Rakastan a) veden läheisyyttä b) ruokaa c) saunaa ja d) Tampereen Laukontoria, millä pohjalla viime kesänä avautuneen Saunaravintola Kuuman saattoi odottaa herättävän välittömän kiinnostukseni.
Kuuma on vähän niinkuin Tampereen vastine Helsingin Löylylle, pienempänä ja tamperelaisittain casuaalimpana versiona. Paikka tarjoilee yhden Tampereen aurinkoisimmista terasseista, eleganttia ruokaa ja juomaa ja kaksi tyylikästä saunaa. Menusta vastaavat Eero Mäkelä ja Sara La Fountain.
Vahvuutena on sijainti Laukontorilla ihan kaupungin sydämessä. Saunan jälkeen pääsee pulahtamaan Ratinan suvantoon. Tänne voi tulla myös vain köllöttelemään aurinkotuoleihin. Altaan (tai käytännössä uimalaiturin) käyttö on terassin asiakkaille ilmaista.
Sauna on meikäläisellä vielä testaamatta, mutta aurinkoinen terassi houkuttaa tähän vuodenaikaan vieläkin enemmän. Kävin testaamassa Kuuman ravintolan jo viime heinäkuussa kun paikka oli juuri auennut, mutta silloin kokemus jäi ruoan osalta vajaaksi - listalla ei ollut isompia annoksia lainkaan ja jaettavaksi tarkoitetut (kalliit!) annokset olivat liian pieniä jaettavaksi. Menua kritisoivat muutkin tahot, ja Kuumassa vastattiin palautteeseen muokkaamalla ruokalistaa. Tällä hetkellä listalla on myös pääruoka-annoksia.
Viime kertaisella vierailulla päädyin pääruoan (päivän kala) sijaan ottamaan kuitenkin kolme "tapas"-annosta alkuruoka / Tasty Bites -listalta. Enemmän annoksia, enemmän maisteltavaa ^_^
Tilasin "Kaalin", "Punajuuren" ja "Muikun", ja sain eteeni ilahduttavan värikkään kattauksen.
Ilahduttavia olivat mautkin, ja tällä kertaa ei tarvinnut mököttää huonon hinta-laatu-nälkä-suhteen vuoksi.
PUNAJUURI-annoksessa oli paahdettua punajuurta, kombua ja juustoa. 'Kombu' piti googlata, ja se osoittautui aasialaiseksi merilevälajiksi.
Toimiko? Lautasen maut olivat hyviä, mutta punajuuri oli tällä kertaa viihtynyt pannussa vähän laiskanlaisesti eikä ollut juurikaan paahtunut. Levän umamimaisuus ja puffatun kvinoan poksahtelevuus toivat kivaa vaihtelua punajuuren ja creme fraiche -nökäreiden lempeälle makeudelle ja pehmeälle rakenteelle. Punajuuren al dente -koostumus verotti vähän elämystä, paahtuneempi versio olisi maistunut meikäläiselle.
Hinta: 9 €.
KAALI-annoksessa oli grillattua kaalia, sitruunalla maustettua moussea ja siian mätiä.
Toimiko? Joo, tämä oli oikein hyvä setti. Kokonaisuus oli pehmeän makuinen, mutta ei lainkaan nössö. Kaaliin oli onnistuttu saamaan hienosti aromikkuutta ja mäti-sitruunamousse-kyytipojalla suuhun haarukoitui oikein mukava makuelämys. Söisin toistekin.
Hinta: 8 €.
MUIKKU-annos oli paras. Tämä oli tosi maukas, muikkujen rapsakkuus oli just eikä melkein!
Toimiko? Ehdottomasti.
Lautasella oli listan mukaan grillatun muikun ohella karviaista ja ruskistettua voita. Karviaista en voi väittää kovin selvästi maistaneeni, mutta lautaselle sirotellut kirpsakat makujauheet maistuivat sitäkin enemmän. Ne toivat kivaa lisäpotkua ja tekivät tutusta muikusta vähän sähäkämmän version. Voikastike oli myös oikein maukas.
