Minulla on käytännössä tasan kaksi aamiaista, joiden välillä vaihtelen. Toinen on kananmunapohjainen (munakas, kokkeli, keitettyä munaa), toinen on maitopohjainen (jogurtti-rahka-raejuusto-tai muu variaatio -sekoitus).
Aniharvoin syön aamulla jotain muuta kuin jonkun näistä vaihtoehdoista. Kaudet vaihtelevat. Välillä syön viikkotolkulla pelkkiä muna-aamiaisia eikä yhtään tee mieli jogurttia, joskus taas on päinvastoin. Juuri nyt vedän taas maitotuotelinjaa.
Tällaiselle hiilihydraattitietoiselle syöjälle, jolla vieläpä on pimeä viehtymys listailuun, tuotteiden vertailuun ja tilastointiin, on ravintoarvollisesti optimaalisimman maitotuotemössöyhdistelmän löytämisestä muodostunut tietysti pienimuotoinen harrastus. Okei, myönnetään, aika mieleinenkin harrastus... :D
Päivän postaus kumpuaa juuri siitä. :) Esittelyssä vähähiilihydraattisen jogurttiaamiaisen rakennusaineita.
Kirjoitus ei sovellu henkilöille, joilla on heikko huumorintaju ja taipumus ärtyä hiilarifriikkeydelle. :D
Tavallisessa maidossa ja jogurtissa on paljon hiilihydraatteja. Ne eivät sovi vähähiilihydraattisen ruokavalioon.
"Karppaajien" suosiossa ovat täysrasvaiset luonnonjogurtit kuten turkkilainen ja kreikkalainen jogurtti. Jotkut syövät myös rahkaa ja raejuustoa, tai sekoittavat näistä mieleisensä yhdistelmän.
Minä olen käynyt läpi koko "karppaaja-jogurtti-evoluution". :D Aloitin pelkällä "pappajogurtilla", eli Lindahlsin legendaarisella turkkilaisella. Sitten aloin kiinnittää huomiota ravintorvoihin. Vaihdoin vähähiilihydraattisempaan jogurttiin, Lidlin kreikkalaiseen. Se on edelleen markkinoiden vähähiilihydraattisin jogurtti Suomen markkinoilla.
Pelkkä kreikkalainen alkoi pikkuhiljaa maistua kermaisuutensa vuoksi liian jälkiruokamaiselta, ja aloin sekoittaa siihen maitorahkaa. Tämä oli pitkään vakiosekoitukseni; 50-50 jogua ja rahkaa.
Sitten luin jostain blogista, että joku sekoitti jogurttiinsa myös raejuustoa. Yäk, oli ensimmäinen reaktioni. En ollut koskaan pitänyt raejuustosta, ja ajatus jogurtin pehmeän maun sabotoimisesta juustotuotteella kuulosti kerrassaan ällöttävältä.
Koska raejuustossa kuitenkin on vähemmän hiilihydraattia kuin jogurtissa ja rahkassa, päätin kokeilla sekoitusta. Raejuuston lisäys vähentäisi annoksen hh-pitoisuutta. Ehkä juuston outo ominaismaku katoaisi jogurttiin..?
Ja niinhän siinä kävi, että pienellä totuttelulla, aloittaen hyvin pienestä määrästä, totuin raejuuston ja jogurtin yhteismakuun, ja aloin jopa pitää siitä. Lisäksi tykästyin sekoitukseni uuteen, kokkareiseen rakenteeseen. :) Raejuustosta tuli vakio-osa jogurtticocktailiani. Verrattuna paljon painavampaan ja korkeampihiilariseen maitorahkaan, raejuuston avulla annoksen hh-pitoisuutta saattoi laskea samalla kun annoskokoa pystyi kasvattamaan ^_^
Seuraava askel evoluutiossa oli soijajogurtin integroiminen sekoitukseen. Sitten mascarponen. Ja lopulta löysin ricotan. Ahh. Tämä herkku on ehkä parasta mitä aamiaissekoitukselleni on tapahtunut. Kokeilkaapa joskus sekoittaa ricottaa, raejuustoa ja vähärasvaista luonnonjogurttia (minä käytän soijaa), ja maustakaa pöperö vaniljalla. Oijjoi.... Siihen päälle vadelmia ja kaakaonibsejä niin ollaan aamiaisten taivaissa. :)
Tämän vuoden versioihin kuuluu myös chia-geelin lisääminen sekoitukseen. Se tuo mössöön erinomaista ravintoarvoa nollahiilareilla sekä mukavan puuromaisen rakenteen.
