Välikevennyksenä jotain ei-kosmetiikkaan liittyvää, ja pitkästä aikaa ruoka-aiheesta: viljaton pizza.
Bongasin joulun alla kaupan pakastealtaasta mulle ihan uuden tuotteen: kaalipohjaisen, vähähiilihydraattisen pizzan. Ja *mmetti, tämähän on oikein hyvää!
Uudemmille lukijoille taustatietona: olen vuodesta 2011 saakka noudattanut vähähiilihydraattista ruokavaliota. Aika ajoin julkaisen blogissa ruokavalioon liittyviä postauksia ja reseptejä, nämä kaikki löytyvät omasta valikostaan blogin yläpalkista
Olen vuosikaudet valmistanut omaa viljatonta ja vähähiilihydraattista pizzapohjaa (kuvassa), mutta ollakseni rehellinen, ei se oikeastaan ihan pizzalta maistu.
Tässä yksi reseptini. Elämys on enemmänkin "piirakkamainen", eikä siinäkään vikaa. Mutta - - nyt kun sain kätösiini TÄMÄN ⬇️ viljattoman pizzapohjan, on myönnettävä, että onhan se nyt kymmenkertaisesti parempi kuin meikäläisen viritykset. Sen todella ohut ja rapea pohja on jotain, mitä en omassa vhh-kokkailussani ole onnistunut toisintamaan.
Kyseessä on ruotsalaisen For Real Foods'in Viljaton Pizza, jota saa täytettynä (kuvan Mozzarella & Lehtikaalipesto) sekä pelkällä pohjalla. For Real Foodsin pizzassa on 90% vähemmän hiilihydraatteja kuin tavanomaisessa pizzassa. Näin he ainakin mainostavat.
Ruotsalaiset ovat jostain syystä Euroopassa vähähiilihydraattisisten elintarvikkeiden edelläkävijöitä, vaikka naapurimaassammekin on vahvin vhh-villitys laantunut aika päiviä sitten. Heillä on myös erikoisia ideoita: For Real Foodsin pizzapohjan pääraaka-aine on valkokaali (!), minkä lisäksi pizzataikinassa on käytetty härkäpapua, kookosjauhoa ja tattarijauhoa.
Tattarista voi tietysti alkaa halkomaan hiuksia pizzan suomenkieliseen nimeen liittyen, sillä onhan tattari viljan kaltainen aine (Ruotsissa tuotteen nimi on "Brödfri pizza"), mutta pizza on joka tapauksessa vähähiilihydraattinen. Mozzarella & Lehtikaalipesto -pizzassa hiilareita on 11g / 100 g, pelkässä pizzapohjassa 9,6 g / 100 g.
Mozzarella & Lehtikaali -pizza ei raakana juuri kauneudella koreile. Tosin - eipä varmaan monikaan kaupan einespizza..! 😅
Haluan omaan pizzaani runsaasti proteiinia, joten olen lisännyt For Real Foodsin pizzaan tonnikalaa ja extrajuustoraastetta. Tätä kirjoittaessani näitä pizzoja on tullut syötyä jo monta kertaa..!
Kirsikkatomaattejakin tykkään laittaa tuomaan mehevyyttä. Voin sanoa kerrankin löytäneeni minullekin sopivan - ja maistuvan - einesruoan. :)
Valkokaalipohjaista pizzaa paistetaan 250 asteisessa uunissa 6-8 minuuttia.
Sen pohja on todellakin häkellyttävän ohut, sileä ja rapea!
Kaali ei maistu pizzapohjassa lainkaan. Sen sijaan kookoksesta voi maistaa häivähdyksen, mutta maku on sen verran mieto, että ei verota sangen pitsamaista elämystä.
Olen todennut, että tämä pizza vain paranee uudelleenlämmittäessä. Olen keksinyt lämmittää slaisseja paistinpannussa mikron sijaan, jolloin pohjan rapeus säilyy - ja maku sekä rakenne oikeastaan vielä paranevatkin.
For Real Foods Viljattoman Pizzan ainoa huono puoli on hinta - täytetty versio maksaa yli 7€, täyttämätön pohja 5,50€ (pakkauksessa kaksi pohjaa). Se on paljon pienestä pakastepizzasta. Mutta jep, erikoistuotteista saa aina maksaa erikoishinnan.
