08.01.2015
Induktioviikko 1 - torstai
Sanni
41 kommenttia

Päivän vinkki; mitkä hiilarit vaikuttavat verensokeriin? a.k.a. "Apua, onko proteiinipatukassani 30 grammaa hiilihydraattia??" Tiistain postauksen kommenteissa nousi esiin olennainen asia, jonka aiheuttaman hämmennyksen vhh-ruokavalioni alkutaipaleella olin jo ehtinyt unohtaa. Seikka lienee syytä selventää. :) Hiilihydraatteja on erilaisia, toiset imeytyvät elimistöön, toiset eivät. Imeytyviä ovat sokeri ja tärkkelys sekä sokerialkoholit (makeuttajia), jotka imeytyvät vain osittain. Imeytymätön […]

Read More
07.01.2015
Induktioviikko 1 - keskiviikko
Sanni
52 kommenttia

Päivän vinkki; miten saada kasviksiin makua? Kuva: Rebekah / pdxfoodlove.com MAUSTEVOI on  yksi parhaimpia oivalluksiani kasvisten maustamiseen vhh:lle siirryttyäni. Ihan naurettavan yksinkertainen keino tuoda jopa lötköihin pakastevihanneksiin runsaasti makua! Tee näin: (joo, tiedän että kaikki oikeasti ruoanlaittotaitoiset tietävät tämän, mutta tää onkin nyt suunnattu mun entisen minäni kaltaisille ruokaneuvottomille) anna voin pehmentyä huoneenlämmössä. Lisää valkosipulia, […]

Read More
06.01.2015
Sallittu suklaaherkku
Sanni
30 kommenttia

Minun ei pitänyt vielä kirjoitella induktioon sopivista jälkiruoista, mutta tässäpä nyt istun ja syön yhtä juuri parhaillaan. Joten jaetaan se nyt teidänkin kanssa. :) Yhden hiilarigramman suklaavanukas.   Olen vastaillut tänään kommentteihin kahdesta saakka, eikä urakka ole vieläkään päätöksessään. Päätin palkita itseni suklaavanukasiltapalalla. Ei minun itse asiassa tehnyt mieli mitään makeaa sinällään, mutta jotain raikasta […]

Read More
06.01.2015
Induktioviikko 1 - tiistai
Sanni
43 kommenttia

Päivän vinkki: yleisesti aterioiden koostamisesta. Kun käytettävissä on 20 g hiilihydraattia koko päivälle, on oma tapani koostaa ateriat käyttäen 5 gramman periaatetta; pyrin pitämään jokaisen pääaterian hiilihydraattipitoisuuden viidessä grammassa. Pääaterioita ovat aamiainen, lounas ja illallinen. Näin mahdollisille välipaloille jää vielä 5 grammaa. Induktion aikana näläntunne voi laskea niin, ettei välipaloille välttämättä ole päivittäin edes tarvetta. […]

Read More
05.01.2015
Induktioviikko 1 - maanantai
Sanni
87 kommenttia

Huomenta kaikille ja tervetuloa Karkkipäivän induktioviikoille! :) Seuraavat 14 päivää syödään erittäin niukkahiilihydraattisesti tavoitteena olon keveneminen. Nesteet tulevat poistumaan tehokkaasti ja elimistö siirtyy käyttämään rasvavarastoja pääasiallisena energianlähteenään. Bonuksena voi myös saada makean- ja napostelunhimon hallintaan. Julkaisen joka aamu päivän ruokaohjelman, josta voi halutessaan ottaa mallia ja/tai soveltaa omaan makuunsa ja ruokavalioonsa sopivaksi. (En esimerkiksi syö […]

Read More
04.01.2015
Aamiaisideoita induktiolle
Sanni
20 kommenttia

Yksi tuote nousee kuningas-rooliin induktioruokailun aamiaisilla, ja se on kananmuna. Jos kananmuna ei yhtään uppoa, ovat induktioaamiaiset aika haastavia. Tällöin vaihtoehdoksi jäävät käytännössä vain erilaiset lihan, kalan ja juuston ympärille rakentuvat leikkelelautaset. (Munattomista vaihtoehdoista postauksen lopussa.)      Kananmuna on siis aamujen ykköstähti kaikissa eri muodoissaan; keitettynä, paistettuna, munakkaana, kokkelina, munavoina. Lisää ideoita millä kaikilla tavoilla […]

Read More
04.01.2015
Käytännön vinkkejä ja ruoka-ainelista induktiojaksolle
Sanni
113 kommenttia

Huomenna starttaavat Karkkipäivän induktio- eli ketoosiviikot, ja kaikki halukkaat ovat kanssani tervetulleita sanomaan heipat juhlakauden pöhötykselle. Disclaimer: En ole ravitsemuksen ammattilainen enkä pyri sellaisena esiintymään. Vinkkini ketogeeniseen ruokavalioon perustuvat omiin kokemuksiini ja aiheesta laajasti lukemaani tietokirjallisuuteen sekä toisten jakamiin kokemuksiin. Jokaisen keho toimii yksiköllisesti ja vinkkejäni voi toteuttaa omalla harkinnalla ja soveltamalla elementtejä oman kehonsa […]

Read More
02.01.2015
Joulupötsistä eroon kahdessa viikossa
Sanni
156 kommenttia

Nyt on taas SE aika vuodesta. Mikä aika? "Mitä mä teen tälle joululta jääneelle vararenkaalle?" -aika. :) Herkut kuuluvat jouluun ja silloin saa ja pitääkin nauttia hyvällä omallatunnolla juhlakauden antimista. Jouluna ei lasketa montako konvehtia tai tähtitorttua meni, ja paljonkos siinä rosollikermassa olikaan kaloreita.       Uuden vuoden jälkeen vyötärölle onkin saattanut ilmestyä ylimääräistä. Lehdet ja […]

Read More
23.12.2014
Pipariverstaalta
Sanni
22 kommenttia

Olen tehnyt vähähiilihydraattisia pipareita jo kolmena jouluna. Olen aiemmin valmistanut piparitaikinan uskollisena siirappiversiolle, jossa perinteinen siirappi on korvattu itsetehdyllä taatelisoseella tai agavesiirapilla, tämän ohjeen olen jakanut täällä. Taateleissa ja agavesiirapissa kuitenkin on fruktoosia. Jättämällä tämän elementin pois, saa piparkakkusista tietenkin huomattavasti vähähiilihydraattisempia. Tänä vuonna lähdin kokeilemaan pipareita karppaus.infon Traanitapiirin ohjeella. Alkuperäisen ohjeen keksit olivat makuuni […]

Read More
1 … 16 17 18 19 20 … 32

  • Sanni

  • Arkisto

    • ▼2025 (78)
    • ►2024 (124)
    • ►2023 (149)
    • ►2022 (174)
    • ►2021 (178)
    • ►2020 (227)
    • ►2019 (203)
    • ►2018 (227)
    • ►2017 (298)
    • ►2016 (284)
    • ►2015 (343)
    • ►2014 (389)
    • ►2013 (400)
    • ►2012 (214)
    • ►2011 (226)
    • ►2010 (287)
    • ►2009 (207)

  • Luetuimmat

  • Avainsanat