Lisään jogurttiin aina myös marjoja, pähkinöitä, kaakaonibsejä ja soijarouhetta (en kaikkia samalla kertaa :)). Ricotta-version tykkään maustaa vaniljauutteella.
*
Seuraavana esittelyssä aamissekoitukseni tähdet.
Aloitetaan Lidl-porukasta. Lidl - tuo vähähiilihydraattisten maitotuotteiden kiistaton kuningas! Tästä puljusta löytyvät niin Suomen vähähiilihydraattisin jogurtti, rahka, raejuusto kuin maitojuomakin! :)
Milbona Kreikkalainen jogurtti
Hiilaria 3,2 g / 100 g. (Oli ennen 2,8 g mutta muuttivat koostumusta, no, jogu on silti edelleen vähähiilarisin ;))
Monen suomalaisen suosikki. Kiinnosti sitten hiilarit tai ei, maku vain on paras :)
Milbona Maitorahka 4,3%
Hiilaria 3,7 g / 100 g. Rasvaiset maitorahkat kunniaan! Erittäin hyvän ja täyteläisen makuinen. Mielestäni vielä parempi kuin Rainbow'n kermarahka, jossa rasvaa on peräti 10 g. Suomi on ihan ihme maa kun täällä palvotaan rasvattomiksi käsiteltyjä, pyyhekumilta maistuvia ruokia. Nollarasvan rahkat ja raejuustot ovat muualla Euroopassa jotain kummallista ja epäluonnollista tai vähintään kaupoissa vähemmistönä, meillä taas markkinat pursuavat "fat-free'ta".
.
Ja nyt se tuote jonka mainitsin eilisessä postauksessa... :)
Lidliin kesällä rantautunut uutuus:
Pohjolan Juustola 2% Raejuusto
Tässä raejuustossa on todella poikkeuksellisen alhainen hh-pitoisuus - 0,9 g / 100g!
Myös maku on erittäin hyvä, vähemmän suolainen kuin Lidlin Goldessa-raejuustossa. Muistuttaa Valion 2% -raejuustoa, mutta Valio hakkaa sen hienoisesti täyteläisemmällä maullaan.
Aiempaa Suomen vähähiilihydraattisimman raejuuston titteliä piti hallussaan Euroshopperin rasvaton, tässä kaverissa on 1,8 g hh / 100 g. Maku Euroshopperin tuotteessa vain on jotain ihan hirveää, kumisempaa raejuustoa en muista maistaneeni.
Ennen Pohjolan Juustolan astumista estradille, lemppariraejuustoni olivat Lidlin Goldessa (rasvaprosenttinsa takia, 4,5%, hiilaria 3 g / 100 g) ja Valion 2% (2 g hh / 100 g).
Yksi kahvimaitojuttu tähän väliin - Lidlistä löytyy myös Suomen matalahiilarisin maitojuoma. Valion Eila ja Pirkkakin jäivät toisiksi. ;) Laitan tätä kahviin soijamaidon kanssa.
:)
.
Alpro Soijajogurtti
Alpron maustamaton soijajogurtti on kuulunut lempiruokiini jo 10 vuotta, kauan ennen vhh:lle siirtymistä. Tämän jogurtin ravintoarvot ovat juuri parantuneet vhh:laisen kannalta; entinen 2,8% hh-pitoisuus on viimeisen uudistuksen myötä laskenut 2,1%:n.
Soijajogurtit ovat ihme kamaa, kun ne vähärasvaisuudestaan huolimatta silti maistuvat pehmeän täyteläisiltä, jopa kermaisilta.
Alpron voittaa kuitenkin vielä
Rainbow'n soijajogurtti (en suostu käyttämään 'soijavalmiste' -ilmaisua...)
Rainbow'n jogussa hiilaria on vain 1,8g / 100 g. Maku vain ei ole ihan yhtä pehmeä kuin Alprossa, ja soijan maku tulee vahvemmin läpi.
Ricotta-tuorejuusto. <3 Ahh!
Käytän Castelli-merkkistä, sillä se on edullisin löytämäni.
