Nyt on taas SE aika vuodesta. Mikä aika? "Mitä mä teen tälle joululta jääneelle vararenkaalle?" -aika. :)
Herkut kuuluvat jouluun ja silloin saa ja pitääkin nauttia hyvällä omallatunnolla juhlakauden antimista. Jouluna ei lasketa montako konvehtia tai tähtitorttua meni, ja paljonkos siinä rosollikermassa olikaan kaloreita.
Uuden vuoden jälkeen vyötärölle onkin saattanut ilmestyä ylimääräistä. Lehdet ja muu media tarjoavat kilvan dieettiohjeita ja kuntosalit täyttyvät kinkun sulattelijoista ja uuden vuoden "nyt mä hankkiudun tästä löllöstä eroon" -lupausten täyttäjistä.
Minulla on myös keinoni sulatella pehmentyneet kyljet tehokkaasti, ja siihen ei liity kaalikeitto, aamuaerobinen ja kalorien nipistäminen. Tiedättekin varmasti mikä se on. Ketogeeninen ruokavalio.
Kaksi vuotta sitten pidin blogissa tammikuussa ruokateemaisen kuukauden ja raportoin tavoitteestani karistaa "reissukyljet" ja mahtua lempparifarkkuihini. Postaukset olivat hurjan suosittuja.
Nyt teen saman homman uusiksi, mutta vielä yksityiskohtaisemmin - maanantaina Karkkipäivässä starttaa kahden viikon induktio-sarja. 'Induktio' on Atkinsin ruokavaliosta tuttu termi, jolla viitataan jaksoon, jossa elimistö saatetaan tilaan, jossa sillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin polttaa energiana rasvaa. Induktio poistaa elimistöstä myös erittäin tehokkaasti nestettä. Nesteet taas ovat tunnetusti turvotuksen pääasiallinen aiheuttaja.
HUOM: En ole ravitsemuksen ammattilainen enkä pyri sellaisena esiintymään. Vinkkini induktioon perustuvat omiin kokemuksiini ja aiheesta laajasti lukemaani tietokirjallisuuteen sekä toisten jakamiin kokemuksiin. Jokaisen keho toimii yksiköllisesti ja vinkkejäni voi toteuttaa omalla harkinnalla ja soveltamalla elementtejä oman kehonsa toimintaan.
Kenelle induktio sopii?
- Kenelle tahansa, joka haluaa nopeasti päästä eroon nestekertymien aiheuttamasta turvotuksesta ja saada kehon polttamaan rasvaa vaikka "istuisit vain perseelläsi" :). (Induktiota ei kuitenkaan suositella raskaana oleville.)
"No yritätkö sä nyt sanoa, että meidän pitäisi alkaa tämän myötä 'karppaamaan'"?
En. Induktio voi toki olla hyvä keino testata, miten kroppa voi vähemmällä sokerilla ja tärkkelyksellä, ja kenties ohjaa kokeilijaa tekemään tulevaisuudessakin hieman erilaisia ruokavalintoja. Mutta induktiota voi vallan hyvin käyttää myös välineenä katkaista makeanhimo ja palauttaa elimistö tehokkaasti normaaliin tilaan ja painoon.
Herkuttelukausi tuo lisäkiloja, sillä syöt enemmän kuin kulutat. Kun palaat normaaliin ruokailutapaasi, syöt yleisesti ottaen saman verran kuin kulutat, jolloin juhlakauden kilot eivät putoa - ainakaan kovin nopeasti. Mikäli ylimääräisestä haluaa eroon, on kulutettava enemmän kuin syö. Tämä on kaiken painonpudotuksen perusta.
"Mutta eikös karppaus-dieeteistä väitetä, että voi laihtua syömällä paljon kaloripitoisempaa ruokaa kuin perinteisillä vähärasvaisilla dieeteillä? Mitenkäs se on biologisesti mahdollista?"
Kalori on tietysti aina kalori söi sen sitten missä muodossa hyvänsä, MUTTA:
Rasvan polttaminen kuluttaa enemmän energiaa kuin glukoosin polttaminen. Siksi ketogeenisellä dieetillä on mahdollista pudottaa painoa vaikka nauttii kaloritiheämpää ruokaa kuin vähärasvaisilla dieeteillä. Elimistöltä kuluu siis yksinkertaisesti enemmän energiaa muodostaa polttoainetta rasvakudoksesta kuin glykogeeni- eli hiilihydraattivarastoista. Kiloja putoaa myös nesteiden poistumisen myötä.
Kun olet induktiojaksolla saanut olotilasi takaisin normaaliksi ja painon siihen missä viihdyt, voit palata normaaliin ruokailutapaasi ( - mikäli painosi on aina pysynyt vakaana normaalilla ruokavaliollasi - totta kai on eri asia jos yleensäkin syöt niin että paino jojoilee). Käytit induktiota ikäänkuin "hissinä" joka palautti sinut juhlakerroksesta normaaliin arkeesi. :)
Lokakuun lopulla en mahtunut vuotta aiemmin Barcelonasta ostamaani mekkoon. Hätkähdin. En kokenut, että kroppani olisi jotenkin olennaisesti paisunut mekon ostohetken tilanteesta, mutta vetoketju kertoi omaa totuuttaan. Se ei mennyt kiinni ja istuminen olisi todennäköisesti johtanut sauman ratkeamiseen.
Nainen haluaa mahtua mekkoonsa, se on varmaankin seikka jota kukaan nainen ei kiistä. Peilistä katsoi hoikka figuuri, mutta minulle tuli mekossa rimpuillessani hyvin voimakas samaistuminen 90-luvun Keiju-margariinimainoksen naiseen. Muistattehan sen pätkän, jossa nainen hinkkaa itseensä Keijua saadakseen mekon sujahtamaan päälleen? Piru vie, mä tykkään tästä mekosta ja haluan vielä käyttää sitä!
Ratkaisu: ei margariinia, vaan induktio.
Vähensin päivittäisen hiilihydraattitasoni kahdeksi viikoksi 20 grammaan, ja jatkoin marraskuun loppuun noin 30 grammalla. Itsenäisyyspäivän juhlissa mahduin mekkoon. :)
Maanantaina Karkkipäivässä starttaa induktioteemajakso ja julkaisen joka päivä ketogeenisen ruokailujaksoni päivittäiset ateriat ja hiilihydraattimäärät.
Kiinnostaisiko kokeilla onko niukkahiilihydraattisuudesta todella apua turvotukseen ja lähtevätkö kahvat sulamaan?
Nyt se on helppoa! Jos homma kiinnostaa mutta et jaksa itse miettiä mitä oikein söisit induktion aikana, tsekkaa postaukseni ja kopioi ruoat vaikka suoraan lautasellesi. :)
TÄSTÄ on mahdollista päästä
TÄHÄN jopa alle viikossa.
.
Tervetuloa Karkkipäivän ruoka-tammikuulle! :)
*
Edit. Induktioviikkojen postaukset koottuna:
Käytännön vinkkejä ja ruoka-ainelista induktiojaksolle
Päivä 1 Päivä 2 Päivä 3 Päivä 4 Päivä 5 Päivä 6 Päivä 7
Päivä 8 Päivä 9 Päivä 10 Päivä 11 Päivä 12 Päivä 13 Päivä 14
156 comments on “Joulupötsistä eroon kahdessa viikossa”
Jes! Mukana ollaan! :)
Maanantaina lähtee! :)
Jep, mukana ollaan! Ei ole tullut kokeiltua näin vähähiilarista sitten 90-luvun, kun homma meni vähän överiksi. Josko nyt osaisi suhtautua asiaan vähän eri tavalla! Nestepöhö joulun jälkeen on ihan hirveä! Suolaista ruokaa ja vaaka-asento. Ei hyvä yhdistelmä! :D
Ihanaa uutta vuotta, Sanni!
Kiitos samoin Emilia! :)
Mielenkiintoista. Olen mukana kokeilemassa ehdottomasti.
JES! Tätä on seurattava ja itsekkin kokeiltava!
Ajankohtainen aihe! :D Itsekin tässä mennään taas vähähiilarisella dieetillä, samalla kuitenkin pidän kalorimäärät kurissa ja yritän treenata.