Heitetäänpä lopuksi ilmoille pizzakysymys - onko Sinulla lempparia kaupan einespizzojen joukossa? 🙂 Mikä on paras?
Hyvää uutta vuotta 2025 kaikille!
On ollut mukavaa pitää kunnolla some- ja blogilomaa - no, lomaa ihan ylipäänsä, ja nyt on kivaa alkaa pikku hiljaa laskeutua takaisin arkeen. :)
Näin uuden vuoden alussa on aina kiinnostavaa tarkastella kuluneen vuoden tapahtumia ja mitä vuodesta jää mieleen. Aloitetaan Karkkipäivän kuulumisilla, laitan sitten henkilökohtaisen "Vuosi paketissa" -yhteenvedon omaan postaukseensa.
Karkkipäivän vuotta leimasi voimakkaasti kesän Saaren Taika -keissi, johon ei enää ole syytä palata sen enempää kuin toteamalla; tällaista(kin) ala pitää sisällään.
Luulen, että tärkein keissistä käteenjäävä asia on monen kuluttajan silmien avautuminen tietynlaisille markkinoinnin taktiikoille, joita tapahtuu yhtä lailla niin suurten kuin pienempien yritysten taholta. Emme voi poistaa näitä taktiikoita, mutta voimme tulla tietoiseksi niistä sekä eri yritysten arvomaailmasta, ja tehdä valintoja sen pohjalta.
Yleisesti ottaen aurinkovoiteet olivat kuitenkin THE juttu Karkkipäivän vuodessa 2024. Luetuimpien postausten top-kymppiin mahtui myös peikonlehteä, kasvoteippausta, Normal-kosmetiikkaa ja silmäluomi-ihottumaa, mutta eri aurinkovoidepostauksia oli Top 10:ssä peräti neljä, ja niiden otsikoita on klikkailtu yli 55 000 Google Analyticsiin rekisteröitynyttä kertaa.
Olen jo pitkään seurannut, kuinka kuluttajien kiinnostus aurinkovoiteita ja niiden teknologiaa kohtaan on kasvanut vuosi vuodelta ja vain odottanut, koska suurempi "rysähdys" tapahtuu. Se rysäys tuntui viimein tapahtuvan vuonna 2024. Uskon, että somen ammattitaitoisilla science communicator -vaikuttajilla kuten Michelle Wongilla on ollut tässä merkittävä rooli - kiitos Wongin kaltaisten riipumattomien tiedevaikuttajien, saamme oppia vaikeistakin asioista kiinnostavalla ja helppotajuisella tavalla.
Koska UV-säteilyltä suojautuminen on ylipäänsä saanut aivan uuden merkityksen ja laajuuden viimeisen kymmenen vuoden aikana, ei ole ihmekään, että kuluttaja alkaa nyt suunnata huomionsa aurinkovoiteiden sisältämiin kemikaaleihin.
Aurinkovoiteiden maailma on todella monisyinen eikä kaikki todellakaan ole aina sitä, mitä annetaan ymmärtää.
Kiteytettynä voi sanoa, että täysin ympäristöystävällistä ja haitallisista aineista vapaata aurinkovoidetta ei suurella todennäköisyydellä ole toistaiseksi olemassakaan, ja siinä mielessä jopa luonnonkosmetiikkabrändien markkinointi aurinkovoiteidensa suhteen on aavistuksen harhaanjohtavaa. Sinkkioksidikin kun ON myrkyllistä vesistöille, mutta tässä tulee muistaa, että "dose makes the poison" - ja potentiaalisia haittojakin tulee verrata - eli ympäristöhaittojen todennäköisyys vs. terveyshaitat.
Aurinkovoiteiden mukana vesistöihin päätyvät haitalliset kosmetiikan ainesosat eivät ole suuressa kuvassa globaalilla tasolla merkittävä syntipukki korallien ja muiden vesieliöiden kärsimykseen verrattuna muihin meriä saastuttaviin lähteisiin (paikalliset, alueelliset tilanteet asia erikseen), mutta ihon altistuminen UV-säteilylle ilman asianmukaista suojaa puolestaan on globaali terveysriski syöpätilastojen valossa.
Näin ollen totean jälleen kerran, että mikä tahansa aurinkovoide on parempi kuin ei lainkaan aurinkovoidetta - JOS elämäntapaan kuuluu viettää paljon aikaa auringossa.
