Kun valmistetaan pienen budjetin ruokaa, ovat säilykkeet ja pakasteosaston tuotteet ystäviäsi. Pakastealtaan halvimpia proteiininlähteitä on pakasteseiti. 400 gramman pakkaus seitiä kustantaa halvimmillaan rapiat 2 euroa. 400 grammasta riittää kalaa kahteen tai kolmeenkin ateriaan, joten pakasteseiti on vielä purkkitonnikalaakin halvempi ruoka. :) Tonnaripurkista kun riittää yleensä vain yhteen ateriaan. Käytän paljon myös kalakuutioita, suosikki on Pirkan […]
Luulin jo jakaneeni tämän ohjeen blogissa, sillä otin siihen aikoinaan kuvatkin, mutta näyttää siltä ettei postausta koskaan tehtykään. :) (Harmillisesti niistä alkuperäisistä kuvista on jäljellä enää vain tuo ylin kuva jonka olin julkaissut blogissa aiemmin, loput menivät sen varastetun läppärin mukana... Ne olivat paljon onnistuneempia kuin nämä uudet ottamani, pöh.) Pizzassa epäterveellistä on valkoisen jauhon […]
Tein tänään joulukakun! :) Maapähkinäsuklaakakku a.k.a Reese's-kakku. Ei tullut lainkaan paha :) "Inspiraationa" kakulle toimivat Atkins-versiot Reese's-suklaista, joita minulle on jäänyt yli viime joulun iHerb-makeistilauksesta. (Päivämääräkin oli jo mennyt noissa Atkins-Reeseseissä elokuussa... :P Sitä parempi syy käyttää ne nyt!) Lapsena rakastin Reese's-suklaita, joita Amerikan tätini aina lähettivät joulupaketeissa. Sittemmin niihin tuli lievä väsymys, taisinpahan joinain […]
Taas maistellaan vähähiilihydraattista pastaa! Ja tällä kertaa oli hitti! :) "Karppispagetti"-postauksen kommenteissa eräs lukija vinkkasi Ruohonjuuressa myytävistä papupastoista, ja niitähän oli pakko päästä maistamaan! Pastoja on kolmenlaista; mungpapufettuccine, soijapapufettuccine ja mustapapuspagetti. Ja kaikissa raaka-aineena siis pelkkää papua. Meidän lautaselle päätyi ensimmäisenä Mungpapufettuccine. Ruohonjuuressa pastoilla on hintaa 5,75€. (Myöhemmin bongasin näitä Hyvinvoinnin Tavaratalossa 25 senttiä halvemmalla […]
Suomalainen omena on kyllä herkkua. Ja minulle vielä sellaista harvemmin syötävää herkkua. (Olen enemmän marja- kuin hedelmäihminen jo ruokavalionkin puolesta, mutta jos jonkun hedelmän haluan syödä niin se on kyllä omena. :)) Sisareni oli poiminut omenoita vähän liikaakin omiin tarpeisiin ja kiikutti minulle kassillisen punaposkia. No, en minäkään näitä pysty yksin tuhoamaan kun äijäkään ei […]
Olette kuulleet niistä - raejuustoa ja kermaa tai rahkaa sekaisin, ja siinä meillä on karppaajan kylmä "riisipuuro". Tämä puuro EI ole sellainen. Itse en ole tuota raejuustoversiota kokeillut, eikä innostakaan. Kylmä puuro ei ole mun juttu. Haluan nauttia omani höyryävän kuumana maidon ja voisilmän kanssa. (Tai vaihtoehtoisesti kanelin ja "sokerin".) Uskokaa tai älkää (tai ketä […]
Munaviikon finaaliruokana sunnuntailounaalle sopiva munakeitto, eli kiinalainen egg drop soup. Keitto on hyvin yksinkertainen valmistaa. "Täytteiksi" sopivat esimerkiksi sienet, herneet, tomaatti ja tofu. Keiton pohjaresepti (kahdelle): 5 dl kana- tai kasvislientä (kanaliemi on se perinteinen) 1/2 rkl maissijauhoa (jos haluaa suurustaa - voi mainiosti jättää poiskin) 1 kananmuna kevyesti vatkattuna Mausteita ei perusreseptissä ole oikeastaan […]
Perjantain munaruokana on todellinen yllättäjä; vekkulit munasilmäsämpylät. Maukkaiden munasämpylöiden salaisuus piilee porkkanamajoneesitäytteessä, joka kätkeytyy munasilmän alle. Nämä söpöläiset ovat superhelppoja valmistaa, mutta vievät valmisteluineen hieman aikaa. Tarvitset: * Kananmunaa * Sämpylää (minä käytin vhh-sämpylää) * Raastettua porkkanaa * Dijon-sinappia (tavallinenkin käy) * Majoneesia * Juustoraastetta Halkaise sämpylät ja koverra sisuksiin kolot täytteelle. Kannattaa tehdä kunnon […]
Keskiviikon munaruoka on helppo ja ruokaisa munapiiras. Englanniksi ruoan nimi on "egg frittata". Ainekset: 2 kananmunaa 3 munanvalkuaista (munien määrä riippuu siitä, minkä kokoista piirasta olet tekemässä, joten valitse määrä sen mukaan. :) Tästä määrästä tuli kaksi kuvissa näkyvää pientä piirasta. Voit myös laittaa pelkkää munaa muna + valkuaisseoksen sijaan.) 2-3 dl juustoraastetta (mitä vahvemman […]