Minulla ei ns. pelkkä karppaus ole toiminut painon pudotukseen, vaikka pari kertaa olen yrittänyt. Molemmilla kerroilla 1-2 viikon aikana paino tippui noin 1,5 kg ja sitten seuraavan kuukauden aikana ei mitään. Koko ajan vaivana ummetus. Ja tuo 1,5 kg tuli molemmilla kerroilla saman tien takaisin. Toisella kerralla ajattelin, että ehkä en ekalla kerralla ollut tarpeeksi tiukka ja söin vahingossa jotain "piilohiilareita". No toisella kerralla sitten pidin tiukkaa, olin niin väsynyt, että en jaksanut kuin maata sohvalla, jatkoin silti useamman viikon, mutta koska paino ei liikkunut minnekään ja olo oli huono, niin lopulta luovutin.
En tiedä teinkö jotain väärin, mutta epäilen, että tosi matala hiilarinen ruokavalio ei vain toimi minun kropassa, voin huonosti ja paino ei tipu. Monilla kavereilla se on kyllä toiminut erinomaisesti ja he saavat helposti painoa alas tuolla kuvailemallasi tavalla. Minä todennäköisesti tarvitsen pienen määrän hyviä hiilareita, paljon liikuntaa ja rajoitetun kalorimäärän, jos haluan saada painoa alas.
Moi Tiitu!
Asiantuntija en ole, mutta niinhän se on että todella niukkahiilarinen ruokavalio ei sovi kaikille. Nuo oireesi kuulostavat sen laatuisilta että itsekin olisin luovuttanut, painon pudotuksen tavoittelu huonon olon kustannuksella ei ole sen arvoista.
Toivottavasti sinulla on tämänhetkisellä ruokavaliollasi hyvä olo ja olet löytänyt sopivan hiilihydraattitasapainon :)
Halusin vielä lisätä, että mielenkiinnolla kuitenkin odotan sinun ruokapostauksia ja varmasti me "hiilaritietoiset" saamme hyviä vinkkejä. :)
Yes!!! Tätä juuri tarvinki ko kattelin aamulla nuutunutta ja turvonnutta olemusta ja mietin et mistä sais taas motivaation...Ehdottomasti mukana!
No jes! "muffin top" jäi joulunajan herkuista matkaan mullekin, joten mukana ollaan! Luultavasti kopsaan ruuat ja reseptit myös mukaan :) Kiitos Sanni!
Jes, täydellinen ajoitus! :D Aloitin tänään induktion ja mukava saada sulta ruokavinkkejä! Induktio on tosiaan tehokas keino karistaa nuo joulun seutuun vyötärölle napsahtaneet 3 kg pois. Puoli päivää induktiota takana, nyt jos hirveä ruisleivän himo :'D Kyllä se ohi menee, mutta mukava saada täältä "vertaistukea"!
Voin kuvitella tuon ruisleivän kutsun...! :) Voimia! :D
Ihana Sanni.
Tällaista "pötsin" kadotus kuuria juuri mietin ja nythän se löytyi.
Aion seurata ohjeitasi orjallisesti.
Olisi kivaa jos laitat vielä ennen ja jälkeen kuvat kuurin aikana tapahtuneesta muutoksesta.
Moi Paula!
Tulevan induktio-sarjan ruoat ovat marraskuiselta "Mahdu mekkoon" -induktiojaksolta :) Näin ollen tässä postauksessa näkyivät jo kuvat ennen ja jälkeen -tilanteista (eli nuo mekkokuvat). Ero ei ollut mikään dramaattinen ulkopuolisen silmään, minulta vain lähti juuri sen verran rasvakerrosta että mekko mahtui taas päälleni ja pystyin istumaan niin että henki kulki :D Vatsani ei ollut lähtötilanteessa kuvien kaltainen pömppö (joka on ennen kaikkea nesteturvotuksen aikaansaama), vaan "ongelmana" oli minun ja mekon välille tullut rasvakerros joka jakaantui tasaisesti kylkiin, vatsaan ja selkään.
Induktion vaikutus riippuu henkilön painosta ja siitä, kuinka paljon vyötä on kiristänyt nestepöhö tai rehellinen rasvakudos. Hoikalla ja normaalipainoisella henkilöllä vaikutus ei ole yhtä dramaattinen kuin selvästi ylipainoisella, jolta rasvaa voi palaa kahdessa viikossa useampi kilo.
Tästä postauksesta (jonka kuvia tässkin postauksessa on käytetty) näet kolmen päivän induktion vaikutuksen nestepöhöön.
Kuulostaa hyvältä suunnitelmalta! :-) täälläkin turvottava olo koko kehossa.
Olisiko mahdollista/ehditkö listata mitä kaikkea kaupasta pitäisi ostaa viikkoa varten? Siivosin jouluna keittiön kaappeja ja nyt sinne voisi täydentää uutta :)
Moi Mango!
Ajattelin sunnuntaina nakata sellaisen starttivinkki-postauksen, jossa vinkkaan mm. mitä kaappeihin voi varata :)
Ikävä kyllä elimistöni rakastaa leipää (näkki-tai jälkiuuni..), joten tuskin pääsisin induktio-ruokavaliolla täyttävään oloon.
Vaikka juustoja rakastankin.. ja vihanneksia, pähkinöitä jne...
Taidanpa lähteä mukaan kokeiluun. Koko joulukuu tuli herkuteltua enemmän tai vähemmän. Kilot ja turvotus eivät näy päällepäin, mutta housut eivät istu tällä hetkellä niin mukavasti kuin aiemmin :)
Jään kyllä seuraamaan, en vielä lupaa, että kokeilisin.
Olen tarkkaillut 13 viikkoa syömisiäni ja jättänyt riisit, pastat ja perunan sekä leivän pois niin, että aamupalalla voin syödä yhden näkkärin tai ruisleipäpalan.
Lisännyt liikuntaa huomattavasti (ison selkäleikkauksen jälkeen pääsen vihdoin liikkumaan) ja mikä mielestäni tärkein pointti, POSITIIVISUUS. Olen "yltiöpositiivinen", jolla on myös iso vaikutus, minun mielestä kaikkeen.
Maanantaihin siis!
Ehdottomasti :) Hyvä päivi! :)
Induktio ei ole tarpeen eikä millään lailla mielekäskään kaikille. Se vain on yksi tapa niille, jotka syystä tai toisesta haluavat päästä mahdollisimman nopeasti ja tehokkaasti eroon ruokavalintojen aiheuttamasta turvonneesta ja tukalasta olosta.
Olen muutama vuosi sitten ollut VHH:lla ja se tepsi silloin. Painoa tippui hienosti. Mutta katsotaan, miltä tämä minulle uusi juttu kuulostaa, olen kyllä aina hyvin innokas kokeilemaan kaikkea uutta, niin voi olla, että minäkin tämän aloitan myöhemmin. Mielenkiintoista, eikä yhtään paha juttu.
Mukana !
Jee, todella hyvä teemajakso! Odotan mielenkiinnolla :)
T. Yksi joulun ylisyömisestä pöhöttynyt :s :D
Jee! :)
Olin itse jo ennen joulua suunnitellut, että aloitan uuden vuoden kahden viikon induktiolla, sillä tiesin, että jouluna tulisi syötyä mm. perunaa, viljoja ja jonkin verran myös makeita herkkuja, jotka eivät normaalisti ruokavaliooni kuulu. (Olen viime syksystä lähtien noudattanut VHH-ruokavaliota, jonka aloitin kahden viikon induktiolla.) En olisi kuitenkaan uskonut, että poikkeaminen "normaaliin", viljaa ja enemmän hiilihydraatteja sisältävään ruokavalioon saisi oloni niin huonoksi kuin se nyt sai. Vatsaa väänsi ja kehoni turposi nesteestä kuin pesusieni. Taisin ennen VHH:ta olla tasan yhtä turvoksissa koko ajan, mutta pidin silloin sitä ns. normaalina. Tämä joulu oli hyvä muistutus siitä, miksi VHH kannattaa... (Näin siis omalla kohdallani, minäkään en tyrkytä ruokavaliotani muille. Mikä sopii yhdelle, ei välttämättä toimi toisella.)