Mutta nyt, pidemmittä puheitta (aina lähtee mopo karkaamaan näiden aurinkovoidejuttujen kanssa..! 😅),
1. Saaren Taikan viherpesutapaus
2. Kasvojen kinesioteippaus
3. Markettiaurinkovoiteet analyysissa
4. Joulukalenteri 2024
5. Aurinkovoidesuositukset vuodelle 2024
6 .Vihreät Lapseni a.k.a. Peikonlehden tarina
7. Ovatko Normalissa myytävät kosmetiikkatuotteet mistään kotoisin?
8. Aurinkovoiteet vertailussa 2024
9. Aurinkovoiteet vertailussa 2023
10. Ihottuma silmäluomissa
Olivatko kaikki Top-kympin postaukset sinulle tuttuja? 🙂
Ihottuma-postaus on julkaistu jo melkein kaksi vuotta sitten, mutta aihe on - harmi kyllä - pysyvästi ajankohtainen, ja postaus noussee siksi hakukoneissa.
P.S. Uusia aurinkovoidejuttuja on luonnoksissa odottamassa viime kesän jäljiltä vaikka kuinka monta..! 😅 Keväällä käynnistyy jälleen uusi kausi! ☀️😎
Kaupallinen yhteistyö: Novexpert
No NYT! 🔥 Johan tätä oli odoteltukin: Novexpertin vastaus "bio-retinoli"-trendiin. Nimeä Pro-Retinol kantavassa uutuussarjassa on kaksi tuotetta: seerumi ja puhdistusbalmi.
Tuotteet ovat ihan huikeita, ja olen jotenkin ihan liikuttunut, miten hienon vaihtoehdon rakastettavien ranskalaisten tutkijanörttiemme brändi on tuonut retinolivaihtoehtojen markkinoille. (Käytän ilmaisua 'nörtti' äärimmäisen arvostavasti - Novexpertin tuotekehitysosasto on taatusti eniten pilkuntarkkaan tieteeseen uppoutunut luonnonkosmetiikkasarja jonka tunnen! 🙌)
Olen niin innoissani Pro-Retinol-tuotteista, että en tiedä kummasta aloittaa! 😅 Aloitetaan kuitenkin THE anti-age-tuotteesta eli seerumista. Kun syksyllä sain kuulla tästä tuotteesta, sukat pyörähtivät jaloissa - kyseessä on nimittäin kaksifaasinen tuplaseerumi, ja niin tehokas, että oksat pois.
70,80€ / 30 ml - parhaillaan Joliella tarjouksessa 53,10€
Tässä on nyt Novexpertin anti-age-tuotteiden lippulaiva. 💎 Yhdessä ja samassa seerumissa yhdistyy ensimmäistä kertaa "bioretinolia", proretinolia sekä korkea pitoisuus hydroksihappoja (10%).
Vaikutus on kokonaisvaltaisesti kaikkia ikääntymisen merkkejä lievittävä ja hidastava: juonteet, rypyt, kiinteyden puute, pigmenttimuutokset, ihon sameus. Seerumi lupaa jopa häivyttää otsan ilmeryppyjä.
Koska koostumus on kaksifaasinen, on seerumiin saatu sekä öljy- että vesiliukoiset aktiiviaineet tehokkaimmassa muodossaan = omissa säiliöissään ne säilyttävät tehonsa paremmin, kuin jos ne olisi yhdistetty pullossa. Aktiiviaineet sekoittuvat kämmenellä, kun pumppaat seerumin ulos.
Heti alkuun on syytä korostaa, että Novexpertin Pro-Retinol-tuotteet eivät sisällä varsinaista retinolia - jos sisältäisivät, ne eivät olisi luonnonkosmetiikkaa. Retinoli on synteettinen molekyyli, minkä lisäksi se ärsyttää ihoa eikä sovi raskaana oleville - tämä sulkee retinolin heti pois Novexpertin listoilta. Novexpert kehittää ainoastaan tuotteita, jotka sopivat raskaana oleville ja imettäville, se on asia, jossa yritys ei tee minkäänlaisia kompromisseja.
GEELIFAASI (vaalean värinen osuus):
Glukonolaktoni (PHA-happo)
Maitohappo (AHA-happo)
Stevia-uute ("bioretinoli")
PHA- ja maitohappo kuorivat ihon pintaa sekä buustaavat ihosolujen uudistumista. Niiden välitön vaikutus on ihon pinnan silottaminen sekä kirkastaminen.
