Luvassa jouluista saaristofiilistelyä! :)
Voi ihanuutta! Pääsin viime tiistaina käymään Ahvenanmaan Silverskärillä! Tämä on jälleen sarjassamme maineikkaita ahvenanmaalaisia paikkoja, jonne yksityishenkilön, ja etenkin autottoman ja veneettömän yksityishenkilön, on todella hankala päästä. Ahvenanmaalla on paljon tällaisia "kätkettyjä helmiä" jonne ei tuosta vain hurautakaan vierailulle vaikka kyseessä on matkailuyritys.
Visit Åland kutsui minut mukaan Silverskärin joulupöytään, jonka Silverskär tarjosi tiistaina yhteistyökumppaneilleen.
Silverskär on Saltvikin kunnassa sijaitseva pieni saari, joka tarjoaa kokous-, juhla- ja majoituspalveluita ryhmille. Paikka tunnetaan hyvästä ruoastaan ja idyllisestä tunnelmastaan. Alkuperäinen kalastajasaaren tunnelma on haluttu säilyttää palveluiden tasosta tinkimättä. Todella elegantti paikka!
Jos Silverskäriin mielii tutustua ilman ryhmäbuukkausta, on siihen tilaisuus syksyisin rapukauden aikaan jolloin Silverskärissä katetaan perinteinen "kräftskiva", tai marras- ja joulukuussa jolloin tarjolla on runsas joululounas.
Joulupöytään saapuvat vieraat toivotetaan tervetulleeksi Mellangårdsissa, joka on saaren vanhin rakennus. Mellangårdsin tunnelmallisessa tuvassa meille tarjoiltiin glögiä ja asiaankuuluvia oheisnaposteltavia kuten pipareita ja erilaisia pähkinöitä.
(Ainakin muut saivat niistä nauttia :D No, minä säästelin fiksusti vatsaani pääohjelmalle eli RUOALLE ^_^)
Mellangårds ja taustalla venevaja johon Silverskärin taksivene "parkkeeraa". Silverskäriin voi saapua myös omalla veneellä, mutta veneettömille joulupöytävieraille on tarjolla taksiveneyhteys Skatanin laiturista.
Joulupöytä tarjoillaan Norrgårdsissa, jonka alakerrassa on tilat noin 40 hengelle.
Lunta ei ole vielä Ahvenanmaalla satanut, mutta joulutunnelmasta ei ollut puutetta..! <3
Ahvenanmaalaisessa joulupöydässä yhdistyvät mannersuomalaiset ja ruotsalaiset jouluruokaperinteet. En muuten tiennytkään, ettei Ruotsissa tunneta meille niin perinteisiä porkkana-, lanttu- ja perunalaatikoita..! Naapurimaan suosituimpiin jouluruokiin kuuluvat kinkun ohella lihapullat, prinssinakit, silli ja Janssonin kiusaus.
Kalaa oli Silverskärin joulupöydässä varmaan 15 eri tavalla... Pelkästään silliä oli kuutta eri laatua. Lisäksi löytyi silakkaa, kylmä- ja lämminsavustettua lohta, savuahventa ja mitähän vielä... Huhhuh jos vielä söisi lihaakin..! Buffet-pöydät ovat ihania, mutta kuinka ihmeessä välttää ylisyöminen..? :D
Kokosin "alkuruoka"lautaselle kalaa kaikessa mahdollisessa muodossa, punajuurisalaattia, juustoa, mätiä ja kananmunaa. "Pääruoaksi" lisää kalaa, lanttu- ja porkkanalaatikkoa (porkkanaa vain ihan vähän koska riisi.. ;)), ruusukaalia, lehtikaalia, punakaalisalaattia, puolukkaa ja erilaisia maustettuja vaahtoja (miksi näitä kutsutaan..?). Oi jouluruoka...! On se kyllä niin hyvää. Aina 12 kuukauden odotuksen arvoinen..! ^_^
Onneksi olin jättänyt aamupalan syömättä, näille herkuille kannatti todellakin jättää tilaa..!