Oli siis mukava yllätys, että Karkkipäivässäkin vietetään induktiota :) Tästä saan varmasti tsemppiä omaankin induktiojaksooni. Taidan aloittaa siis itsekin induktioni ensi maanantaina.
Sain muuten VHH-aiheisen kirjan joululahjaksi:
http://www.basambooks.fi/kirja/978-952-260-280-0/tuhon-siemenet/
Onko tämä, Sanni, sinulle tuttu? Vaikuttaa aika sensaationhakuiselta, mutta kiinnostavalta. Hiilihydraattien vaikutuksesta ruuansulatuselimistöön on kirjoitettu ja kohistu paljon, mutta en ole aiemmin kuullut väitteitä siitä, että ne vaikuttaisivat myös aivoihin.
En ollut kuullut tuosta kirjasta - se onkin näköjään ilmestynyt niinkin hiljattain kuin viime lokakuussa. Vaikuttaa tosiaan sensaationhakuiselta, kuten sanoit. Mutta täytyypä ehdottomasti lainata tuo kirjastosta ja lukea! Kaikki etenkin lääkärien kirjoittama vhh-ruokavaliosta kiinnostaa aina :)
Mä olen tänä jouluna herkutellut enemmän kuin varmaan parina viime jouluna yhteensä, mutta yhtään viljaa tai puhdasta sokeria ei tullut syötyä. En tiedä johtuuko sitten siitä, mutta olo ei ole lainkaan niin pöhöttynyt kuin "normaalisti" joulujen jälkeen. Aterioiden määrät vaikuttavat minulla voimakkaasti vatsan oloon, ja kun pitäydyn kolmessa ateriassa päivässä (ja sovitan herkut eli kakut, piparit ja suklaat yhdelle omalle aterialleen sen sijaan että napostelisi niitä pitkin päivää), pysyy turvotus kurissa.
Jotenkin hullua ajatella, että en koko joulun huimalla kalorimäärällä ole siltikään ollut sellaisen megaturvotuksen vallassa kuin Kreikassa niiden parin onnettoman sokeriliemisalaatin jäljiltä.... Kohdallani on siis todellakin enemmän kuin selvää, että raskaimman ja turpeimman olon aiheuttavat nimenomaan väärät hiilarivalinnat, ei ravinnon kokonaisenergia.
Mulla on sellainen mielikuva, että ketogeenistä ruokavaliota on käytetty jonkun verran epilepsian yhtenä hoitomuotonakin. Eli ilmeisesti hiilareilla voi olla isokin vaikutus aivojenkin toimintaan. Ei uskois, että periaatteessa ns. "perusruoalla" voi olla niinkin paljon vaikutusta, makeutusaineet ym tietenkin erikseen, mutta perusravintoaineita... Mutta juu, täälläkin odotetaan innolla tulevaa viikkoa! (:
Kiitos Sanni jää odottamaan innolla :-)
Hei, kiinnostaa!
Ja nimenomaan aion toteuttaa sinun ohjeitasi seuraamalla. Olen niin laiska että helpottaa jos joku sanoo vaan mitä pitää tehdä ;).
Mietinkin, että olisiko järkevintä aloittaa vasta tiistaina, eli aina päivän myöhässä sinusta? Vai olisiko jotain miten voisin jo sunnuntaina maanantaina alkavaan haasteeseen valmistautua?
Teen sunnuntaina starttivinkkipostauksen ja listaan, mitä ruoka-aineita kannattaa varata kotiin! :)
Tulevatko maanantain ensimmäisen ruoan tiedot ulos jo sunnuntaina illalla (kun pitäisi aloittaa maanantaina viiden jälkeen aamupalalla...)?
Kun jääkaapissasi on kananmunia, on sinulla täydellinen induktioaamiainen! :) Monet vhh:ta noudattavat syövät munia joka aamu.
Laitan sunnuntain starttivinkkipostaukseen myös erilaisia aamupalavinkkejä - muitakin vaihtoehtoja on kuin kananmuna, mutta se on kyllä henk.koht. mielestäni paras :) Oma suosikkiaamiaiseni on lautanen, joka koostuu kahdesta keitetystä kananmunasta, juustosiivuista, kurkusta, tomaatista ja kukkakaalista.
Itselläni ainakin paistetut munat vähän potkivat vastaan, mutta olen päättänyt kokeilla tuota kahden viikon settiä nyt. Pienessä keittiössä kananmunien keittäminen on muuten aika inhottava homma, kun silloin hellan vieressä oleva jääkaappia suojaava seinä ihan vuotaa nestettä, kun se hikoilee niin paljon.
Mitä tykkäät munavoista? :) Mun yksi tapa syödä aamu-munat on tehdä niistä munavoita ja nauttia siemennäkkärin päällä tai höyrytettyyn kaalinlehteen käärittynä. :)
Tykkään. :) Sitähän sitä voisi tosiaan tehdä.
Kiitos jo etukäteen tästä! Itsekin olen ketoosia kokeillut ja se onkin ainoa laihdutuskeino joka on ihan oikeasti tuottanut tulosta kohdallani.. Täytyypä lähteä tähän mukaan nyt taas! Olinkin jo miettinyt että missä viipyy se kreikan reissun jälkeen lupaamasi ruokavalio-postaus. Blogisi on suosikkiblogini, ollut sitä jo vuosia. Luulen että olen seurannut sinua jo monta monta vuotta mutten ole koskaan kommentoinut. En osaa sanoa miksi! Kiitos mahtavasta blogista. Tapanani on joka ilta ennen nukkumaan menoa katsoa onko blogi päivittynyt. :)
Joo, se itse asiassa odottaa luonnoksissa edelleen... :) Mun piti siis krjoittaa kreikkalaisesta ruoasta. Ja kyllä se juttu vielä ulos tuleekin! :)
Mukava kuulla että Karkkipäivästä on tullut suosikkisi...! Kiitos että rohkaistuit kommentoiman! Ihanaa alkanutta vuotta! :)
Jes, anna palaa! Minä seuraan ainakin silmä kovana ja poimin vinkkejä sitä myöten mitä niitä tulee. Menneisyys on osoittanut, että ketogeeninen toimii mulla loistavasti, mutta en ole koskaan oppinut tekemään maittavaa ketoruokaa. :)
Mielenkiintoista seurata prosessia:-)
Itselläni oli pitkään vatsan turvotusta. Ennen juhlia tai muuta vastaavaa pukeutumista vaativaa tilaisuutta saatoin olla syömättä koko päivän, jotta vatsa ei pömpöttäisi. Sitten kotiin tultua söin esim pizzan. Aamupalaa en syönyt oikein koskaan ja lounaskin oli niukka, mutta illalla tosiaan söin kahden edestä:-) Paino on aina ollut alhainen, mutta tuo turvotus oli ikävän näkyvä. Sitten eräs lääkäri sai puhuttua ympäri kokeilemaan sitä että söisin aina 3 h välein. Runsas aamupala, kunnon lounas, välipala, illallinen ja iltapala. Ja kaiken lisäksi yli 2 litraa vettä. Viikossa tuo turvotus hävisi. Oli todella uskomatonta miten paljon itselleni oli vaikutusta säännöllisellä ruokailulla ja ruokailun päiväpainotteisuudella. Eli syömällä aamulla ja päivällä enemmän vatsaa turvotti vähemmän..
Tämä ei liittynyt tuohon sinun projektiisi, kunhan kerroin omat kokemukseni pömppövatsasta:-) Vaikka lapsille aina painotetaan ruokailun säännöllisyydestä ja välipalojen tärkeydestä, niin aikuisilla se tosi usein unohtuu. Ja sen aamupuuron ja munakkaan tekee niin nopeasti, ettei aamut todellakaan pitene, vaikka ennen sanoin sitäkin tekosyynä pelkälle aamukahville.