Steviaan perustuva bioretinoli on muuten minulle uusi ainesosatuttavuus. Se kulkee nimellä Stevisse. Novexpertin koulutus ei harmillisesti avannut Stevissen sielunelämää, sillä koulutus keskittyi sarjan nimikkoainesosiin eli pro-retinoleihin, mutta Stevissen ihohyödyt ovat bakuchiolin kaltaiset. (Kiinnostuneet voivat lukea lisätietoa täältä.) Bakuchiol ja Stevisse ovat kasviperäisiä molekyylejä, joilla on ihossa retinolin kaltaisia uudistavia vaikutuksia, siitä nimitys 'bioretinoli'.
MIKROEMULSIOFAASI (keltaisen värinen osuus):
Bakuchiol
Porkkanauute
Leväuute
Tyrniöljy
Ksantofofyllit
Beetakaroteeni
Tämä on NIIN huikea cocktail! 🤩 Ei sillä, etteikö geelifaasikin ole hyvä, mutta öljyfaasista löytyvät seerumin parhaat herkut, jos minulta kysytään!
Bakuchiol lienee useimmille tuttu: se on kaikkein tutkituin ja parhaiten tehonsa osoittanut kasvikunnan vastine synteettiselle retinolille ja tuo iholle samoja hyötyjä (-> silottaa ryppyjä ja aknearpia, vaalentaa hyperpigmentaatiota, stimuloi kollageenisynteesiä), mutta ilman retinolin haittavaikutuksia.
Sitten päästään pro-retinol-yhdisteeseen.
Pro-retinol on suomeksi retinolin esiaste, eli molekyyli, joka kykenee muuntumaan retinoliksi - ja siitä lopulta puhtaaksi A-vitamiiniksi. Kasvikunnassa proretinolia esiintyy karotenoidien muodossa, tarkemmin sanottuna kolme karotenoidia on sellaisia: beetakaroteeni, alfakaroteeni ja beetakryptoksantiini. Beetakaroteeni on tehokkain, ja tähän kaveriin olette todennäköisesti törmänneetkin ikääntymismuutoksia hoitavissa ihonhoitotuotteissa.
Novexpertin pro-retinol-yhdiste koostuu puhtaasta beetakaroteenista, kolmesta beetakaroteeni-rikkaasta kasviuutteesta (porkkana, ruskolevä ja tyrni) sekä ksantofyllistä, joka puolestaan sisältää kaikkia kolmea retinoliksi muuntuvaa karotenoidityyppiä.
Porkkana-, tyrni- ja leväuute sisältävät lisäksi lukuisia muitakin iholle hyödyllisiä ravinteita, ja kuuluvat yleisesti ikääntyvän ihon sankariaineisiin. 💪
Dual Booster -seerumia käytetään vain iltaisin, ja se on teholtaan sen verran vahva, että Novexpert suosittelee käyttämään tuotetta ensimmäisellä viikolla joka toinen ilta. Sen jälkeen käyttötiheyden voi nostaa joka iltaan. Vaikka Novexpertin tuotteet yleisesti ottaen sopivat herkälle iholle, tätä seerumia en suosittelisi ultraherkälle iholle.
Minunkin ihollani Dual-seerumi hieman kihelmöi. Tämä johtuu AHA- & PHA-hapoista ja on normaalia näin tehokkaassa pitoisuudessa.
Kesäisin iho tulee suojata SPF-voiteella seerumia käytettäessä, koska hapot tekevät ihosta herkemmän UV-säteilylle.
Seerumin koostumus on aivan ihana! 😍 Kiitos runsaan öljyfaasin, seerumi tuntuu iholla ihanan ravitsevalta. (Novexpert ei suosittele tätä seerumia rasvoittuvalle iholle.) Pro-Retinol-tuotteissa on myös ihana ja sanoisinko odottamaton, täyteläisen marjainen tuoksu; mun nenään tuotteet tuoksuvat aivan Twiningsin metsämarjateelle, siis spot on..! Rakastin Forest Fruit -teetä nuorempana, ja Pro-Retinol-tuotteita käyttäessä tulee miellyttävä nostalgialäikähdys nuoruudesta..!
