Luukku 20 liittyy lempiruokaani: juustoon.
Tai juustokehä, kuten lahjan antaja sanoisi.
Olen saanut kehän lahjaksi mieheni äidiltä, jonka erikoisuuksiin kotona valmistettu hämäläinen munajuusto kuuluu. Olen maistanut kyseistä juustoa ensimmäistä kertaa juuri hänen valmistamanaan, ja kyllä hänen kotijuustonsa edelleen on parasta.
Olen saanut miehen ädiltä hänen reseptinsäkin, jota en nyt tässä jaa jos sen niksit ovat vaikka sukusalaisuus, mutta yksi munajuuston resepti löytyy esimerkiksi täältä. Juustoon tulee vain maitoa, piimää, kananmunaa ja suolaa.
Miehen perheessä juustoa syödään välillä myös "raakana" eli paistamattomana, mutta parasta se on paistettuna ja juuri uunista tulleena. Kuvan munajuustot ovat Heikkilän Juustolasta.
Vähän harmissani joudun myöntämään, että kovin monta kertaa en ole lahjakehälläni valmistanut juustoa. Juuston valmistus on helppoa mutta kuitenkin aikaavievää - eikä kotijuusto itse asiassa tule ainakaan halvaksi. Yhteen pienehköön juustopalaan menee useampi litra maitoa.
Olen valmistanut juustoa lähinnä jouluisin - enkä hennoisi jakaa muille omasta pienen kehäni tuottamasta juustokimpaleesta ^_^
Nam!
Kuinka moni tykkää kotijuustosta? Tai kuinka moni on valmistanut sitä?
158 comments on “Joulukalenteri - luukku 20”
en ole maistanut mutta näyttää herkulliselta :-) tietojani saa käyttää arvontaan!
Mukana.Tietojani saa käyttää.
Mukana ja tietojani saa käyttää
En ole koskaan tehnyt tai maistanut kotijuustoa.
Mukana arvonnassa ja yhteystietojani saa käyttää.
Ei ole kyllä tullut syötyä.. Muita juustoja kyllä :-P mukana ja tietoja saa käyttää :-)
Kotijuusto ei ole mulla yhtään tuttu juttu! Mukana, tietoja saa käyttää yhteydenottoon.
Osallistun arvontaan, suostun yhteystietojeni käyttämiseen
Yhteystietojani saa käyttää arvonnasta tiedottamiseen. Osallistun arvontaan.
Kotijuusto on ihan jees, tykkään syödä sitä varsinkin jouluna. Itse en ole rohjennut sitä valmistamaan.
Mukana arvonnassa ja yhteystietojani saa käyttää voitosta tiedottamiseen.
Mukana ja tietoja saa käyttää
Joskus lapsuudessa tehtiin.
Yhteystietoja saa käyttää yhteydenottoon
Kotijuusto on kyllä herkkua! :)
Yhteystietojani saa käyttää arvonnasta tiedottamiseen.
En ole testannut kotijuustoa ikinä, ei ole valmistukseen välineitä enkä tunne ketään kuka tekisi :( Varmasti tykkäisin kyllä, koska olen suuri juustojen ystävä <3 :) Ah <3 Näyttää herkulliselta tuo palanen!
Osallistun arvontaan ja yhteystietojani saa käyttää arvonnasta tiedottamiseen :)
Teen kotijuustoa aika säännöllisesti; varsin usein puolet siitä menee jumalaisen hyvään tuorejuustocurryyn ja lopuilla herkutellaan muutoin. Olen alkanut harkita juustokehän hankintaa, olisi ihana saada nätin mallinenkin lopputulos.
Tietojani saa käyttää arvonnassa.
Kotijuusto kuuluu joulun, ikinä en ole kuullut että sitä paistettaisiin! Nää on näitä maakuntakohtaisia eroja. (Ei meillä Varsinais-Suomessa...) Nyt houkuttaa maistaa tuota paistettua, kovasti! Mukana arvonnassa, tietojani saa käyttää
Onpa jännä..! Minulle taas se "raaka" versio on harvinaisempi. Mutta on sekin hyvää :)
En oo ikinä valmistanut itse juustoa, enkö maistanut muuta kun kaupan valmiita juustoja. Ei jotenkin oo tullu edes mieleen, että niitä vois ite valmistaa.. :D Rakastan kyllä kaikkia juustoja, joten varmasti kokeilun arvoinen juttu! Kiitos vinkistä.
Mukana ollaan ja yhteystietoja saa käyttää arvonnassa.
Osallistun, yhteystietoja saa käyttää.
En ole tehnyt kotijuustoa, mutta äitini teki silloin kun olimme lapsia. Täytyypä kysyä, muistaisiko vielä reseptiä (92 v)
Mukana arvonnassa.
Mukana arvonnassa, tietoja saa käyttää!
Mukana, ja yhteystietojani saa käyttää :)
Minäkin olen saanut juustomuotin lahjaksi. Taas tänä jouluna teen juustoa, on aika herkkua. Juustomassaa tulee kyllä paljon jos lämmittää tarpeeksi kuumaksi sitä massaa.
Unohdin sen suostumuksenannon, eli saa käyttää tietojani
Mukana arvonnassa! Tietojani saa käyttää.
Mukana arvonnassa! Tietojani saa käyttää.
