Tänään tuli kaksi viikkoa täyteen induktiota (olin aloittanut jo lauantaina - blogin ruokapäiväkirja alkoi maanantaista).

Lähdimme viikonlopuksi pienelle yhden yön vaellukselle Isojärven kansallispuistoon.

Oloni oli hieman epäilevä. Vaikka yleinen fiilis oli ollut kakkosviikolla hyvä, en ole aikaisemmin kokeillut vaeltaa induktiotason hiilareilla. Olin varautunut siihen, että nyt olisi mahdollisesti vedettävä kaurapuuroa :D Pakkasin kuitenkin induktioon sopivat eväät kaurapuuropussien lisäksi.

Voin kertoa että kaurapuuroa ei tarvittu.

Energiatasoni tuntui täysin normaalilta ja jaksoin muiden tahdissa ongelmitta. Paitsi mäissä.

Tämä tosin on tuttu ilmiö AINA kun olemme vaeltamassa, normaaliruokavaliollanikin. Mäissä tuntuu kuin nilkkoihini ilmestyisi sementtirenkaat. Nyt en siis puhu mistään pienistä parinkymmenen asteen tömpäreistä vaan kunnon rinteistä joita joutuu melkein kiipeämään. Näissä olen aina aivan lopussa. Ja kenties mäet tällä kertaa tuntuivat vielä tavallistakin uuvuttavammilta. Palauduin "mäkipuuskutuksesta" kuitenkin nopeasti ja kohta olinkin taas jatkamassa matkaa normaalisykkeellä ja hyvällä energialla.

Olen elätellyt toivoa, että juoksuharrastukseni myötä kohentunut yleiskunto ja parantunut hapenottokyky helpottaisivat myös noita mäkihaasteita. Tietysti induktio-tason hiilarit taustalla marraskuinen Isojärven vaellus ei varmastikaan tarjonnut optimaalisia olosuhteita asian testaamiseen. Koska ymmärrän niin huonosti elimistön toimintaa liikuntasuoritusten ja erilaisten rasitustilanteiden aikana, myönnän, että minulle on aikamoinen mysteeri miten jo parikymmentä metriä  jyrkkää mäkeä voi vetää ihmisen hetkessä ihan piippuun. Kun sama ihminen jaksaa kuitenkin tehdä suhteellisen kovan rasitustason punttitreeniä.

Olisi kyllä ihan älyttömän kiinnostavaa mennä joskus perusteelliselle luennolle aiheesta "Näin kroppa toimii erilaisten liikuntasuoritteiden aikana" :)

.

Lauantaina syötiin:

AAMIAINEN:

Kaksi mukia kahvia

aamiaisen pakkasin rasiaan ja söin vasta autossa matkalla kansallispuistoon

uunilohta, salaattia ja parsakaalia (eilisillan jämät)

Yhteensä: noin 2 g

LOUNAS:

Kolmen munan sienimunakas (tehty valmiiksi kotona)

unohdin ottaa kuvan munakkaasta, se oli jo kadonnut mahaani kun muistin ruokapäiväkirjan :)

3 munaa

20 g soijakermaa

50 g kantarelleja

45 g tomaattia

timjamia, suolaa, pippuria, chili-hiutaleita

Yhteensä: 2,7 g

 .

SNACK:

muutama haukkaisu Quest-patukasta

20 g hasselpähkinää ja mantelia

3 dl sokeroimatonta viinimarjamehua

Yhteensä: noin 5,3 g

ILLALLINEN:

Teimme nuotiolla juustofondueta. Muut dippasivat fondueen perunaa ja patonkia, minulla oli omat dipattavat.

Alkuruoaksi kylmäsavulohta ja piparjuurimajoneesia (muut söivät ruisnappien päällä, minä siemennäkkärin)

itse paikan päällä valmistettu juustofondue

100 g tofua (olin paistanut palat valmiiksi kotona)

50 g kesäkurpitsaa suikaloituna

50 g selleriä suikaloituna

Yhteensä: noin 7,1 g

Nautin myös muutaman mukin punaviiniä - kyllä, tähän päättyi alkoholittomuus. Olinhan tänään virallisesti jo saanut kahden viikon induktion päätökseen.

