmetiikkavaikuttaja @eevaglow valitsi Laveran High Lash -ripsarin vuoden parhaaksi luonnonkosmetiikkaripsiväriksi perusteluin "siisti, pidentävä ja erotteleva".

      Vastaa

      0
    2. No problem, kyllä se minulla ihan mukavasti pelittää kun kaipasinkin siistiä jälkeä :) Mietin enemmän, että tässä sellainen aikuisen ihmisen perusluotettava mascara, josta Tiktok-tyypit eivät saa mitään wow-ilmiöitä irti.

      Vastaa

      0
    3. josta Tiktok-tyypit eivät saa mitään wow-ilmiöitä irti.

      😅😅

      Mä olisin muuten maailman surkein maskara-tiktokkaaja, kun tuuheinkin tulos mun ripsissä on lopulta arkinen verrattuna heihin, joilla on luonnostaan paksummat ja pidemmät ripset. 🤣

      Vastaa

      0
  8. Olen tehnyt kikhernejauhoista hiilaritonta pizzaa ja tykkään siitä vaikka koostumus ei ole rapea. Mutta maku on hyvä. Tuo kaali-härkäpapu täytyy testata vaikka ok kyllä kallis.

    Vastaa

    0

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *


  • Sanni

  • Arkisto

    • 2025 (17)
    • 2024 (125)
    • 2023 (149)
    • 2022 (174)
    • 2021 (178)
    • 2020 (227)
    • 2019 (203)
    • 2018 (227)
    • 2017 (298)
    • 2016 (284)
    • 2015 (343)
    • 2014 (389)
    • 2013 (400)
    • 2012 (214)
    • 2011 (226)
    • 2010 (287)
    • 2009 (207)