Ihailen kyllä kurinalaisuuttasi ruokavalion suhteen. Tosin siihenkin varmaan tottuu nopeasti, jolloin se ei tunnu enää rajoittavalta? :-)
Mulle oli kanssa "arkea" tuo, että jätin syömättä tai söin vain jonkun naurettavan pienen voileivän kulman ennen esim. treffejä tai muuta tilaisuutta jossa halusi olla ns. edukseen, kun muuten vatsa oli aina pallona. Mikäli olisin syönyt jotain muuta ruokaa kuin sen ikuisen valtavan pastakulhollisen, niin vatsa olisi varmasti ollut ihan eri näköinen :)
Mä totuin uuteen ruokavalioon hämmästyttävän nopeasti, eikä se tuntunut rajoittavalta enää parin-kolmen ensimmäisen kuukauden jälkeen. Itse asiassa induktio-tyylisestä syömisestä on myös tullut mulle niin tavallista, että vapaamman vhh:n tuorejuustot, jogurtit, hedelmät, juurekset ja marjat tuntuu ihan mielettömän laajalta setiltä, jostain palkokasveista puhumattakaan :D Keksin siis tosi monipuolisesti syötävää induktion rajoissakin, ja jo pelkkä vapaampi maitotuotteiden ja juuresten käyttö laajentaa mahdollisuudet käytännössä rajoittamattoman tuntuisiksi. En oikeastaan kaipaa mitään entisiä herkkuruokiani runsashiilarisesta maailmasta, sen sijaan tunnen induktiolla suurta ikävää raejuustoa, porkkanaa ja kreikkalaista jogurttia kohtaan :D Niin sitä on maku muuttunut.
Voiko rahkaa syödä induktion aikana? Entä auringonkukansiemeniä ja niitä kuorettomia manteleita?
Ei oikein, rahkassa on sen verran hiilareita että yhdestä purkista tulee jo puolet 20 g hh-päivälimitistä. Ylipäänsä muita maitotuotteita kuin juustoja ei suositella induktiolle. Siemenet ja pähkinät saattavat joillain henkilöillä hidastastaa ketoosia jostain syystä, ja siksi Atkins ei suosittele niitä induktiolla. Itse syön niitä induktiolla pieniä määriä. (Manteleissa ei muuten ole väliä syötkö ne kuorineen vai ilman, kuoret ovat makuasia ;))
Entä sellaiset pakastekalapihvit (ei siis mitkään kalapuikot)?
Olen edelleen ketoosista todella tietämätön, ja nyt ennen kokeilua ei ole aikaa perehtyä...
Apetitin lohimurekepihvissä on 5,22 g hiilaria per kappale, eli yhden voisi kenties saada mahtumaan päivän hiilareihin. Mutta pihveissä on korppujauhoa, ja induktiossa on tarkoitus välttää kaikkea viljaa.
Apetitin siikamurekepihvi on vähähiilarisempaa, siinä on vain 1,92 g hh / kpl eikä lainkaan korppujauhoa, eli jos kalapihveistä tykkäät, niin valitse tämä :)
Muun merkkisiä kalapihvejä en tunne. Kannattaa aina tarkistaa hh-pitoisuus pakkauksesta ja suosia tuotteita, joissa on sadassa grammassa alle 5 g hh.
Noista molempia olen syönyt viimeviikolla, ja tuo siika maistuikin paremmalta.
Suloinen Muumi-muki eräässä kuvassa. Ja muuten tuo rosollikerma, edes äitini ei ollut koskaan kuullut sellaisesta enkä ole itsekään koskaan sitä syönyt! No, ilman sitäkin mahalaukku on isompi kuin ennen joulua.
Kuulostaa houkuttelevalta tarjoukselta, mutta induktio on aina kuulostanut jotenkin pelottavalta, jotenkin niin radikaalilta. Se on kai tavallaan enemmän äärimmilleen viety asia (vaikkakin vain kahden viikon ajan toteutettuna) kuin esim. vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen. Kertyykö sokerin haitat kehoon helpommin, jos kerran antaa kehon maistaa tuota tilaa, jossa pääasiallisena polttoaineena toimiikin rasva??
Tämä kokeilu kyllä siis kiinnostaa ja tulisi tarpeeseen, mutta itse olen hyvin skeptinen, kun olen saanut niin monta kertaa kuulla, että kolmen kympin jälkeen vartalosta ei voi saada esim. jenkkoja pois. Nyt kun ikää jo on jonkin verran, niin olen jo surullisena vain todennut, että pieniä jenkkoja on vain lie kannettava ikuisesti mukana.
Nyt olisi kyllä mahtava tilaisuus tarttua tarjoukseesi, kun pahin treenirääkki ei ala vielä sopivasti juuri kahteen viikkoon. :) Ja EHKÄ tuo sokerista eroon -lausahdus olisi minulle enemmän kuin paikallaan, kun esim. eilen iltasella tein vatsalihasliikkeitä suu KARKKIA täynnä. :D
Voi Jonttu...! ^_^ *yrittää kuvitella näkyä*
(Mulla jäi tää kommentteihin vastaaminen aiemmin illalla kesken kun lähdin kaverin luokse... :))
Rosollikermalla tarkoitan rosollin kanssa tarjoiltavaa kermaan tehtyä kastiketta, meillä päin käytetään usein pelkkää smetanaakin.
Toiset ovat sitä mieltä, että tuo on mahdollista. Itse omalla maalaislogiikalla ajattelen, että noin voisi käydä silloin, kun on ollut rasvapoltolla jo huomattavan pitkään ja keho on tottunut siihen ja glukoosista päinvastoin on tullut poikkeuksellinen polttoaine.
Jännä juttu, mutta tuo rosollikerma on itselleni tuntematon asia. Olen tosin nyt kuvista nähnyt, mitä sillä tarkoitetaan. Ei vain kuulosta kovin houkuttelevalta yhdistää punajuurta ja sitten kermaa (yhdistäisin kerman joulupöydässä esim. luumusopan kanssa mieluummin). Äitinikään ei tosiaan myöskään tiennyt tuollaisesta jutusta.
Onpas jännä tosiaan! :) Tuo kun on niin perinteinen "kastike".
minä käytän rosollin lisukkeena ihan rehellistä kermavaahtoa :D
Ihan parasta. Kiitos esimerkistä ja tsempistä!
Mä haluan kokeilla sun keinoa, on niin kurjaa kun en mahdu vaatteisiini mukavasti nykyään ja turvotus on sanoisinko pysyvää. Pahinta on naama ja vatsa kun niissä näkyy ekana mun mässäilyt.
Gluteeniton ruokavalio auttoi mulla vähän, mutta ilmeisesti gluteeniton pasta, peruna, riisi ja etenkin sokeri pitää mut pulleahkona.
Tuntuu myös melkein syylliseltä haluta normaalipainoisena olla hoikempi kuin on, mutta pitäisi siihen olla oikeus... Ärsyttää kyllä, että painonvaihtelusta saa kommentteja vaikka ruokasuhde on kunnossa ollut sen teini-iän kriiseilyn jälkeen. Näin siis mun elämässä. Sitä pitää vakuutella jos ei herkuttele estottomasti vaan linjojen pitäminen ruodossa kiinnostaa.
Joskus lihoin ylipainon rajalle, mua ei meinattu tunnistaa kun posket oli niin valtavat :D itsetuntokin oli ihan maassa. Hoikkuus terveyden rajoissa on vaan mulle tärkeää, olkoon sitten joku kompleksi ruokailuhistoriassani tai ei.
En voi henkisesti hyvin kun oma pehmeä olemus ahdistaa, eikä se ahdistus todellakaan ole pysyvää vaan hälvenee jos saan käyttää lempivaatteitani enkä pömpötä sieltä ja täältä.
Että niin, pälä pälä, tässäkin mä vakuuttelen että mullakin on oikeus pyrkiä omaan ihannekokooni :D Karppaus kieltämättä kiinnostaa :)
Mulla sama - naama pöhöttyy ihan älyttömän helposti ja leuan alunen pehmenee. Toisilla ei näy naamassa mikään, voi jopa olla muuten rehevävartaloinen mutta aivan kiinteät kasvot eikä mitään pussia leuan alla.
Vadelma, mä ymmärrän tosi hyvin mitä kirjoitat ja voin samaistua tunteeseen kun "pehmeä olemus ahdistaa". Ja sallin kaikille normaalipainoisille(kin) tämän tunteen. Jokainen tuntee oman kroppansa parhaiten eikä kukaan voi tulla sanomaan missä painossa tai mitoissa toisen tulisi viihtyä. Sairaalloisen laihuuden ihannointi on totta kai asia erikseen. Mutta kuten jo aiemmin todettua - normaalipainon sisällä on lopulta aika laaja liikkumavara ja yksi on tyytyväinen skaalan alemmassa, toinen ylemmässä päässä. Ruumiinrakennekin vaikuttaa.