Mukana arvonnassa, tietojani saa käyttää arvonnasta tiedottamiseen
Mukana ja yhteystietojani saa käyttää voiton ilmoittamiseen :)
En osallistu arvontaan (purnukkamäärä ahdistaa), mutta halusin kiittää kivasta joulukalenterista tänäkin vuonna. 😊 Tässä toteutuu mukavasti henkilökohtaisuus ja yllätyksellisyys.
Onko muilla lukijoilla sama bugi, että blogia selatessa vanhemman postauksen puhekuplaa klikatessa päätyy aina tuoreimman postauksen kommentteihin? Ärsyttävää, ja näin on käynyt systemaattisesti monena päivänä. Kun postauksen klikkaa ensin auki ja painaa vasta sitten ko. puhekuplakuvaketta, kommentit pääsee lukemaan (mutta en ikinä muista tätä, ja joudun aina selaamaan takaisin alaspäin haluamaani kohtaan).
Kiitos Kanerva :)
Tästä on ainakin kaksi muuta lukijaa kommentoineet myös, ja olen välittänyt tiedon A-Lehtien it-tuelle. He eivät kertomansa mukaan saa toistettua tätä omissa testeissään, pyysivät kysymään mitä laitetta ja selainta ongelman kokijat käyttävät.
(Tajusin muuten kokeilla tätä itse vasta nyt, siis niin että klikkaan sitä puhekuplaa, en kommenttilaatikkoa, ja kyllä, se tosiaan heittää viimeisimmän postauksen kommenttilaatikkoon. Joku bugi tässä siis on.)
Mukana :) yhteystietojani saa käyttää arvonnasta ilmoittamiseen.
Mukana arvonnassa tietojani saa käyttää arvonnassa.
Mukana ja tietojani saa käyttää
Osallistun arvontaan ja tietoja saa käyttää kun voitto osuu kohdalle! 😆
En ole valmistanut kotijuustoa, enkä muistaakseni ole myöskään syönyt :(
Kunpa joskus pääsisikin maistamaan..mä rakastan erilaisia juustoja ja uskon että kunnon kotijuusto olis ihanaa.
Toi alin kuva sai veden kielelle :D
Ja juu, yhteystietojani saa käyttää.
Kotijuusto on kyllä hyvää vaikka en monesti ole syönyt!
Annan luvan yhteistietojen käyttöön!
Meillä kuuluu kotijuusto jouluperinteisiin. Ensin minä tein sitä vuosia, kunnes eräänä jouluna oli erilaista piimää eikä juusto juoksettunut kunnolla. Ilmoitin, että en enää tee ennen kuin olen elintarvikekemisti (miltä vuodet ovat hyvin suojanneet) ja juuston teko siirtyi siskolleni. Meillä ei tehdä munajuustoa vaan juustoon tulee maitoa, piimää ja kermaviiliä. Sitä ei myöskään paisteta.
Arpalippu myös tällä kommentilla
Kiva kuulla teidän kotijuustosta :) Luin että piimän täytyy olla perinteistä, mielellään kirnupiimää, että maito juoksettuu. Modernit vitaminoidut tai vatsaystävällis-nimikkeellä myytävät piimät eivät toimi.
Enpä muista koskaan kotijuustoa syöneeni. Hyvältä se kyllä näyttää! :)
Yhteystietojani saa käyttää.
Tykkään kotijuustosta vaikka moniin vuosiin ei ole tullut sitä syötyä.
Mukana arvonnassa ja tietojani saa käyttää.
Ihanaa juustoa, en ole itse sità tehnyt, mutta sòisin sità kilokaupalla. Meillàpàin siità kàytetààn myòs nimeà Piimàjuusto.
Olen mukana arvonnassa ja saat kàyttàà yhteystietojani.
Äitini valmistaa kotijuustoa aina välillä, se on kyllä herkkua.
Minullakin jotain bugeja on muutaman kerran ollut, on välillä kesken kommenttien tullut toinen postaus ja kun se on päättynyt, on sen jälkeen jatkunut kommentointi siitä edellisestä. Kesti tovi tajuta kun klikkasin vain sinnikkäästi vanhemmat kommentit -nappulaa varmaan kymmenen kertaa eikä se ikinä näyttänyt enempää kommentteja, ennen kuin selasin eteenpäin XD chromea käytän)
ja suostumus annettu
Laitoin A-Lehtien it-väelle taas viestiä asiasta ja siellä jatketaan bugin etsimistä. Kuulema auttoi paljon nyt kun selvisi että (ainakn yksi) bugi liittyy nimenomaan puhekupla-namiskaan, joka on postauksen alussa. Itse en ollut sitä koskaan klikannut koska menen kommentteihin postauksen lopusta, ja nyt kun testasin niin puhekupla tosiaan heittää aina viimeisimmän postauksen kommentteihin, vaikka sitä klikkaisi missä postauksessa hyvänsä.
Mukaan arvontaan, yhteystietojani saa käyttää.
Mukana yhteystietoja saa käyttää
Tykkään, olen joskus syönyt sitä, itse en ole koskaan valmistanut. Mukana ja yhteystietojani saa käyttää.
Tykkään, Teen juustoa aina jouluisin. Jos ihan tarkkoja ollaan niin tuntia sitten laitoin juuston valmistumaan jääkaappiin :) En ole koskaan uunin kautta tullutta juustoa maistanut, Näyttää kyllä herkulliselta sekin.
Namm! :)
Kotijuusto on herkkua, etenkin lämpimänä!
Yhteystietojani saa käyttää arvonnasta tiedottamiseen.
Arvonta on jo suoritettu :) Hyvää joulua :)