Hiilihydraattia Castellin ricotassa on netin eri tietolähteiden mukaan 2-3 g / 100 g. (Pakkauksesta puuttuvat ravintoarvomerkinnät kokonaan.) En tiedä kuinka monelle teistä ricotta on tuttua, mutta se valmistetaan juustonvalmistuksessa ylijääneestä herasta. Maku on aivan erilainen kuin vaikkapa Philadelphian tyyppisessä tuorejuustossa, siihen ricottaa ei pidä sekoittaa. Ricotta on selkeästi jälkiruokamaisempaa. Koostumus on hieman maitorahkamainen, mukavan lusikoitava.
Ricotassa on rasvaa saman verran kuin kreikkalaisessa ja turkkilaisessa jogurtissa, eli 10%. Korvaan sillä jogurtin laittaessani sitä sekoitukseen, lemppariyhdistelmäni on 1/3 ricottaa, 1/3 soijajogurttia ja 1/3 raejuustoa. :-*
Mascarpone
Hiilihydraattia 3 g / 100 g. (Käytän Rainbow'n tai Pirkan, arvaatte millä perusteella :)) Rasvapitoisuus kuitenkin niin tanakka (yli 30%), että tätä käytän sekoituksissa harvemmin, ehkäpä tilanteissa joissa tekee mieli jälkiruokamaisempaa makua. Mascarpone-raejuusto-sekoitus on aika hyvä jälkkäri, jos jälkkäriä joskus tekee mieli.
Ja lopuksi...
Se vähähiilihydraattisin sekoitus? :)
Kahden desin pläjäys:
100 g Pohjolan Juustolan raejuustoa
80 g Rainbow'n soijajogurttia
20 g chia-geeliä
Hiilaria yhteensä: 2,34 g
Päivän meikki:
Ai että mä saan kicksejä näistä ennen-jälkeen -kuvapareista... Kyllä vaan meikillä saa niin paljon aikaan.
Mutta en sano, että jälkeen-tilanne on aina välttämättä parempi... ;)
Meikin avaintuotteita.
Silmämeikkiin käytetty:
(tässä kuvassa olin unohtanut lisätä ripsaria - ripsissä jäljellä huomaamaton "kuntosalimaskara" aamun salikäynnin jäljiltä)
* Maybelline Color Tattoo -voidemainen luomiväri, sävy On And On Bronze (pohjustus) #
* Urban Decay Hustle (ulkonurkan varjostus, alaluomi)
* MAC Satin Taupe (luomivaon varjostus, alaluomi)
* MAC Deep Fixation (häivähdys luomen keskellä ripsirajan tuntumassa) #
* MAC Brule (kulmaluu, "pohjustus")
* Urban Decay Virgin (kulmaluu, toin aavistuksen valoa)
* Indelible Gel Eyeliner, sävy Chocolate Mousse (yläluomen rajaus ja alaluomen sisärajaus)
* Lavera Soft Eyeliner, sävy Golden Brown (alaluomen rajaus ripsien alta) #
* Urban Decay Sidecar (alaluomen sisänurkka)
* IsaDora Precision Mascara (ei vielä tässä kuvassa :D)
* Dermosil-kulmakynä, sävy Medium #
# = tuote saatu blogin kautta
IsaDora Precision Mascara <3
Kasvo- ja huulimeikkiin käytetty:
* Lavera Natural Liquid Foundation (se uudistunut), sävy 03 Honey Sand #
* Estee Lauder Double Wear -peiteaine, sävy Light Medium (silmien alla)
* Benecosin irtopuuteri, sävy Sand #
* Dr. Hauschkan poskipuna vuoden 2009 Natural Pastels -kokoelmasta #
* Poskipäillä kevyesti Lily Lolon Ivory Tower -luomiväriä #
* Dr. Hauschka Natural Pastels -huulipuna, sävy Soft Rose #
* Lavera Glossy Lips -huulikiilto, sävy Rosy Sorbet #
# = tuote saatu blogin kautta
Kuvasta jäi näköjään MAC Satin Taupe (luomivaossa) merkitsemättä...
Testasin tänään ensimmäistä kertaa Laveran uudistunutta meikkivoidetta. Tummin minulle lähetetty sävy on 03 Honey Sand, ja peilin edessä näytti siltä, kuin se sulautuisi oikein hyvin ihoni tämänhetkiseen päivettyneeseen sävyyn. Normaalistihan minulle sopii Laveralta se ihan vaalein meikkivoidesävy. Kuvat kuitenkin paljastavat eron kaulaan ja rintaan... Tai sitten tuo kasvojen vaaleus johtuu vain salaman + meikkivoiteen sisältämän titaanidioksidin yhteisvaikutuksesta. (Olen lukenut jostain että titaanidioksidi tuo iholle kalpean sävyn salaman vaikutuksesta, johtuu jostain heijastuksesta.)