Sinulla ON oikeus pyrkiä ihannekokoosi, Vadelma! :)
Kiitos ! Se on kyllä tosiaan itsestä huolehtimista, että pyrkii olotilaan jossa voisi hyvin henkisesti ja fyysisesti.
Mä oon niin iloinen kun nyt lähdin tähän kokeiluun, ihme että edes mietin :p
Halleluja, aivan mahtavaa! Nämä on niin loistavia postauksia, vaikka eivät mulle kai enää sinänsä uusia juttuja olekaan. Silloin viime keväänähän mä ruokavalioni muutin, ihan induktion kautta. Päivääkään en ole katunut. Tulen niin ahmimaan nuo tulevat postukset.
Ai niin muuten, myös mieheni oli niin ihmeissään mun saavutuksista (painonpudotus nopeasti nälkää kärsimättä, ja vielä irti sokerista kertaheitolla), että jätti itsekin suurimmat hiilihydraatit pois. Hänellä oli ollut hyvin huonot kolesteriarvot, vaikka muuten terve ja erittäin hoikka onkin. Ja tadaa, puolen vuoden kuluttua verikoe näytti aivan toisia lukemia! Lääkäri (ja tietty myös me) oltiin tyytyväisiä (ja myös yllättyneitä) :)
Oikein hyvää uutta vuotta, Sanni!
Mahtavaa kyllä tuo sun onnistuminen - ja vielä tuo miehesikin "tempaus"! :) Wow! :) Ihana kuulla tällaisia!
Eikös sulla muuten ollut alussa se huono tilanne liikunnan suhteen, että et oikein jaksanut liikuntaharrastuksen parissa hiilareita vähennettyäsi? (Vai sekoitanko nyt johonkin toiseen...?) Miten sen jutun kanssa sitten kävi..? Ilmeisesti hyvin, mutta oliko joku tietty toimenpide/muutos ruokailuissa joka auttoi energian palautumisessa?
Juu, kyllä se olen minä. Muistan vieläkin sen kauhean juoksulenkin silloin induktioviikkojen aikana. Miten ratkaisin asian? Jätin yksinkertaisesti liikunnan tykkänään pois. Vasta kun induktio oli takana ja söin vähän enemmään hiilareita, ryhdyin taas juoksemaan. Enkä voi kuin todeta, että juoksu sujui jopa paremmin kuin vanhan ruokavalioni aikana. Olin siinäkin mielessä siis ihan tosi tyytyväinen.
Näin jälkeen päin kun mietin, niin ymmärrän kyllä hyvin, miksi siitä juoksusta ei tullut mitään. Se oli yksin kertaisesti liikaa mun kropalle. Ja tätähän säkin silloin mulle kirjoitit, että "anna kropallesi aikaa". Mun kohdallanihan tuo muutos oli niin kovin suuri. Söin niin valtavat määrät sokeria ja hiilareita ylipäänsäkin, että ei mikään ihme, että induktion aikana kaikki tuntui niin "väärältä". Ne olivat kauheat kaksi viikkoa! Mutta musta oli niin uskomattoman mielenkiintoista testata omaa kroppaani ja kuunnella sen viestejä, viedä itseni jollain tapaa äärimmäisyyksiin (nimittäin sitä se juuri oli), että jatkoin loppuun asti. Omalla kohdallani se kannatti :)
Onpa hienoa! :) Kiinnostavaa kuulla tällaisia esimerkkejä, kun niin moni tuntuu olevan sitä mieltä ettei liikuntaan voi mitenkään riittää energiaa edes perus-vhh:lla.
Kuin mun tarinani (paitsi ilman juoksua ^_^) :)
Pelottaa kyllä hieman, kun tulossa on kuitenkin paljon aerobista liikuntaa heti maanantaista alkaen, että miten käy. Ja lisämomentti tähän jännitykseen tulee siitä, kun joululta jäi päälle kamala makean syöminen (olen ostanut varmaan 40 eurolla nyt joulun jälkeen tarjousjoulukarkkeja!:/). Eli maanantaina on keholle edessä kunnon radikaaliherätys.
Hmm, jos tiedossa on kovatehoista liikuntaa, niin sitten vähän epäilen että induktio onnistuu. Ensimmäisenä induktiopäivänä rankkakin liikunta voi vielä onnistua, mutta kehon glykogeenivarastojen tyhjentyessä noin 48 tunnin kuluessa ei energia enää riitä kovaan treeniin. Elimistö tarvitsee aikaa tottuakseen käyttämään rasvaa pääsääntöisenä polttoaineenaan, siksi korkean sykkeen liikuntaa ei suositella induktiolla, tai kun henkilö on vasta aloittanut vhh-kokeilun.
No niin, ensimmäinen työvuoro takana erittäin karpein eväin ja olo on toistaiseksi hyvä. :) Ja kummallista on kyllä se, kun tulee kotiin ja ei tarvitse kiirehtiä syömään (vaan voi istahtaa rauhassa koneelle lukemaan, mitä voi syödä=)). Mutta jos vielä on menty vanhoilla glykogeenivarastoilla, niin huominen tosiaan vähän jännittää, kun odotettavissa on pari tuntia rankkaa liikuntaa. No, joka tapauksessa haluan nyt katsoa tämän kortin.
Tsemppiä! :)
Tarkoititko, ettei liikunta onnistu induktion alussa vai ettei induktio ehkä käynnisty, jos tekee raskasta liikuntaa?
Tarkoitin, että raskas liikunta ei todennäköisesti onnistu induktion aikana (siis koko induktion, ei pelkästään alussa).
Oi kyllä! Tätä sarjaa tulen innolla lukemaan!
Mikä upea kroppa!! Yritän olla mukana, mutta todennäköisesti en pysty :D koitan kuitenkin tehdä järkevämpiä valintoja syömisen suhteen! Kyllä nimittäin kelpais toi sun vyötärö ;D
Hehheh, no voi kiitos :) Kelpaahan tuo kyllä itsellenikin kroonisten turvotusvuosien jälkeen ;) :P
Jään mielenkiinnolla seuraa tätä. Ite en imetyksen takia voi osallistua, mutta ehkä sitten joskus kun imetyksen lopetan niin vois kokeilla tätä.
Moi! Ihan mielenkiinnosta vaan kysyn että kuinka paljon painat? Muistaakseni olit jotain 160cm? :))
Joo, olen 160cm ja painan 51 kg.
Sanni, laita etukäteen vähän ostoslistaa tiedoksi? Muutenhan me muut tullaan aina päivä jäljessä ;)
Laitan sunnuntain postauksessa vähän osviittaa että mitä kotiin kannattaa varata, ja millä tavalla aterioita voi koostaa. Päivän jäljessä tuleminen ei kai sinällään tee mitään? :)
Onpa huippu tulokset nähtävissä! Kiinnostaa kovasti, mutta jätän kokeilun kesään, kun olen nyt raskaana. Seuraan mielenkiinnolla tulevia ruokapostauksiasi!
T.sanna
aiotko julkaista muita kuin ruoka-aiheisia postauksia ollenkaan kahteen viikkoon? luen blogia vain käymällä (useimmiten lähes päivittäin) vilkaisemassa, onko uusia päivityksiä tullut, joten siksi kyselen että kannattaako muita postauksia odotella :)
en toki kiistä kenenkään kokemusta ruokavaliosta, mutta kannattaa muistaa, että hiilihydraatti on aivojen toiminnalle täysin välttämätön energialähde :)
Tottahan toki :) Pelkästä yhdestä aiheesta kirjoittaminen olisi tylsää ^_^
Jep, ja siksi maksa valmistaakin hiilarin puutteessa glukoosia maitohaposta, rasvan glyserolista ja aminohapoista :) Aivot ja muu elimistö eivät koskaa jää vaille elintärkeää glukoosia vaikka ihminen söisikin hyvin niukasti hiilihydraatteja.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Glukoneogeneesi
Aivot pystyvät lisäksi käyttämään energianlähteenä ketoaineita.