(Miksi sitten ylipäänsä ruoan osalta jatkoin vaelluksella induktio-tasoa? Koska olin päättänyt tehdä induktiosta teemaviikot ja halusin saada mukaan kokonaisen kahden viikon ruokapäiväkirjan :) Toki jos olo olisi ollut huono olisin vetänyt kaurapuuropussit ja mehukeiton esiin.)

Marraskuinen ulkolämpötila ei ole ihanteellisin olosuhde nauttia juustofondueta, tuli huomattua. :) Mutta hyvää oli hieman jähmettyneenäkin - dipatessa oli oltava nopea :D

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: noin 17,1 g

Silmiini osui Kodin Kuvalehdessä mainos Voidebaarista.

"Ihonhoitotuotteiden suosittelukone". Haa, kuulostaa kiinnostavalta!

No, naputeltuani osoitteen www.voidebaari.fi kävi ilmi, että kyseessä on Me Naisten ja joukon eri brändejä välinen mainosyhteistyö. Minä kun ensin ajattelin, että tässä olisi riippumaton suosittelukone. Toisaalta - kukas nyt hyvää hyvyyttään ja paremman tekemisen puutteessa loisi valtavasti aikaavievän tietokannan joka ilmaiseksi hyödyttäisi x-määrää eri merkkejä! :D Eihän sellaista tapahdu aikana jossa kaupalliset vaikuttimet ohjaavat lähes kaikkea.

Eipä siinä mitään, Voidebaari vaikuttaa kuitenkin ihan hauskalta idealta, jos ei muuten niin viihteen kannalta. :)

Mukana ovat nämä brändit. Eli aika mukava kattaus kaikentyyppistä kosmetiikkaa eri genreistä ja hintaluokista.

Kojetta oli tietysti kokeiltava. :) Brändit silmäiltyäni ja sieltä omat suosikkini löydettyäni halusin nähdä, kuinka lähelle Voidebaarin suositukset tulisivat omia valintojani.

Otin testin kohteeksi seerumin. Voidebaarista voi etsiä päivävoidetta, 24-h-voidetta, yövoidetta, seerumia, silmänympärysvoidetta ja perusvoidetta. Hakukriteerejä on paljon iho-ongelmista koostumus- ja pakkausmieltymyksiin. Joissain vastausvaihtoehdoissa on jopa liukuva, portaaton valitsin. Yllättävän tarkkaa...!

Kriteereissä valitaan myös, etsiikö ainoastaan sertifioitua luonnonkosmetiikkaa. Kysymys on hassu, sillä osallistuvien brändien joukossa on vain yksi sertifioitu luonnonkosmetiikkamerkki, Dr. Hauschka. 'Kyllä'-tapin valitessaan voi siis odottaa suositustuloksiksi vain...

...jaha, näköjään Korresiakin?

Niin on taas iloisesti laitettu mutkat suoriksi ja luettu luonnonkosmetiikaksi brändi, joka ei sitä ole. Korresin tuotteet ovat kasvipohjaisia mutta eivät varsinaista luonnonkosmetiikkaa.

Jos nyt unohdetaan tämä pieni lillukanvarsi, niin suositukset ovat itse asiassa oikein hyvät! ;) Sillä Korresin Wild Rose -seerumihan on yksi henkilökohtaisista suosikeistani! Dr. Hauschkan Uudistava Seerumi ei ihan mätsää hakukriteereihini, sillä se on tarkoitettu ikääntyvälle, kuivalle, vaativalle ja herkistyneelle iholle. Minä ruksin hakukenttiin mm. kohdat "Minulla ei ole suurempia iho-ongelmia" ja "Ihoni ei ärry helposti".

Vaihdoin sitten hakukriteereissä luonnonkosmetiikkakohtaan "Ei merkitystä". Mitäs Baari nyt suosittelisi?