Tämän söisin totisesti toistekin.
Hinta: 10 €.
Kun "päivän kala" olisi maksanut 29 euroa, ja tämä setti oli 27€, pidin valintaani hinta-ruokaisuus-parametreillä oikein onnistuneena :)
Yhdelle ihan nälkäisellekin hengelle erittäin riittävä setti! :)
Saunaravintola Kuuman löytää Tampereen Laukontorilta. Saunomaan pääsee alkaen 10 eurolla.
Laukontorilta löytyy muitakin kivoja ruokapaikkoja, joista olen aiemmin esitellyt kivan Mama Bear -puurobistron. Uusi fine dining -nurkka LiV on vielä kokeilematta.
Kuumaa useammin minut löytää kuitenkin vanhasta kunnon laivaravintola Suvista, jonka terassilta on yhtä kivat Ratinan suvanto -maisemat, ja halvemmat hinnat kuin uutuuttaan kiiltävässä naapurissaan :)
Laukontori on minun Tampereen olohuoneeni.
14 comments on “Saunaravintola Kuuma - saunaa, ruokaa ja järvikylpyjä Tampereen keskustassa”
Ajattelin ensin että nämä kuvat on otettu varmaan viime kesänä ;D mutta viime lauantaina me siellä Tampereella oltiin ja ihan t-paitakelit kyllä oli. Nyt on ihan toista; pipo ja toppatakki päällä, pihasta ei oo mitään asiaa pois ilman talvirenkaita. Terveisiä lumisesta Pohjois-Karjalasta!
Itse asiassa pari kuvista on viime kesältä (esim. kuva jossa Ratinan sillassa on lippuja, tällä hetkellä ei ole :)), mutta viime kertaisella vierailulla huhtikuun lopulla oli myös tosi aurinkoinen sää :)
Terkkuja takaisin Ahvenanmaalta jossa myös on satanut lunta :)
Näyttipä kivalta paikalta! :) Ja toi kaaliannos sekä muikut näytti herkullisilta. Oliko muikkujen pinnalla muuten jauhoa tai korppujauhoja? Itse pidän älyttömästi rapeaksi paistetuista pikkukaloista, joten niiden kohdalla teen välillä poikkeuksen viljojen suhteen. :)
Luonnonkosmetiikkaboomi taitaa olla jossain määrin leviämässä myös ns. luksuskosmetiikan saralle. Sain kokeiluun Guerlainin l'essentiel meikkivoiteen, joka on 97% luonnollinen. Ei sisällä silikonia eikä alkoholia. Ainoa miinus oli, että sisältää niidenkin edestä hajusteita, mutta jos se ei häiritse niin itse tuote tuntui aivan ihanalta! Siinä oli myös fysikaalinen aurinkosuoja spf 20. En ole muutamaan vuoteen käyttänyt synteettisiä meikkivoiteita, joten ehkä tämä siksikin tuntui niin ylelliseltä. Jäi kyllä mietityttämään mitkä ovat ne 3% synteettisiä aiheita, jotka tekevät siitä niin luontevasti ja sileäksi levittyvän.
Mitä muuten tarkoittaa meikkivoiden 16 h tai 24 h kesto? Miten se mitataan?
Ei ollut. Siksi ne olikin ihan extra perfect 👌
Olen mäkin joskus syönyt kevysti jauhotettuja muikkuja (tai "gavroseja" Kreikassa :)), mutta jos kuori on paksu niin jää väliin.