Mahtavaa! Mukana ollaan! Pitääpä ottaa itsestä myös "ennen" ja "jälkeen"-kuvat. Jospa muutosta tulisi ja sen näkeminen tsemppaisi jatkamaan pidempäänkin.
Aikaisemmat vhh-kokeilut ovat jostain syystä aiheuttaneet aina poikkeuksetta tihentyneitä migreenikohtauksia, mutta jospa ne olisivat vaan onnettomia sattumuksia.
Hyvää alkanutta vuotta sinulle!
Mä olen kuullut että toisille päänsäryt ovat yleinen vaiva kun elimistö totuttelee "uuteen" aineenvaihduntamoodiin. Jos vain jaksaa sinnitellä, ne useimmiten katoavat muutaman päivän tai viikon päästä. Mikäli eivät, niin sitten tietysti harkitsisin ruokavalion mielekkyyttä ja jättäisin ainakin induktiovaiheen pois.
Kiitos Sanni!
Venyttelyä ja uusi ruokavalio - niillä mennään. Sunnuntaita odotellessa, pääsee kaappia täyttämään. Katotaan miten meikä sokerihiiri selviää alusta ja taatusti mukana seuraavista päänsäryistä. HItaasti mutta varmasti. Käden leikkaus tulossa 15.1. ja silloin onkin hyvä pysyä kevyemmällä linjalla kn ei oo töissä eteen tulevia houkutuksia tarjolla. Mutta het maanantaina lähden mukaan, katotaan sovellanko sitten itselle sopivaksi.
Olisi kiva kuulla jos te mukaan lähtijät kävisitte välillä kertomassa miten oma kokeilu etenee :)
Sokerin himosta eroon pääsy ON kyllä aikamoinen haaste, jostain olen lukenut että elimistöllä menee ainakin kaksi viikkoa päästä irti riippuvuudesta. Eli pahimmassa tapauksessa, jos sokeririippuvuus on ollut todella voimakas, kuluu koko induktion ekat pari viikkoa makean himoa vastaan taistellessa.
Todellakin kiinnostaa! :) Itse en lähde noudattamaan, mutta varmasti saan joitain vinkkejä.
3kk sitten aloitin viljattoman ja vähäsokerisen linjan. Tuon jälkeen pari kertaa tullut kokeiltua vehnää ym -> ei hyvä. Turvottaa ja ahistaa. Joulun suklaat tuntui kyllä heti olossa, ei sovi suuret määrät sokeria.
Juuri mitä olen kaivannut. Kiitos! Oon niiiiiiin mukana:)
Hei ihan mieletöntä! Mukana ollaan todella! :-) En ole koskaan kokeillut tällaista ja nyt kun on niin helppoa vain kopioida sinun päivittäiset ateriasi lähden ehdottomasti mukaan. Jännää nähdä miten oma kroppa ottaa tämän vastaan.
Heh, täähän tuli aivan loistavaan saumaan. Mä aloin noudattaa vhh-ruokavaliota tuossa heinä-elokuun vaihteessa, koska paino oli alkanut nousta hälyttäviin lukemiin. Oon 156cm pitkä ja pahimmillaan se paino oli 67,8kg... Kymmenessä päivässä sain induktiolla painon putoamaan liki 4 kiloa ja induktion jälkeen pyrin pitämään hiilarimäärät maksimissaan 50 grammassa. Aatonaattona kävin vaa'alla ja painoni oli tipahtanut 60,6 kiloon ja sitten alko joulumässäily :D Nyt paino on taas siinä 63 kilossa ja kyllähän sitä tulikin mässättyä kaikkea hiilarista ja hyvää tuossa joulupyhien aikana. Eilen sitten itse aloitin induktion ja paino on taas lähtenyt putoamaan :)
Pointtini tässä tarinassa oli siis se, että aivan loistavaa tää induktioteema, ties vaikka itsekin saisi jotain uusia vinkkejä :)
Wow, kuulostaa hienolta! :)
Ne keille niukkahiilarisuus sopii, induktio on kyllä maailman paras ja miellyttävin keino palauttaa kroppa "kuosiin", se on mun mielipide! :)
Niin, se vielä jäi sanomatta, että tää hiilarihimo on ihan järkyttävää :D Kroppa viestittää kokoajan et "heeeei, anna ruokaa, näännyt nälkään!" - vaikka vatsa on esimerkiksi tälläkin hetkellä täynnä kanaa :D
Eilen kaupassakäydessäni tuntui että patongit ja muut leivokset alkoivat jo huudella mulle :D
Mutta eiköhän se taas tästä :D
:D :D ^_^
Hiilarit on kyllä niin ilkeitä kiusaajia! :) - Siis ne tyhjät hiilarit ;) Parsakaalin ja pähkinän hiilarit on oikein kivoja tyyppejä :)
En oo ikinä kokeillut VHH/ketogeenistä ruokavaliota, mutta oon nyt viimeisen kolmen kuukauden aikana todennut että se vois oikeasti toimia mulla, joten yritän ainakin lähtee tähän! :-) Pikkukylässä & opiskelijabudjetilla voi olla vaikee ihan kaikkea toteuttaa kun ei pääse käsiksi erikoisempiin raaka-aineisiin tms. mutta we'll see! Ennen joulua sain parin kuukauden reenillä ja ruokavalion tarkkailulla pöhöä pois ja tippuikin pari kiloa, mutta hienosti tulivat joulun aikana takaisin. äh. Vaikka ihan normaalipainon rajoissa oon, enkä monenkaan mielestä ollenkaan lihava, niin itseä ärsyttää tuo turvotus kun tietää että voi paljon paremmin sen viitisen kiloa hoikempana. :-)
Tässä ruokaohjelmassa ei ole juurikaan mitään erikoisempia raaka-aineita, mullakaan ei ole suurta budjettia ja ruoat on hyvin peruskamaa rakentuen kalalle, kasviksille ja kananmunille. Muutamassa ruoassa on kalliimpia shirataki-nuudeleita ja vhh-jauhoa (psyllium), mutta ne voi jättää poiskin.
Ihana kuulla, kiitos Sanni! Innolla odotan :)
Mukana ollaan! Olen tosin jo ollut kuntokuurilla ja laihduttanut jo reilun kuukauden ja jouluna en paljoa lipsunut mutta aina kelpaa lisäboosti! jee!
Ruokajutut kiinnostaa aina! VHHta olen pari viimeistä vuotta miettinyt, mutta en vielä ole uskaltautunut kokeilemaan. Ehkäpä sitten, kun jalka on kunnossa ja pystyy taas itse kokkailemaan paremmin. Tällä hetkellä kun ruokapuolta pyörittää tuo mies, niin en hirveesti extratoiveita viitsisi esittää. Hän kun hoitaa toistaiseksi kaiken muunkin kämpässä...
Tällä hetkellä ärsyttää, kun kulutus on niin pientä, ettei juurikaan viitsi syödäkään. Onneksi myös se jääkaapille kulkeminen on hankalampaa, niin pysyy tosi paljon paremmin kaikki mieliteot kurissakin :D
Kyllä, on niin ärsyttävää kun ei syystä tai toisesta pysty pidempään aikaan liikkumaan ja tietää, että sitten pitäisi syödäkin vähemmän. Ja kun mä tykkään syödä paljon :D Joten ymmärrän todellakin tunteen! ^_^
Heippa! Kuulostaa erittäin mielenkiintoiselta, odotan vinkkejä innolla! Itse kaipaisin vinkkejä tällaisen ruokavalion noudattamiseksi kasvisruokavaliolla. En ole siis syönyt lihaa tai kalaa 16 vuoteen, maitotuotteet ja kananmuna kuuluvat ruokavalioon kyllä. Myönnän auliisti syömisen olevan vähän retuperällä- elän lähinnä ruisleivällä ja muulla "hipleellä". Kun koko muu perhe syö normaalisti sekaruokaa, en vain jaksa itselleni useinkaan enää omia ruokia tehdäKahden pienen lapsen äitinä en oikein ole jaksanut tsempata tässä asiassa. Jospa saisin vähän vinkkejä miten pääsisin alkuun!:)
Vähähiilihydraattisuus onnistuu kasvisruokavaliollakin, mutta induktio ei. Tai ainakin se tulisi olemaan huomattavan haastavaa ja ruokavaihtoehdot yksipuolisia. Kananmunan ja juuston avulla induktio voi toteutua, mutta esimerkiksi vegaanille induktio on terveellisesti toteutettuna käytännössä mahdoton. Vegaani saa proteiininsa täysjyväviljasta, palkokasveista ja kvinoasta, ja ne ovat liian korkeahiilihydraattisia induktioon.