- No sehän suositteli seerumia, joka minulla oli aikomus esitellä teille seuraavaksi...! :D

L'Oreal Skin Perfection. En sano tuotteesta vielä mitään, jätetään se tulevaan arvosteluun. :) Tähän beibiin liittyy muuan erityisen kiinnostava seikka, vaikka mun lempparia siitä ei koskaan - - no mutta munhan ei pitänyt sanoa seerumista vielä mitään..! :D

Suositusten joukossa oli toinenkin tuttu tuote, Kiehl'sin Powerful Strength C-vitamiiniseerumi. Tätä käytin kokonaisen vuoden, mutta lopetin koska en havainnut tuloksia ja tuote on kosmeettisesti niin epämiellyttävän tuntuinen.

Ihmettelin, kun suositusten joukossa ei ollut Favoran kosteuttavaa seerumia. Se olisi mun mielestä itsestäänselvästi täyttänyt kaikki hakukriteerini. Ja sehän olisi ollut mun oma suositus itselleni ei-luonnonkosmetiikan hakuehdolla...! ;) (Arvioni Favoran tuotteista täällä.)

Voidebaari löytyy täältä, jos jonkun muunkin uteliaisuus heräsi. Ainakin kosmetiikkaa paljon tuntevalle ja harrastavalle tuo on ihan viihdyttävä, kun voi tsekkailla miten lähelle/kauas Baarin suositukset menee omista mieltymyksistä. :)

Päivän vinkki; löydä kalatiskien erikoisherkut.

Tämä voi kuulostaa ihan tyhmältä vinkiltä, mutta jaan sen silti koska itse syön niin paljon kalaa että aterioiden variointi erilaisilla kalatuotteilla on tärkeää. :) Arjessa syön pääosin pakaste-, säilyke-  ja savukalaa, mutta välillä on kiva laittaa lautaselle jotain juhlavampaa.

Kuva: Valio

Kauppojen ja etenkin kauppahallien kalatiskeiltä löytää ihania herkkuja kuten pateeta, murekkeita ja terriiniä vailla jauhoja ja lisäaineita joita teollisesti tuotetut vastaavat sisältävät. Yksi omia Kauppahallin lemppareitani on auralohipatee. Ainekset: lohi, kerma, kananmuna, aurajuusto.

Totta kai pateet ja murekkeet voi valmistaa itsekin - mutta aina ei tarvitse jaksaa :) Itselleni kalatiskin erikoisherkut ovat arjen luksusta jolla on ihana välillä hemmotella itseä. Kun lompakossa on ylimääräistä, menenkin mieluummin Kauppahalliin kuin Kicksiin tai Henkkamaukkaan :D

Jos olet tottunut syömään pakastealtaan kalamurekepihvejä - kokeilepa kerran kalatiskin versiota - ero on kuin HK:n Sinisellä ja kunnon täyslihamakkaralla.

*

Perjantaina syötiin:

AAMIAINEN:

kaksi mukia kahvia

kaksi keitettyä kananmunaa

kylmäsavulohta

30 g juustoa

30 g frisee-salaattia

10 g siemennäkkäriä

yhden munan munavoi

Yhteensä: 2,05 g

LOUNAS:

kaalikääryle kookos-tonnikala-katkaraputäytteellä, tonnikala-friseesalaattia

35 g savoijinkaalia (yksi lehti höyrytettynä)

35 g Kara-kookosmaitoa

17 g creme fraichea

tonnikalaa

katkarapuja

mausteet: suola, pippuri, curry

Sekoitin yhteen kookosmaidon, creme fraichen, tonnikalan, (sulatetut) pakastekatkaravut ja mausteet. Lämmitin seoksen kattilassa (ei vaadi kypsennystä) ja käärin mössön kaalin lehteen.

salaatti:

frisee-salaattia

loput tonnikalapurkista

30 g juustoa

Yhteensä: 3,1 g

VÄLIPALA:

Soijalatte Stockan kahviossa - n. 3,5 g (arvio Alpron soijamaidon mukaan)

...ja kuvassa tosiaan on alle puolet syömästäni kalasta :D Että ei nyt tarvitse taas ihmetellä pikkuista annoskokoa. ;)

ILLALLINEN:

alkuruoaksi lohiterriini (Kauppahallin kalatiskistä)

uunilohta seesaminsiemen-smetana-kuorrutteella

100 g parsakaalia

friseesalaattia

Yhteensä: 2,95 g

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: noin 11,6 g