En ihmettele, trendi näyttää pelkästään voimistuvan vuosi vuodelta. Tosi mielenkiintoista, sillä yleensä trendit nousevat ja laskevat vähän nopeammissa vuoden tai parin aalloissa. Vihreä kosmetiikka on kuitenkin tehnyt hidasta mutta varmaa nousua jo viimeiset 10 vuotta, nousten joka vuosi yhä trendikkäämmäksi. Alkaa jo tuntua että se on tullut jäädäkseen, ja mukautuu pikkuhiljaa osaksi mainstream-kosmetiikan vaihtoehtoja. Siinä missä vuonna 1999 luonnonkosmetiikkaa löysi vain pölyisistä, pienistä ekoliikkeistä, on se vuonna 2019 edustettuna tavaratalojen kemppareita myöten, ja vuonna 2029 ehkä jopa volyymiltaankin samanveroisena ns. normikosmetiikan kanssa.
Tähän joudun vain vastaamaan että olen ihmetellyt ihan samaa enkä tiedä miten se testataan. Meneekö testihenkilö 24 h-testissä nukkumaan meikkivoiteen kanssa..? Lupaan palata asiaan jos saan tähän joskus selvyyden :D
Tai ehkä ihmiset laitetaan istumaan paikoilleen meikki kasvoilla 24h, ja mitataan missä vaiheessa meikki alkaa valua tai hävitä iholta? :D :D
🤓 *Dr. Cosmetic Test innostuu ajatuksesta*
Huh mitkä hinnat ruoka-annoksilla! Päivän kala 29€?! Myös hinnoissa on näköjään matkittu Helsinkiä. :( Muuten ihan kivan oloinen paikka.
Mä olen kalansyöjänä ihan tottunut siihen että vähänkään paremmissa (lue: paremmissa kuin Rosso) ravintoloissa kalapääruoat maksavat järjestään 26-29 euroa. Otan ilolla vastaan ravintolavinkkejä ihanista ravintoloista joissa kalaa saa lämpimänä pääruokana alle tuon hinnan - ja "Rossot" voi jättää sivuun :)
Oi, näyttääpä ihanalta!:) Olemme suunnitelleet poikaystäväni kanssa toukokuun loppuun Tampereen viikonloppureissua, ja jos ilma vaan sallii, niin tämähän olisi niin ihana!
Täällä Helsingissä mulle Löyly on kyllä aina joka kesä ihan must, ihana, ihana, ainutlaatuinen terassi!:)
Ida
http://www.lily.fi/blogit/kotona-kaupungissa
Kuulostaa hyvältä
Heippa Sanni!
Ei liity postauksen aiheeseen, mutta ajattelin tulla huikkaamaan, että ensimmäiseltä Kreikan reissulta on kotiuduttu ja Ródos vei sydämemme! Laitoinkin sulle aiemmin viestä, pelkäsin pettymystä, mutta me vaikutuimme, vuokrasimme auton, niin pääsimme näkemään muutakin kuin hotellialueen.
Satuttiin juuri tämä Suomen talviviikko olemaan siellä, aivan loistavat säät oli siellä ja ruskettuneena palasimme.
Kiitos vielä sinulle, sait Kreikka-kipinän minussa syttymään ja se sai koko perheemme sinne matkustamaan :)
Oi, niin ihana kuulla :) Mahtavaa että säätkin suosivat teitä :) *iloinen*
Näin muuten joskus unta, että tulit ystäväpariskuntasi kanssa työpaikalleni syömään ja mua jännitti ihan kamalasti tehdä sulle ruokaa :-D Pyysit jotain ruokavalioosi sopivaa ja annoit vapaat kädet tehdä mitä hyvänsä sen puitteissa. Päädyin sitten tekemään 5kg vuoallisen punajuuri-vuohenjuustolaatikkoa alusta alkaen ja siinä kesti sen verran, että kävit pariin otteeseen kysymässä annoksen perään. Muistan ilmeesi, kun kannoin isoa höyryävää pakkia pöytään, mutta siihen uni loppuikin ja maistumiset jäi kuulematta :-D
😂😂 Aika hauska..! ^_^ Punajuurivuohenjuustolaatikko kuulostaa kyllä hyvältä :D