Induktioruokavaliossa korostuu lihan ja kalan osuus. Niillä saa energiaa ilman hiilihydraatteja, ja ne mahdollistavat induktiojakson hyvin alhaisen päivähiilihydraattitason. Induktiolla hiilihydraatit saadaan käytännössä pelkästään kasviksista. Henkilö joka ei syö kalaa tai lihaa mutta kyllä maitotuotteita ja kananmunaa, voi yrittää induktiota muodostamalla aterioiden proteiinilähteen juustosta, kananmunasta ja tofusta. Muita vähähiilihydraattisia proteiinilähteitä ei ole, kun kala ja liha jäävät ulkopuolelle. Induktio voi siis olla sinulle periaatteessa mahdollinen, mutta epäilen, että pelkän kasvisten, juuston, tofun ja munien syöminen kaksi viikkoa käy käytännössä niin tylsäksi, että ruokavalioon kyllästyy.
Induktio ei kuitenkaan ole millään lailla välttämättömyys jos haluaa kokeilla vhh-ruokavaliota, se vain on nopein ja tehokkain tapa saada elimistö hyödyntämään rasvavarastojaan. "Perus-vhh":kin johtaa pidemmällä aikavälillä painonpudotukseen. Ja luonnollisestikin sillä on muutkin etunsa kuin painoon liittyvät, kuten makeanhimon kontrollointi, energisempi olo ja ravintorikkaampi ruokavalio ylipäänsä - jos siis on aiemmin tottunut syömään lähinnä leipää ja eineksiä :) Olemme mitä syömme - ja monipuolisemmalla ja puhtaammalla ravinnolla voimme myös paremmin kuin jalostetuilla herkuilla ja eineksillä! :)
Sitä mietin, että onko niin, että saako ketoosilla makeanhimon paremmin kuriin kuin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla.
Ketoosi on osa vähähiilihydraattista ruokavaliota :) Vaikkakaan ei välttämätön. Voi siis nauttia vähähiilihydraattista ruokaa ilman että elimistö on pääsääntöisesti rasvapoltolla. Avain makeanhimon selättämiseen on sokeri- ja tärkkelyspitoisten ruokien välttäminen ja radikaali vähentäminen (tärkkelyskin muuttuu sokeriksi, eli jos kuvitellaan hypoteettinen sokeroimaton pulla, niin sekin on elimistölle sokeria). Kun elimistösi ei saa sokeria, se tottuu siitä pikkuhiljaa pois ja lakkaa signaloimasta mieliteon perään. Se on biologinen fakta.
Sokeririippuvuus ei ole helppo katkaistava, ja vaatii sinnikkyyttä ja mielenlujuutta. Riippuvaisuuden asteita on tietysti erilaisia, eivätkä kaikki koukkuunnu makeaan lainkaan. Mutta mikäli addiktio on sitä luokkaa, että suunnilleen joka päivä tekee mieli makeaa ja haaveilee suklaasta, irtokarkista tai vaniljaviineristä, ei vierottautuminen ole tosiaankaan helppoa.
Induktio ei siis ole "parempi" tapa saada makeanhimo kuriin kuin "perus-vhh", se vain on nopeampi tapa saada homma liikkeelle. Mitä vähemmän sokeria ravinnossa, sitä tehokkaammin elimistö vieroittuu siitä.
Mun kokemuksia ei nyt kukaan kysellyt, mutta ehkä voisin silti sanoa pari sanaa:
Aloitin induktioviikot kaksi päivää sitten. Tämä on toinen kerta elämässäni. Eka kerta oli viime vuoden huhti/toukokuussa. Olin tuolloin pahassa sokerikoukussa. Vieroitus oli KAMALA. Ekana päivänä suorastaan anelin miestäni tärisevin käsin, että enkö saisi syödä edes yhden karamellin. En saanut. En syönyt. Jatkoin sinnikkäästi ja selvisin. Induktion jälkeen pyrin pitämään hiilarit noin 50 g. Harvoin laskin tarkkaan. Jossain vaiheessa ryhdyin syöämään noin kerran viikossa pussin karkkia. Olin tarka, etten syönyt enempää. Nyt jouluna söin makeaa todella paljon. Varmaan kilo karkkia meni kahdessa/kolmessa viikossa. Kuten sanoin, olen taas aloittanut induktiolla. Huomena käynnistyy siis kolmas päivä. Sokerin suhteen ei ole tehnyt lainkaan tiukkaa (enkä valehtele). Mies söi juuri parit salmiakkipastillit tossa telkkua katellessa. Ajattelin, että "pitäsköhän munkin ottaa yksi". En ottanut, kun himo ei ollut liian suuri, tai koska sinnikkyys voitti (psyykkeellähän tässä hommassa on suuri asema). Haluan siis vain sanoa, että mahdollisesti tuo keväinen "kerrasta poikki radikaalisti" auttaa mua nytkin. En kunnolla osaa sanoa, mutta siltä tuntuu, koska en kertakaikkiaan tunne makeanhimoa. Keväällähän juuri nämä ekat kolme päivää olivat pahimmat. Painajaismaiset suorastaan. Osaatko, Sanni, sanoa, voisiko kerran vedetyllä induktiolla olla edelleenkin vaikutus? Vai pelleileekö psyykkeeni?
Hmm... en osaa veikata omien kokemusten pohjalta, koska mulla ei ole vhh:n ajalta kokemusta siitä, että palaisin joksikin aikaa syömään vanhoja herkkuja. Eli en siis ole kokenut miten kävisi, jos söisin omaa ex-huumettani eli pullaa ja leipää vaikka viikon verran ja palaisin sitten ruotuun - olisiko himosta pääseminen helpompaa nyt kuin ekalla induktiolla?
Kuitenkin, sen olen havainnoinut, että elimistön totuttua pääsääntöisesti rasvapolttoiseen tilaan, se palautuu siihen todella nopeasti esimerkiksi juhlinnan (alkoholia) tai pidempiaikaisen korkeamman hiilarisyömisen jälkeen (esim. paljon bataattia ja muita juureksia). (Teen aina välillä Ketostix-testejä.) Jos lauantaina juhlin, ja sunnuntaina syön todella vähähiilihydraattisesti, voi Ketostix rekisteröidä jo sunnuntaina iltapäivästä ketoaineita. Ensimmäisellä induktiolla meni varmaan viikko ennenkuin Ketostix reagoi ollenkaan, ja kun nostin hiilarimäärää vähänkään, ei tikku sanonut mitään pitkään aikaan. Kun olin jatkanut vhh:lla pidempään, alkoi tikku reagoida herkemmin vaikka en hiilareita laskenutkaan. Tulkitsin sen niin, että kroppa oli mukautunut käyttämään rasvaa ensisijaisena polttoaineena, ja vaihtoi tälle "vaihteelle" herkemmin kuin ruokavalion alkuvaiheessa.
En tiedä voisiko tällä logiikalla selittää tuota makeanhimon parempaa hallintaa repsahduksenkin jälkeen kun palaa "ruotuun". Miksei...? :) Kroppasi on tottunut pois sokerista ja käyttämään toista polttoainetta, ja se on sille nyt "oletusvaihde". Vaikka ajaisit sen hetkellisesti takaisin glukoosivaihteelle, niin matalalle hh-tasolle palattuasi vhh:n edut palaavat myös nopeasti - ja näihin etuihin kuuluvat parempi nälän ja mielitekojen hallinta. Koska pääsääntöisesti rasvapoltolla olo ei ole enää kropalle jotain uutta johon sen täytyisi totutella.
Kiitos vastauksesta jälleen.