Jälkiruokapöytä notkui myöskin niin runsaana että melkein tulin ähkyyn jo pelkästä pöydän katselusta... Minulle jälkkärivalikoimasta löytyi ihania juustoja, mutta pääruoka oli täyttänyt vatsani niin tehokkaasti että kykenin nauttimaan vain pienet palat sinihomejuustoa ja Silverskärin omaa vuohenjuustoa.
Silverskärin joulupöytä kustantaa 48€, eli ei ole kalliimmasta päästä Ahvenanmaan joulupöytien joukossa. Hintaa tietysti nostaa venekuljetus (15€) mikäli ei omista omaa venettä. Todellakin uniikki ympäristö nauttia joulupöytä ja auto- & venematkan vaivan arvoinen..!
Saaristo <3
Ensi syksynä taidan ottaa tavoitteeksi Silverskärin rapujuhlat..!
. . .
Mitä ruokia teidän joulupöytäänne kuuluu? Mikä on lempijouluruokaanne?
...ja kuinka monena päivänä ylipäänsä jaksatte jouluruokaa syödä..? Minulle tippuu vaikka joka päivä aatosta uuteen vuoteen...! ^_^ Mutta sitten alkaa tulla raja vastaan... :P
14 comments on “Silverskärin joulupöydässä”
Ah ihanan näköistä! oliko tarjolla maksalaatikkoa?? Kysyisin muuten vielä että vietetäänkö ahvenanmaalla itsenäisyyspäivää?
Ei tainnut olla maksalaatikkoa, tosin myönnän että en tarkkaillut liharuokia samalla intensiteetillä kuin kalaruokia.. :)
Ja kyllä, Ahvenanmaalla vietetään myös itsenäisyyspäivää. Mutta sitä kahden kynttilän traditiota ei noudateta yhtä uskollisesti kuin manner-Suomessa. Itse sytytin AINA kynttilät Ahvenanmaalla asuessani, kuuluu aivan ehdottomasti itsenäisyyspäivään!
Kuulostaa tunnelmalliselta! Toivoisin itsekin että ehtisin jonkin ravintolan joulupöytään. En oikein jouluruuista erityisesti perusta, mutta kyllä siis kuitenkin tulee syötyä vaikka eivät mitään lempiruokaa olekaan. Olen kasvisyöjä, joten pääasiassa laatikoita ja rosollia tulee vedettyä :D Lemppari on
punajuuri-kermavaahto (joka siis värjätään pinkiksi punajuuren avulla, en tiedä onko tämä vain meidän suvun jouluperinne) :) Mutta tortuista, pipareista ja glögistä ja tietysti suklaasta tykkään hirveästi :)
Ah melkeen en malta odottaa että pääsee jouluruokien kimppuun! Itse kun en syö kuin isäni metsästämää punaista lihaa, kinkku ei kuulu minun joulupöytääni. Oman joulun kohokohta on tekemäni hirvipaisti. Jopa 10 tuntia crockpotissa haudutettu hirvipaisti on ihan taivaallista, kylkiäisiksi puikulaperunamuussia :)
Joulu on sitä aikaa kun mä kuihdun. Oikeastaan joulupöydästä laitaselle kelpaavat vihreäsalaatti (as usual), porkkanalaatikko ja kylmäsavulohi. Niin ja riisipuurokin minulle kelpaa. Makeasta en juurikaan piittaa, että ne konvehditkin jäävät usein syömättä.