Uudistunut Natural Liquid Foundation tuntui juuri niin hyvältä kuin vanhakin! :) Jess! Levittyy todella vaivattomasti, sulautuu ihoon kauniisti ja jättää ihastuttavan, kuulaan kasteisen pinnan. Lavera säilyy siis koostumukseltaan parhaana luonnonkosmetiikan meikkivoiteena jonka tunnen!
.
Entäs tuo otsikko...? Joo, päivän pääohjelmanumero tänään oli Lidlissä käynti. (Ja mun pitää kertoa teille kohta Lidlin raejuustosta..! :D) Meikki kenties näyttää johonkin toisenlaiseen tilaisuuteen sopivalta. ;)
Heräsin tänä aamuna suuressa kynsi-inspiraatiossa.
Bongasin eilen Saaran blogista ihanat metallikynnet, ja heti tuli minäkin-minäkin! –olo.
Kiitos kollegan, tiedän nyt myös millaiset ovat syksyn trendikynnet. ;)
Ei muuta kuin lakat esiin ja puuhaamaan.
Valitsin pohjasävyksi hopean ja tein päälle viiruja kullan, kuparin, ja liilaan taittavan tummanhopean sävyillä. Lisäsin lopuksi bling-efektiä kimallelakalla, josta noukin erikseen noita pikku-paljetteja ja asettelin kynnelle.
.
Snow Crystal Sparkling Champagne, Color Club Wild And Willing, IsaDora Gold Sparkles, Lumene Hiekkamyrsky, Viva La Diva # 84 (jännästi vihertävä hopea) ja Depend Art Liner Kulta.
Tuo Color Clubin Wild And Willing on muuten aivan ihana!
Käytin viirujen tekoon Dependin Art Liner –koristelakan sivellintä. Pyyhkäisin sen puhtaaksi joka lakan välillä. Art Linerin kultainen sävy oli minusta liian keltainen muiden sävyjen rinnalle, ja valitsin kultaiseksi lakaksi mieluummin IsaDoran vähemmän keltaisen Gold Sparksin.
.
Varmasti tyylikkäämpiäkin versioita on nähty, mutta minusta lakkauksesta tuli oikein hauska :)
…mutta melkeinpä vieläkin hauskempaa oli meikata tänä aamuna..! Oikeasti – nyt saattaa hyvinkin olla niin, että viimeiset seitsemän viikkoa ovat elämäni pisin aika ilman luomiväriä sitten ikävuoden 14..! En liioittele! :D
Minulla ei ollut koko Kreikan matkan aikana kertaakaan luomiväriä. Aloin käyttää luomiväriä säännöllisesti 7. luokalla, ja sen jälkeen se on kuulunut vakiorutiiniini läpi elämän. Kesäisin meikkaan vähemmän, enkä laita luomiväriä joka päivä, mutta seitsemän viikkoa täysin luomiväritöntä aikaa on varmasti ennätys.
Tänään oli siis varsinainen nautinto kaivaa paletti-muruset esiin. :)
Paluu kosmetiikkafriikin arkeen konkretisoitui viimeistään, kun puhelin alkoi hälyttää kello 9. Olin ihan että ”Mitä mä oon nyt unohtanut…?” Ei tullut yhtään mieleen mitä tänä aamuna muka olisi pitänyt muistaa – muuta kuin tapaaminen josta en tarvinnut erikseen muistutusta.
No:
Haha..! Olin laittanut puhelimeen muistutuksen viikkoja sitten Kreikassa yhden lukijan ehdottaessa minulle hiustenpesua kananmunalla..! Minun on pitänyt kokeilla tätä jo vaikka kuinka pitkään ja se on asia joka näköjään vaatii muistutuksen. Aamulla en kuitenkaan ehtinyt munapesua suorittamaan, oli sen verran kiire bussiin, mutta huomenna..! (Täytyy laittaa uusi hälytys ;))
.
Ja vielä yksi juttu! Ensi maanantaina pääsen jälleen tutustumaan kosmetiikkatehtaaseen. :) :) Minut on kutsuttu vierailulle Riikaan, Mádaran tuotantotiloihin! Asiaa! :)
Kosmetiikkabloggaaja-Sanni on palannut.
