11.01.2016
Punajuuripizzaa ja ajatuksia hyvästä olosta
Sanni
88 kommenttia

Kokeilin viikonloppuna vähän erilaista pizzantäytettä. Samalla jatkamme tutustumista YesDeliltä syksyllä saamani suuren testituotepaketin sisältöön. Adamsin vähähiilihydraattisia pizzataikinajauhoja olen  halunnut kokeilla jo pitkään, kun merkin sämpyläjauhot osoittautuivat niin hyviksi. Tosin huomaan, että vhh-leipäkin on jäänyt melkein kokonaan ruokavaliostani niin ettei sämpylälle tunnu löytyvän muuta paikkaa kuin satunnainen hampparin alustana toimiminen. Vhh-pizzasta sen sijaan tykkään tosi paljon […]

Read More
29.12.2015
Taatelikakulla jaksaa paremmin?
Sanni
68 kommenttia

Joulu ja herkut. Vaikka en juuri näitä perinteisiä herkkuja enää syökään (enkä riisipuuroa, konvehteja, tavallisia pipareita tai vehnään ja sokeriin leivottuja kakkujakaan), ei makeita herkkupaloja jää joulustani uupumaan. Vhh-joulumässyä illalliseksi :) Vaikka parit ekat vhh-joulut jäivät makean tasolla köyhemmiksi, herkuttelin tänä vuonna pipareilla, taatelikakulla ja viikuna- ja suklaapallosilla samaan malliin kuin viimekin vuonna. Hedelmästä, tummasta […]

Read More
23.12.2015
Tee-se-itse glögilonkero tai -siideri
Sanni
33 kommenttia

Jep, mulla on tänä vuonna aikamoinen viehtymys glögiin, kuten on tullut todettua. Yksi päivä teki mieli jotain raikasta ja viileää jouluista juomaa, ei lämmintä. Ajatus: entä jos maustaisin omenasiiderin glögimausteella...? Saisin ikäänkuin vaaleasta glögistä viileän ja kuplivan version. Tuumasta toimeen: glögimausteita ja omppusiideriä muhimaan pulloon noin kolmeksi tunniksi, ja juoma oli valmis :) Ihan sairaan […]

Read More
12.12.2015
Koekeittiö: joululaatikot
Sanni
44 kommenttia

Blogeissa on viime viikkoina vilissyt vaihtoehtoisia reseptejä joulun perinneruoille, etenkin vegaanisina versioina. Päätinpä sitten minäkin kokeilla omia versioita. :) Joululaatikoista lanttu ja porkkana (ilman riisiä) ovat tietenkin jo valmiiksi suhteellisen hyvin omaan ruokavaliooni sopivia, ja perheeni laatikkovastaava eli toinen sisareni on jo vuosia valmistanut ne sekä minun että nuorimman sisareni ruokavalioita kunnioittaen; vegaanisina ja vähähiilihydraattisina. […]

Read More
24.11.2015
2 x pasta - kumpi voitti?
Sanni
46 kommenttia

Kaupoista löytyy nykyään vaikka minkälaista vaihtoehtoa perinteiselle vehnäpastalle - on tattaripastaa, riisipastaa, papupastaa, konjac-pastaa. Syökö monikaan enää edes tavallista pastaa, etenkin  näinä gluteenittomuutta suosivina aikoina? Siinä missä tämän pastaholistin ns. terveellisemmät vaihtoehdot entisessä elämässä olivat täysjyväpasta ja systemaattisesti vatsanpuruja aiheuttava proteiinipasta (ero tavalliseen pastaan: siihen on lisätty gluteenia), voi nyt syödä oikeasti proteiinipitoista ja ravintorikkaampaa […]

Read More
08.11.2015
Sokerinatsi
Sanni
185 kommenttia

Tämä on nyt se kirjoitus, josta moni ei tule tykkäämään. Haluan silti kirjoittaa aiheesta. Tarkoitukseni ole saarnata kenellekään tai moralisoida, vaan tuoda ajattelun aihetta. Sokeri. Elintarvikkeisiin lisätty sokeri ja sen valtavaksi paisunut rooli ravinnossamme. Otsikko on kenties tarpeettoman vahva, mutta se kuvastaa ärtymystäni elintarviketeollisuutta kohtaan. En halua heristellä sormeani (tai mieluumminkin puida nyrkkiä) sokerin syöjille, […]

Read More
24.10.2015
Kun tarjoilijalla palaa pinna
Sanni
42 kommenttia

Ateenassa sijaitsee yksi parhaita kasvisruokaravintoloita joissa olen koskaan käynyt: Rosebud.  Olen syönyt siellä Ateenassa käydessäni neljä tai viisikin kertaa, saaden aina erinomaista palvelua - viime viikon maanantain tehdessä mieleenpainuvan poikkeuksen. Kirjoitin ravintolasta kaksi vuotta sitten blogiinkin, kehuen heidän taivaallista mustaa makkaraansa. Missään, toistan: missään en ole saanut näin hyvää kasvismakkaraa. En edes Zürichin maailmankuulussa Hiltlissä. […]

Read More
17.10.2015
Vakava asia: kreikkalainen salaatti
Sanni
22 kommenttia

Ainakin minulle. ;) (Samalla voisin muutenkin kertoa salaattien maailmasta Kreikan ravintoloissa.) Mutta ensin: horiatiki. Eli kreikkalainen salaatti. Horiatiki tarkoittaa "kylänmukaista" eli perinteistä, (c)hora = kylä. Horiatiki on Kreikassa yhtä selvä osa ateriaa kuin meillä, hmm, mikähän se voisi edes olla? Joku vihreä salaatti? Mikä minua nyppii suomalaisissa kreikkalaisissa ravintoloissa, on horiatikin epäoikeaoppinen ja sanalla sanoen […]

Read More
07.10.2015
Kreikan halvin ravintola?
Sanni
9 kommenttia

Tämän vuoksi olisin voinut jäädä Zakynthokselle. Thymalos. Kalataverna aivan Zakynthoksen keskustassa rantakadulla. Näyttää ulkoapäin miltä tahansa turistien(kin) suosimalta "bulkki"paikalta. Mutta Thymalos onkin instituutio - niin vierailijoiden kuin paikallisten rakastama taverna. Zakynthoksen suosituin. Suosituin on todellakin harvoin halvin. Tällaiseen paikkaan en ole koskaan törmännyt missään aikaisemmin. Kerroin aiemmin Zakynthoksen laivalla tapaamastani paikallisesta. Kun kysyin häneltä ravintolavinkkiä, […]

Read More
1 … 10 11 12 13 14 … 32

  • Sanni

  • Arkisto

    • ▼2025 (124)
    • ►2024 (124)
    • ►2023 (149)
    • ►2022 (174)
    • ►2021 (178)
    • ►2020 (227)
    • ►2019 (203)
    • ►2018 (227)
    • ►2017 (298)
    • ►2016 (284)
    • ►2015 (343)
    • ►2014 (389)
    • ►2013 (400)
    • ►2012 (214)
    • ►2011 (226)
    • ►2010 (287)
    • ►2009 (206)

  • Luetuimmat

  • Avainsanat