Okay, kuulostaa hyvin loogiselta. Luulinkin pitkään, että mikäli syön vähääkään "vanhasta huumestani", niin joudun aloittamaan ns. kaiken alusta. Jossain vaiheessa päätin riskeerata, ja söin hitusen makeisia. Kuitenkaan mitään ei tuntunut tapahtuvan.En retkahtanutkaan ja ihmettelin sitä kovasti. (Tosin tähän väliin on sanottaava, että mitä enemmän niitä kaikista huonoimipia hiilihydraatteja itselleini sallin, sitä kovempi oli kuri seuraavat kaksi/kolme päivää. Silläkin on varmasti ollut tosi suuri vaikutus.) Luulin pitkään, että oma psyykkeeni vain on vahvistunut, muuta selitystä en keksinyt. Mutta nyt tämän joulun jälkeen oli kyllä vaikea selittää tapahtunutta vahvalla psyykkeellä. Ei lainkaan taistelua. Eihän silloin vahvaa psyykettäkään tarvita. Mutta nyt olisi asiaan saatu järjellinen selitys. Erittäin, erittäin mielenkiintoista! Kuulostaa siis siltä, että oman kropan testailut jatkuvat ;)
Tuo oli tiedossa, että induktio on osa vhh-ruokavaliota, mutta mietin, että onko esim. sokeririippuavaisilla tehty tutkimuksia, että sokerin täydellinen välttäminen olisi tehokkaampi sokerikierteen katkaisija kuin se, että välttelee vain tyhjiä hiilihydraatteja ja syö muuten terveellisesti. Maalaisjärjellä ajateltuna tuo täystoppi voisi olla erittäin hyvä, mutta pahasti addiktoituneelle se voi olla todella hankalasti toteutettavissa.
Minä taas ajattelen niin, että "cold turkey" -metodi on aina tehokkain metodi riippuvuuden katkaisuun. :)
Sinuna miettisin toisenlaisten sokerilähteiden käyttöä makeanhimosi tyydyttämiseksi, yksi lukija täällä fiksusti vinkkasikin raakakakuista ja kuivattuihin hedelmiin pohjautuvista herkuista. Sokeria on tietysti fruktoosikin, ja kuivatussa hedelmässä on usein ihan yhtä paljon sokeria kuin karkissakin, mutta hedelmät ovat tietenkin terveellisempi herkku kuin teolliset makeiset.
No täähän tuli, kuin tilauksesta! Ajattelin kyllä huomenna jo alotella, mutta nyt saa hyvin vertaistukea ja vinkkejä erilaisiin ruokiin :D
Ou jea! Itsekin monesti turvotusta hiilareiden vähennyksellä laskenut. Tuo on tosiaan totta että turvotuksen saa nopeasti pois hiilareita karsimalla. Mitä enemmän uskaltaa karsia niin sen nopeampaa sokerihimot on selätetty. Olen mukana tässä iduktiossa. :)
Olisiko linkkiä vanhempaan ketoosia käsittelevään postaukseen?
https://karkkipaivablogi.com/2013/01/03/nain-mina-syon/
Joo! tulen messiin kokeilemaan. Johan tässä on kaikenlaisia kuureja elämänsä aikana kokeiltu. Hyvällä ja huonolla menestyksellä.
Yritän parhaani! Sinulta voisi olla helpohko kopioidakin ruoat, kun kasvissyöjänä kaikki karppausohjeet näyttävät aika... lihaisilta. Ai jes, kuukauden päästä on risteily jolla haluaisin mahtua mekkoon niin, että etuosan napitus ei pingota, ehkä tällä sitten! :D
Syötkö kalaa..? Minun ruokavaliossani on myös kalaa, ja syön sitä käytännössä joka päivä jossain muodossa.
Ilman kalaa tai muita meren eläviä induktio on hyvin haasteellista, eli "täys-kasvissyöjälle" vaikea.
En syö, siksi yritänkin vain parhaani :') Quorn lie lihankorvikkeista vähähiilihydraattisin, about 5g/100g, vai keksitkö jotain muuta?
Quorn-tuotteista rouheessa on vähiten hiilaria, 4,5 g/100g. Kuutiotkin ihan ok, niissä 6g. Pihvikin voi mahtua induktioon 6,4 grammallaan, mutta se on jo aika paljon - kun miettii että aterialle tarvitsee pihvin lisäksi kasviksiakin ja niiden myötä yhden aterian hh-pitoisuus nousee helposti 10 grammaan. Sitten jää päivän loppuaterioille jaettavaksi enää 10 grammaa.
Anamman Vego-pullat, Basilikakiekot, pihvit ja rouheen! :) Basilikakiekot ovat käsittääkseni markkinoiden vähähiilarisin vegejaloste, niissä on vain 3g/100g. Mutta vhh:lla on tarkoitus välttää jalosteita, siksi on tarjonnut noita suoralta kädeltä ratkaisuksi :) Mutta tottahan toki noillakin induktio VOI onnistua :)
Okei, kiitos! Pitää käydä katsomassa jos löytäisin noita Anamman tuotteita jostakin, vaikka nyt ovatkin jalosteita. Tofu olisi kai vähähiilarisin, mutta sen koostumus tökkii tosi pahasti. :D
Jos en nyt ihan induktiohiilareihin pääse niin ainakin avullasi saan reilusti vähennettyä. :) T. nimim. makaronihiiri...
Jos ruokavalio ei käy raskaana olevalle niin mites on imettävän laita? Mukana olen, jos imettäjälle ruokavalio käy :)
Mun piti ihan selvittää tuo Atkinsin sivuilta, ja sieltä löysin tiedon että ykkösvaihetta eli induktiota ei suositella imettäville.
http://uk.atkins.com/community/blog/h,-baby!-how-to-lose-baby-weight-with-atkins.html
"When it comes to Atkins, we advise breastfeeding mothers to avoid Phase 1. You should be able to lose weight gradually while breastfeeding by keeping your daily carb consumption around 50 grams of net carbs or above."
Olen vähän kummallinen, kun ihan sama miten syön, niin kroppa pysyy samanlaisena ja sama juttu kaikilla perheenjäsenillä. Voisin kuitenkin ihan huvikseen testata "puoliksi mukana" -meiningillä jos vaikka tällä induktio-jaksolla olisi jotain vaikutusta omaan jaksamiseen tai mieleen :)
Mun äiti ja nuorin sisko kuuluu kanssa tähän onnekkaaseen ryhmään :) Äidillä on hätkähdyttävän tasainen verensokeri vaikka hän saattaa pitää kuusikin tuntia aterioiden välillä ja ateria voi olla pelkkää voileipää :) Äidin paino on tainnut olla koko aikuisiän raskauksia lukuunottamatta ihan sama - söi hän mitä hyvänsä. Voimakkaat näläntunteet, makean- ja napostelumhimo tai nälkään liittyvät päänsäryt ovat hänelle ihan tuntemattomia, samoin sisarelleni.
Mullakin alkaa vähän parempi tsemppi syömisten suhteen, mutta mulla on vähän toisenlainen tavoite kuin monella muulla. Syödä enemmän ja säännöllisesti ja huolehtia riittävästä nesteytyksestä :) Laihtua en halua, mutta tiedän jo säännöllisen kasvisruokavalion karistavan "ylimääräiset" muutamat sadat grammat ja nestepöhön, kun aineenvaihdunta tehostuu. Oikeastaan koko syksy on voinut mennä katastrofaalisella ruokailulla, kun on ollut rankkaa monella tapaa. Nyt kun asiat alkavat helpottaa ja energiaa riittää muuhunkin kuin siihen suklaalevyn nappaamiseen kaupasta mukaan, aion hyvin iisisti ja hitaasti sekä ennen kaikkea _paineetta_ aloittaa uuden vuoden syömällä paremmin :) Tunnen itseni ja tiedän, että kaikki ruokavaliokokeilut tai dieetit menevät ennemmin tai myöhemmin yli ja tarkkaa, liian perfektionistista syömistä alkaa esiintyä. Ainoa mitä aion kokonaan jättää ruokavaliosta pois, on karkki ja suklaa. Jälkimmäinen tulee olemaan äärimmäisen vaikeaa tällaiselle tunnesyöjälle, mutta toivon että pitkin päivää jatkuvasti kylläinen vatsa korjaisi tuonkin virheliikkeen :)
Kovasti tsemppiä tavoitteeseen, kuulostaa fiksulta ja terveelliseltä! :)