Vein tänään töihin "perjantaipullan".
Työkavereille suklaiset ja omena-rahkaiset vehnä-sokeriversiot, minulle vadelmaiset vhh-versiot vaniljasydämellä.
....en ole muuten leiponut vehnäjauholla kolmeen vuoteen... Kävin ihan varta vasten jauho-sokeriostoksilla - ja lahjoitin jäljelle jääneet jauhot ja sokerin kollegalle ^_^
Tein huomion, että vehnäversiot kohosivat ja levisivät paljon enemmän kuin rasvaisiin, raskaampiin jauhoihin leivotut vhh-"pullat". Päälle päin ei varmaan kukaan silti huomaa mitään eroa - ei välttämättä maussakaan ;)
Perusreseptini vhh-muffareihin on yläpuolella. Täytteeksi voi toki laittaa mitä vain :) Taikinasta tulee noin 8-10 muffinia, riippuen miten paljon jättää tilaa täytteelle ja minkä kokoisia vuokia käyttää.
Vatkaa/sekoita yhteen pehmennyt voi ja erytritoli (tai mitä makeutusta nyt käytätkään, suhteuta määrä makeutuksen laatuun). Vatkaa joukkoon kananmunat. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne munaseokseen. Vaniljasydän: sekoita ainekset yhteen (mä laitan vanilja-aromia aina silmämääräisesti pienen hulauksen pullosta, ehkä vajaa teelusikallinen) ja lusikoi muffinin keskelle kuoppaan. Lisää päälle marjoja, suklaata tai mitä nyt mieleen tulee. :) Tai nauti pelkällä vaniljasydämellä. Minä laitoin vadelmia ja kaakaonibsejä.
Paista muffareita uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Namia perjantaita!
12 comments on “Perjantaipulla”
Herkullisilta näyttävät :P
näyttää ja kuulostaa herkulliselta! mitä noissa suklaamuffineissa on? :)
Niissä on tummaa kaakaojauhetta ja Fazerin Orange & Crisps -suklaata. :)
Heh. Minäkin leivon tavisjauhoilla melko harvoin ja joka kerta kun niin teen, yritän tehdä mahdollisimman pieniä leipomuksia. Silti korvapuustini ovat aina asettilautasen kokoisia! Ikinä en opi, paljonko vehnäleivonnainen kohoaa. :D
:D
Kiva ruokaohje taas ! :) Ite tykkäsin siitä, että ohje oli laitettu kuvaan -> helppo tallentaa puhelimelle/tietokoneelle suoraan siitä :)
Näyttää ihanalta! :) Mikset vain maistattanut kaikilla vhh-muffineja?
Mulla ei ole kotona tarpeeksi kookos- ja mantelijauhoja niin suurelle porukalle :) Maarianhaminassa ei myydä kookosjauhoa ollenkaan (itse en ainakaan ole löytänyt), ja mantelijauhoakin vain niissä pienissä kalliissa 100 gramman pussukoissa. Mun kaapista löytyvän kookosjauhon olen tuonut mukanani mantereelta, ja sen käytän mieluusti itse kun muut kuitenkin tyytyväisenä syövät vehnäversioita :)
Sellainen kysymys olisi mielessäni, että mikä olisi joku ihan perusmarketeista (tai Sokokselta/Stockmannilta)saatava ja hyvin kestävä silmämeikin pohjustaja. Äitini tarvitsisi pikaisesti, joten UDPP:tä ei näihin juhliin ehdi netistä tilaamaan. Hänellä kuitenkin jo ikää, joten luomen pohjustaminen olisi ihan paikallaan. Olet tähän varmaankin blogissasi jo moneen kertaan vastannut, mutta en ole kiinnittänyt huomiota tuotesuosituksiin, kun ne eivät ole minua kiinnostaneet.
Elizabeth Ardenin Eye Fix Primer, pitäisi saada Sokokselta ja Stockalta. Yksi parhaita.
Kiitos, katsotaan josko äiti suostuisi tuon itselleen hankkimaan. Yritän ainakin suositella. :)
Eiköhän Lifestä löydy kookosjauhoa.