Muut valittavat ähkyä, mulla taas on sangen keveä olo. En ole koskaan ymmärtänyt jouluruokia, pienenä mummu teki minulle aina oman makaroonilaatikon, että jotain edes söisin :D
Oih ja voih, jouluruokia odotellessa! En itse osaa valmistaa mitään, onneksi on anoppi! :D Aiemmin jouluruokien kohokohta oli kinkku ja lihapullat (joita toki syötiin muutenkin), mutta näin aikuisempana olen alkanut pitää hurjan paljon myös esim. lanttulaatikosta ja rosollista, ja anopin pöydästä löytyvä perunalaatikko on taivaallista! <3
Tämä menee aika pahasti ohi aiheen, mutta olisko sulla Sanni mitään vinkkiä siihen, miten estää huulikiillon kasaantuminen huulten sisä"reunoihin"? Mä laitan aina ensin huuliin bepanthenia, sitten hyvin vähän meikkivoidetta tuputtelen sormilla ja sitten jotakin vaaleaa huulikiiltoa, ja ongelmana on se että jossain vaiheessa huomaan aina huulten reunoissa sellaiset "kasat" kun huulikiilto rullautuu sisäänpäin :( En tiedä saiko tästä mitään tolkkua, mutta jos ymmärsit sekavan sepustukseni ja sinulla olisi joku vinkki miten estää moinen (paitsi luopumalla huulikiillon käytöstä) niin ottaisin sen kiitollisena vastaan :)
Rauhallista joulun odotusta!
-Jonsku
Tykkään laatikoista eniten perunalaatikosta, mutta syön myös porkkanalaatikkoa. Niiden kanssa kuorrutettua savutofua. Savutofu on niin kallista, että syön sitä vain jouluna, mutta säilyypä eksoottisuus. :D
KINKKU! Best of the best!
Piti tulla sanomaan, että hienoa, että Visit Åland tarjoaa sinulle näitä tilaisuuksia kokea Ahvenanmaata, koska olet ne ansainnut. Ainakin minulle on tullut hirveä polte lähteä kokemaan Ahvenanmaan ihmeitä vielä enemmän kuin kuudennen luokan luokkaretkellä. Huomattavan tehokasta mainontaa ja täysin ilmaista, koska sinusta huomaa, että oikeasti seisot juttujesi takana1 :)
Kyllä minun jouluni kruunaa kinkku. Ja nimenomaan suoraan uunista tulleena, ruisleivän päällä ja sinapilla hunnutettuna. Joulupöydässä maistuu paremmin kalat. Toki tämäkin riippuu siitä, kenen joulupöydässä istun. Samoja jouluruokia en kahta päivää pidempää jaksa, mutta eri ihmisten laittamina samatkin ruokalajit maistuvat.
Kiitos Aku! :)
Nojoo, hihih... Olisikin ehkä vähän epäuskottavaa markkinointia jos joku bloggaaja ilman mitään Ahvenanmaa-sidosta alkaisi yhtäkkiä puffaamaan saarta...! :D Visit Åland -yhteistyö tulee luonnollisesti, koska kirjoitan Ahvenanmaasta muutenkin. <3
Voisin elää rosollilla. Joinakin jouluina olen nuorempana aikapitkälle länytkin, kun en syönyt lihaa, kalalle olen allerginen ja laatikot olivat niin täynnä voita, että tuli paha olo. Nykyään ruokavalioni on laajempi, ja äitinikin on oppinut säätelemään rasvan määrää laatikoissa :)
Lanttu- ja porkkanalaatikot, jos joku ylitse muiden pitäisi valita! Tänä jouluna kuitenkin eniten odotan karjalanpaistia, kun viimeiset viisi vuotta oon viettänyt syömättä punaista lihaa. Namnam :)
Itse kävin myös reilu viikko sitten toteamassa tämän paikan ihanuuden! Joulupöytä notkui herkkuja ja koko paikka jäi kyllä niin sydämen sopukoihin <3
Ihana, ihana Silverskär :)
Ihanan perinteisen näköistä, ja kaunis kattaus. Ei oikein vakuuttaisi minua näin suomalaisena muuten olla Ruotsissa jouluna ja löytää joulupöydästä lihapullia ja prinssinakkeja (arkihälyytin varmaan alkaisi piippaamaan). :)