24.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: Deviled eggs
Sanni
16 kommenttia

Lauantaiaamuna nautitaan keitetyistä kananmunista majoneesi- ja avokadotäytteellä. Tämän munaruoan nimi on englanniksi "deviled eggs", ja valitettavasti en tiedä miksi näitä kutsutaan suomeksi. Kenties vain yksinkertaisesti 'täytetyiksi muniksi'...? "Deviled"-munat ovat kauniin näköisiä ja niihin voi tehdä vaikka minkälaisia täytteitä. Perinteinen täyte tehdään sekoittamalla muusattua munankeltuaista majoneesiin, sinappiin, (salotti)sipuliin ja tilkkaan valkoviinietikkaa. Päälle ripotellaan paprikamaustetta. Itse lisäsin […]

Read More
23.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: munasilmäsämpylät
Sanni
7 kommenttia

 Perjantain munaruokana on todellinen yllättäjä; vekkulit munasilmäsämpylät. Maukkaiden munasämpylöiden salaisuus piilee porkkanamajoneesitäytteessä, joka kätkeytyy munasilmän alle. Nämä söpöläiset ovat superhelppoja valmistaa, mutta vievät valmisteluineen hieman aikaa. Tarvitset: * Kananmunaa * Sämpylää (minä käytin vhh-sämpylää) * Raastettua porkkanaa * Dijon-sinappia (tavallinenkin käy) * Majoneesia * Juustoraastetta Halkaise sämpylät ja koverra sisuksiin kolot täytteelle. Kannattaa tehdä kunnon […]

Read More
22.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: täytetty munakas
Sanni
16 kommenttia

Torstain munaruoka on oma henkilökohtainen lempparini; täytetty munakas. Vaikka tämä on kaikille tuttu munaruoka, se ansaitsee ehdottomasti paikan munaviikolla! Tykkään runsaista täytteistä, joiden määrää vaihtelen nälän ja sen mukaan, toimiiko munakas aamiaisena vai lounaana. Tein vuositolkulla täytetyn munakkaan "väärin" (tai no eihän missään varmaan ole VÄÄRIÄ tapoja, vain eri tapoja ;), mutta tässä tapauksessa makuelämys […]

Read More
21.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: munapiiras
Sanni
7 kommenttia

Keskiviikon munaruoka on helppo ja ruokaisa munapiiras. Englanniksi ruoan nimi on "egg frittata". Ainekset: 2 kananmunaa 3 munanvalkuaista (munien määrä riippuu siitä, minkä kokoista piirasta olet tekemässä, joten valitse määrä sen mukaan. :) Tästä määrästä tuli kaksi kuvissa näkyvää pientä piirasta. Voit myös laittaa pelkkää munaa muna + valkuaisseoksen sijaan.) 2-3 dl juustoraastetta (mitä vahvemman […]

Read More
20.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: japanilainen munakasrulla
Sanni
7 kommenttia

Tiistain munaruokana on japanilainen munarulla. Hauska ja yksinkertainen tapa tarjoilla munakas vähän eri tyylisesti. En tiedä näyttääkö tämä minun rullani niin japanilaiselta, sen pitäisi varmaan olla vieläkin tiiviimpi ja kerrosten ohuempia. Mutta ei se makuun vaikuttanut! ^_^ Ohje on Celia Brooks Brownin Uusi Kasviskeittiö -kirjasta. Neljä annosta: 6 tuoretta tai kuivattua siitakesientä (jos käytät kuivattuja, […]

Read More
19.08.2013
Karkkipäivän munaviikko: kiinalaiset teemunat
Sanni
13 kommenttia

Älkää nyt ihan revetkö, mutta Karkkipäivässä on tällä viikolla teemaviikko. Munaviikko. :) (Huumorilla maustettuna mutta kyllä munat ovat myös asiaa :D)) Muistatteko, kun minulla oli sivupalkissa joku aika sitten ehkä hieman odottamaton munakysely? Se oli pohjustusta tähän viikkoon. :) (Laitoin kyselyn täksi viikoksi takaisin esille.) Syön itse tosi paljon munia ja minua kiinnosti tietää, missä […]

Read More
18.08.2013
Rakkaudesta soijamaitoon
Sanni
18 kommenttia

*välikevennys* :D Rakastan soijamaitoa. Se on paras kaveri aamuiselle lattelleni, ja sitä menee päivittäin kolmesta jopa kuuteen desilitraa. Viikossa paljon. Ja kuten olen aiemmin kertonut, täällä Ahvenanmaalla kyseinen maito on paljon kalliimpaa kuin mantereella. Murmur. Paitsi S-Marketissa...! Minulla on tänä viikonloppuna äijä ja auto täällä käymässä, ja kävimme ostoksilla keskustan ulkopuolella S-kaupassa. Mitä silmäni näkivätkään...? […]

Read More
14.08.2013
3 x Maaseudun Helmi
Sanni
17 kommenttia

Esittelyssä kolme tänä kesänä löytämääni uutta ravintola/kahvilahelmeä Ahvenanmaan maaseudulla. Kaikki kolme ovat aivan erilaisia ja tarjoavat erityyppistä ruokailua omansalaisessa miljöössä. Ehkä sinäkin piipahdat joissain näistä ensi kesänä? :) Saltvikin Kvarnbo'ssa sijaitsee viehättävä pienluomuleipomo ja kahvila Johannas Hembakta (= Johannan kotileivotut). Edit. Johannan leipomo on vuonna 2015 muuttanut Finströmiin vanhan Grelsbyn sairaalan tiloihin. Johannan kahvila Grelsbyssä on auki kesäisin maanantaista […]

Read More
12.08.2013
The Pudding Club
Sanni
14 kommenttia

Pudding. Yleisesti suomennettu vanukas. Ja mitä on vanukas? Ainakin suomalaiselle tulee ensimmäisenä mieleen maitoon tehty, tärkkelyksellä, liivatteella tai kananmunilla kiinteytetty makea, hyytelömäinen jälkiruoka. Briteissä (ja muissa Kansainyhteisön maissa) pudding tarkoittaa kuitenkin jotain muuta. Englantilainen pudding on rakenteeltaan sienimäinen ja valmistetaan perinteisesti käyttäen perusraaka-aineena jotain viljatuotetta sekä sitovana aineena munia, voita tai muuta rasvamaista ainetta. Tähän […]

Read More
1 … 25 26 27 28 29 … 32

  • Sanni

  • Arkisto

    • ▼2025 (78)
    • ►2024 (124)
    • ►2023 (149)
    • ►2022 (174)
    • ►2021 (178)
    • ►2020 (227)
    • ►2019 (203)
    • ►2018 (227)
    • ►2017 (298)
    • ►2016 (284)
    • ►2015 (343)
    • ►2014 (389)
    • ►2013 (400)
    • ►2012 (214)
    • ►2011 (226)
    • ►2010 (287)
    • ►2009 (207)

  • Luetuimmat

  • Avainsanat