24,20€ / 150 ml - parhaillaan Joliella tarjouksessa 18,15€
Sarjan puhdistusbalmi täydentää Novexpertin putsarivalikoiman tuomalla joukkoon viimein myös balmimaisen koostumuksen. Ja mikä balmi tämä onkaan..! Ai että, millähän mä saisin sanaisen arkkuni hillittyä, kun näistä tuotteista riittäisi hehkuttavaa kuvailtavaa vaikka kuinka..! 🤭
Todella poikkeuksellisesti: Novexpertin balmiputsari huuhtoutuu mun iholta paremmin kuin sarjan öljyputsari (Omega Cleansing Oil). Tämäkin jättää iholle pehmeän tunteen - ei puhettakaan natisevasta ihosta - mutta iholle ei jää öljyistä tunnetta, kuten Omega-puhdistusöljyn jälkeen. Normaalisti balmiputsarit huuhtoutuvat mun iholta heikommin kuin emulgoituvat öljyt.
Rakastuin tähän kertaheitolla! 💜 Intensiivinen metsämarjateen tuoksu, syvän keltaoranssi väri sekä ihastuttava jälkitunne iholla tekevät puhdistustuokiosta todella elämyksellisen - ja joko mainitsin, että tämä on halpa..?! 😮 En tajua Novexpertin logiikkaa Pro-Retinol-putsarin hinnoittelussa, mutta eipä edullinen hinta harmitakaan - 150 ml tuubi maksaa 24,20€! Tässä on siis yksi Suomen luonnonkosmetiikkamarkkinoiden halvimmista balmiputsareista!
Minulta on somessa kysytty, mitä virkaa on laittaa putsarin kaltaiseen tuotteeseen arvokas ja hoitava pro-retinol-yhdiste, kun se pestään pois iholta. Ei toki olekaan järkeä laittaa parhaita paukkuja putsariin - ne ovat totta kai seerumissa - ja balmiputsari sisältääkin kevyemmän version Pro-Retinol-teknologiasta; vain porkkanauutetta ja beetakaroteenia. Bakuchiolia putsari ei sisällä.
Porkkanauutetta ja beetakaroteenia on kuitenkin runsaasti - katsokaapa vaikka balmin intensiivistä väriä! Kyllä iho niistä ilman muuta jotain hyötyä saa - öljypohjaisia putsareita tyypillisesti pyöritellään iholla minuutti tai kaksikin, ja tänä aikana ihoon ehtii imeytyä antioksidantteja, vitamiineja ja muita ravinteita. Pesun jälkeinen pehmeä tunne iholla kertoo, että ihoosi on jäänyt hoitavia aineita. :)
Sileämpi ja kimmoisampi iho 100% luonnollisella koostumuksella (kyllä: tässä tuotteessa ei ole ainuttakaan synteettistä ainesosaa)
💎 A-vitamiinin ihoa uudistavat ja ihon rakennetta kokonaisvaltaisesti parantavat hyödyt ihoystävällisessä ja kasviperäisessä muodossa, vailla retinolin ärsyttävyyttä.
💎 Päätähti #1: bakuchiol, tutkituin ja parhaiten tehonsa osoittanut retinolin kaltainen kasviperäinen yhdiste.
💎 Päätähti #2: todella tiivis pitoisuus beetakaroteenia, luonnon omaa retinolin esiastetta. Beetakaroteeni muuntuu ihossa retinoliksi ja siitä A-vitamiiniksi hyvin hitaasti, mikä tekee siitä äärimmäisen hellävaraisen.
💎 Päätähti #3: AHA+ PHA-hapot, jotka kirkastavat ja silottavat ihoa sekä edesauttavat muiden aktiiviaineiden imeytymistä ihoon.
💎 Muita sankariainesosia: Novexpertin patentoima Novaxyline-yhdiste (levä + sokeri), joka parantaa solujen autofagiaa sekä aktivoi sirtuiini 1 -entsyymiä, granaattiomenan siemenöljy, joka sisältää tärkeitä omegarasvahappoja sekä aminohapot adenosiini ja arginiini, jotka parantavat ihon suojabarriääriä ja niillä on myös joissain tutkimuksissa todettu kollageenisynteesiä stimuloiva vaikutus.
Novaxyline muuten on päätähti Novexpertin vanhemmassa anti-age-tuotesarjassa nimeltään Pro-Collagen.
*
Miltäs uutuudet kuulostavat? 🙂 Joko joku on ehtinyt testaamaan näitä?
