19.01.2015
Mitä induktion jälkeen?
Sanni
56 kommenttia

Induktio on päätöksessään, mitäs nyt? Itse jatkan normaalia vhh-ruokavaliotani eli toivotan iloisen jälleennäkemisen merkeissä takaisin mm. porkkanat, punajuuret, leipäjuuston, rahkan, kreikkalaisen jogurtin ja marjat. Keittiövaaka ei myöskään enää tee seuraa aterioille, vaan ammennan lautaselle kasviksia määriä miettimättä. Induktion ulkopuolelle jääneisiin lempiruokiini lukeutuvat mm. punajuuri-aurajuustovuoka, paahdetut porkkanat, valkosipulin kanssa paistettu bataatti, leipäjuusto omatekoisella marjahillolla ja uunipuuro. […]

Read More
18.01.2015
Induktioviikkojen päätös + tulokset
Sanni
113 kommenttia

Induktion viimeinen päivä. Söin aamiaisen ja lounaan retkiolosuhteissa, loput ateriat kotona.     AAMIAINEN: Kaksi kuppia kahvia Kaksi keitettyä kananmunaa moin 45 g kesäkurpitsaa noin 25 g selleriä Koskenlaskija-juustoa Yhteensä: noin 2,3 g . SNACK: 20 g hasselpähkinää ja mantelia - 1,5 g LOUNAS: 2 pussia John West maustettua tonnikalaa 65 g kukkakaalia 20 g siemennnäkkäriä […]

Read More
17.01.2015
Induktioviikko 2 - lauantai - "jos metsään haluat mennä nyt"
Sanni
20 kommenttia

Tänään tuli kaksi viikkoa täyteen induktiota (olin aloittanut jo lauantaina - blogin ruokapäiväkirja alkoi maanantaista). Lähdimme viikonlopuksi pienelle yhden yön vaellukselle Isojärven kansallispuistoon. Oloni oli hieman epäilevä. Vaikka yleinen fiilis oli ollut kakkosviikolla hyvä, en ole aikaisemmin kokeillut vaeltaa induktiotason hiilareilla. Olin varautunut siihen, että nyt olisi mahdollisesti vedettävä kaurapuuroa :D Pakkasin kuitenkin induktioon sopivat […]

Read More
16.01.2015
Induktioviikko 2 - perjantai
Sanni
30 kommenttia

Päivän vinkki; löydä kalatiskien erikoisherkut. Tämä voi kuulostaa ihan tyhmältä vinkiltä, mutta jaan sen silti koska itse syön niin paljon kalaa että aterioiden variointi erilaisilla kalatuotteilla on tärkeää. :) Arjessa syön pääosin pakaste-, säilyke-  ja savukalaa, mutta välillä on kiva laittaa lautaselle jotain juhlavampaa. Kuva: Valio Kauppojen ja etenkin kauppahallien kalatiskeiltä löytää ihania herkkuja kuten […]

Read More
15.01.2015
Induktioviikko 2 - torstai
Sanni
29 kommenttia

Päivän vinkki; kukkakaalitortillat. Yksi ihan parhaita vhh-reseptejä, hämmästyttävän herkullinen korvike vehnätortillalle! Ja maistuu muuten perusruokavaliolaisellekin, sen uskallan luvata! ;) Blogiani pidempään lukeneille resepti on jo tuttu, mutta uudempia ajatellen halusin nostaa tortillat taas esiin. :) Resepti on yllättävä eikä tortillaletun mausta välttämättä arvaa, mistä aineista se on valmistettu. Vieraille kun olen tätä tarjonnut niin palaute […]

Read More
14.01.2015
Induktioviikko 2 - keskiviikko
Sanni
28 kommenttia

Päivän vinkki; Fineli. Jos haluat tarkastella eri elintarvikkeiden tai ruoka-aineiden hiilihydraattipitoisuuksia (tai muitakin ravintoarvoja), antaa oivan avun siihen Terveyden- ja hyvinvoinnin laitoksen ylläpitämä Fineli-tietokanta. Erityisen kätevä toiminto tietokannassa on eniten/vähiten -lajitteluperuste, jolla saa listattua ruoka-aineet sen perusteella, mitä ravintoainetta siinä on eniten tai vähiten. Moni aloitteleva vhh:lainen tulostaakin tietokannasta listan esimerkiksi vähähiilihydraattisimmista kasviksista. Tietokanta löytyy […]

Read More
13.01.2015
Induktioviikko 2 - tiistai
Sanni
78 kommenttia

Kiitos kaikille eiliseen postaukseen kommentoineille ja ajatuksiaan jakaneille. Aihe herätti valtavan kiinnostuksen kävijätilaston perusteella, ja näemmä asiaa on puitu muillakin tahoilla kuin vain blogini kommenttilaatikossa. Induktiokeskusteluun päätyneistä negatiivissävyisistä kommenteista näkee, että kirjoittaja ei ole lukenut blogiani pitkään (tai ollenkaan). Päätelmiä on tehty teemaviikon kuvia ja grammamerkintöjä tuijottamalla, tuntematta kokonaisuutta ja taustaani. Kun kertoo itsestään asioita […]

Read More
12.01.2015
Induktioviikko 2 - maanantai
Sanni
109 kommenttia

Päivän vinkki; syö tomaattisi kypsennettynä tai hienonnettuna. Voiko säilyketomaattimurska olla terveellisempää kuin tuore tomaatti? Kyllä voi, niin oudolta kuin se kuulostaa. Tomaatissa on runsaasti c-vitamiinia ja lykopeenia - monia sairauksia ehkäisevää antioksidanttia. Lykopeeni imeytyy parhaiten kypsennetystä tai hienonnetusta / nesteytetystä tomaatista, joten nauttimalla tomaatin esimerkiksi pyreen, murskan tai mehun muodossa, tai grillaamalla tomaatin, saat hyödynnettyä […]

Read More
11.01.2015
Induktioviikko 1 - sunnuntai
Sanni
30 kommenttia

Päivän vinkki; mikä avuksi jos "on vain pakko saada leipää!!"? (Postaus ilmestyy myöhässä palvelimen teknisten ongelmien takia.) Vähähiilihydraattinen leipä ei ole haaste eikä mikään. Viljattomuus ei ole este leivälle, vaan leipää voi leipoa lukuisista muistakin jauhoista kuten soija-, pähkinä-, siemen-, kookos- ja gluteenijauhosta. Mutta. Kuten aiemmin todettua, pähkinät ja siemenet eivät sovi kaikille induktiovaiheessa ja […]

Read More
1 … 15 16 17 18 19 … 32

  • Sanni

  • Arkisto

    • ▼2026 (65)
    • ►2025 (146)
    • ►2024 (124)
    • ►2023 (149)
    • ►2022 (174)
    • ►2021 (178)
    • ►2020 (227)
    • ►2019 (203)
    • ►2018 (227)
    • ►2017 (298)
    • ►2016 (284)
    • ►2015 (343)
    • ►2014 (389)
    • ►2013 (400)
    • ►2012 (214)
    • ►2011 (226)
    • ►2010 (287)
    • ►2009 (206)

  • Luetuimmat

  • Avainsanat